Te waa-fermentation tawhito - te tukanga e whakaputa ana i te paierkraut me te kimchi - ka timata ma te whakarahi i te tote. He nui te tote. Engari e rua nga huarahi ki te kohua-nui te kai me te kore te tote.
Ka tīmata te whakatipu i te tote ma te hanga i tetahi taiao taiao e whakakorea ana i nga huaketo kino engari ka taea te hauora hauora, te huaketo probiotic ki te whakatipu me te mahi ki te whakapiri i te kai. Ko enei huaketo pai ka waihanga i tetahi taiao e mau tonu ana i nga tangata kino.
Ki te kai o te kai me te kore o te waahana tuatahi, ka hiahia koe ki te whakauru i te ora, i te huaketo pai-mo-koe. E rua nga huarahi hei mahi:
Tāpiri Whey
Tāpirihia te 1 punetēpu o te whei ki ia pint o te kai e hiahia ana koe ki te miraka. Tāpirihia te wai hei tarai i te kai. Whakaaro kaore koe i te whei? Whakaaro: ki te whai koe i te miraka, ka taea e koe te whei. Te wero noa i te miraka i roto i te taatete kakahu, i te maha o nga papa o te tiihi. Ko te miraka miraka he nui. Ko te wai i wehea mai i reira ko te whei.
Whakamahia te Puni mai i te Whakaaetanga o mua
Tāpirihia te 1 punetēpu o te paraihe mai i te miraka o mua ki ia pint hou o te kai e hiahia ana koe ki te miraka. Ki te whakaaro ko te maoa o mua kaore i te wera-tukatuka, me whakauru i nga huaketo pai-ora. Hei tauira, ko te toenga o te putea o te pīni matomato. He nui tonu te paraoa i roto i te ipu. Whakamahia tena ki te peke ka tīmata i to puranga o muri mai.
I te wa kua tapiritia e koe te wairaki me te paraihe kaha, haere ki te tohutoro otaota me te mea kua timata koe ki te toha i te tote.