I te tunu tunu, ko te kupu o te pupuhi ko te kakahu i tetahi kai i te paraoa, i te paraoa ranei i mua i te tunu.
Ko te tipu me te paraoa he maha nga takahanga i roto i te mahinga kai taro , he mea timatanga ki te tipu me te hukapapa .
Hei tauira, ko te pihikete i roto i te paraoa ko tetahi o nga taahiraa i te wa e whakarite ana i te piccata heihei (pera me te veal piccata ). Ko nga kongakonga me nga tapahi he mea paraoa ki te paraoa i mua i te tunu kai.
Ko te tipu i te paraoa e hiahia ana kia whai kiko te makuku mo taua mea, ko te take tenei me te nuinga o nga kai. He pai te whakaaro ki te whakakore i tetahi paraoa paraoa kia kore ai te paninga e huri i te paowa, i te pupuhi ranei.
Ko te tikanga kaiparau paerewa me te tuhi tuatahi i te mea ki te paraoa, ka tohua ki roto i te horoinga hua , ka whakaoti i te reira ki te tunu taro. Ko te mahi tenei na te mea he paraoa te paraoa ki te kai, ko nga hua o te manu ki te paraoa me nga pounamu ka piri ki te hua.
I te whakaahua i runga ka taea e koe te kite i nga pihikete tapatapahi ka haere ki te paraoa i te tuatahi, ka horoi i te hua manu, ka mutu te kai witi, i mua i te haere ki te paraoa o te hinu wera.
Hangarau Whakamutunga
Ko te nuinga o te tikanga ka tohua e koe te ahua o te tunu ki te paraoa me te pini. He pai rawa te hoatu o te tote me te pepa, me te paprika, te puehu chili, te puehu karika me nga otaota maroke, hou ranei he pai nga kaitono.
Ka mahia e koe tenei, ka hiahia koe ki te whakarite i etahi pouaka e toru, tetahi ki te paraoa paraoa, tetahi ki te hua manu i patua, me tetahi ki te paraoa.
Ka hiahia hoki koe ki te rihi, ki te paraharaha ranei mo nga mea kua oti, me te mea he rihi, he paraharaha ranei kei te werohia e koe o au taonga kore. Whakaritea mai i te taha mauī ki te taha tika ki te raupapa e whai ake nei: he taonga, he paraoa, he hua manu, he paraoa, he paraharaha mo nga mea kua oti te waihanga.
Na, whakarongo ki te ringa e whakamahia ana e koe mo ia taahiraa.
Ko te whāinga ko te whakamahi i to ringa maui mo te mahinga i nga taonga ina maroke (ara, i mua i te uru ki roto ki te hua), a ko to ringa matau ko to ringa "makuku" te waahi kua oti. Ki te hurihia e koe nga ringa, ka mutu koe ki te mate.
Te ringa mauī: Tangohia he mea hou, ka maka ki te paraoa. Tukuhia ki te koti, ka hurihia te paraoa paraoa. Whakawhitihia ma te atawhai ki te peihana huakore kaore he hua manu i to ringa maui.
Te ringa matau: Whakawetohia te mea i te wa e tika ana kia whakaaetia kia whakakikoruatia ki te hua manu, ka hapaihia, ka tuku atu i tetahi atu huaki ki roto i te peihana. Na, ka whakawhiti ki nga kaimoana, ka whakamahi tonu i to ringa matau, ka maka ki roto i nga kongakonga kia tino kakahu, ka neke atu ki to peera kua oti.
Kia mau tonu kia tae noa ki te mahi. Ko te tikanga ka taea e koe te huri i te ahunga ki te waiho koe ki te ringaringa, ki te whiriwhiringa ranei o to kïhini, ki te mea kei te pai ake koe ki te haere i tera atu huarahi. Engari kia mau tonu ki te pupuri i te raupapa.