He aha te mea me te pehea te mahi i te reira
Ko te tipu he waahi kai mo te tukanga o te tapahi i te ngako me te kai mai i te pito o te riu o te riu, te waahi ranei hei whakaatu i te ahuareka.
I roto i tenei tukanga, ka werohia te wheua i te kai, nga ngako me nga kiripa me te maripi, ka waiho he wheua maeneene he mea whakapaipaihia ki te "pihikete pihikete" (ko te pihikete reme he tauira tawhito) ka whakamahia ranei hei " hapai "mo te kai i te tapatapahi nui ranei.
Pehea ki te Kai Merani
Rack o te Reme -Ko te whakaheke-ko te tango i te kai, te ngako, me nga kirihou e hono ana i nga wheua takitahi - ka hoatu he putea maeneene mo te kai huatau, a ko te tikanga whakahirahira pai e taea ana e koe ki te kainga me te mahi iti.
Ko te Kounga Poraka: Ko te wheua he awhina i te whakamarumaru mai i te kapi me te ngako i tetahi taha e pupuri ana i te juicier pork me te tastier. He maha nga tunu e hiahia ana ki te pupuhi wheua. Ko te wheua he kopiko mo te whakaaturanga me te whakanui i te nui o te reka.
Chick Breast: Ki te poaka heihei , tapahia nga waewae mai i te manu, ka whakanohohia kia waiho ki tetahi atu rihi. Tuhia he maripi koi ki te pito o mua o te heihei, ka tapahia i tetahi taha o te kaaina. Aukati i te waahi. Tapahia ki tetahi taha o te uma o te uma me te tango i nga uma heihei, me nga parirau e mau tonu ana. Tapahia nga pito o nga parirau me te maka. Whakahaerehia te maripi ki te pito o ia parirau, te peke i te kiri ki te whakaatu i etahi o te wheua me te tango i te kikokiko mai i te wheua i whakaaturia.
Kei a koe he kopu heihei a French-kua oti.
Ko te Hine Tini: Whakamahia te hauwhita hind o te heihei, tango i te wheua huha me te "French" te wheua waewae. He aha nga hua ko te waewae me te huha heihei me te huha e taea ai te whakauru ki te maha o nga whakairi me nga puinga reka.
Ranei ranei, tunuhia a ka waiho hei "moemoe heihei" me te wheua ano he watea, he mahinga i roto.
Pikihia te pupuhi i tetahi ringa me te pito parirau i tetahi atu. Whakahokia te parirau i te kaha o te hononga i waenga i te puoro me te puoro, kia puta te wheua i te pito o te puoro i roto i te kiri. Tuhia te parirau ki runga i te poari, ka whakamahi i te maripi hei tapahi i waenga i te puoro me te puoro, ka wehewehe. Na, ka mau i te wheua kitea i te pito o te puoro, ka pana i nga kai katoa ki te mutunga, ki te hanga i te roa o te wheua i pupuhihia e te puku o te kai.
Te kaupae: Ko te tomahawk he whea me te wheua riu e piri ana. Ko te tikanga he koikoi me te wheua roa. Ko te wheera o te tomahawk he 20 inihi roa te roa no te mea ko te roa o te wheua te ara katoa ki te tohu. Ko reira te Prenched, te tikanga ka tapahia te kai hei whakaatu i te wheua.
Nga Huawhenua Ngaro
Ko te korero Frenching he tikanga mo te whakarite i nga huawhenua, pērā i te pīni, te pepa, te rīwai rānei, mā te werohia ki roto i nga waahanga roa mo te tunu kai, e mohiotia ana ko julienne. Ko te tauira ko te Pene me te pini Panana.