Ko nga tohu o te pawera o te kai ka rerekē i runga i te ahua o te pene e taea ana e koe, engari he tino tohu etahi e whakaatu ana i roto i te nuinga o nga take. Mena kei te whakaaro koe kei te kai koe i te kai, he mea nui kia kite i te taote. Mehemea kaore i tukuna he take nui o te pawera o te kai ka taea te matemate rawa i nga taitamariki me nga koroheke.
Ko te kai me te wairangi?
Ka taea e koe te whakaaro mehemea ko nga tohu e pa ana koe he tino tohu o te painga o te kai, mehemea he ahua noa atu te mate pukupuku kopu ranei.
Engari, ko te kupu "mate pukupuku" ranei "te kopu kopu" he korero noa e whakamahia ana hei whakaatu i nga tohu e tino mate ana i te wai kawa. I etahi atu kupu, ki te whai koe i te mate pukupuku, i te kopu kopu ranei, ka taea e koe te kai ma te kai i tetahi mea i hoatu ki a koe he take o te pawera kai.
No taua take, ko te titiro noa ki nga tohu kaore i te wa roa ki te whakamatau i tetahi take o te pawera o te kai. Ka hiahia pea koe ki te whakaaro mo nga mea i kainga ake nei e koe me te wahi i kai ai koe. Mena he kai ano te kai a tetahi atu i te kai kotahi, he tohu kaha tenei mo te take o te mate paowa. Mena ka taea e koe te tautuhi he aha nga kai e mate ana i to mate ka mea nui kia kaua tetahi atu e pau i te mate, ka mate ano hoki te mate.
Ka tango nga kaipupuri mate i nga mate kai kai ma te tino nui, ka nui hoki nga whakatupato hei aukati ia ratou. Mena kei te mohio koe kei te kai koe i te kawa o te wharekai, ka nui pea te mate o te hauora o te iwi, a he mea nui kia mohio te tari hauora o te rohe.
Tuhinga o mua
Ahakoa he maha nga huarere e kii ana i te whakamutu i te wai kawa e tohu ana i te whaainga o te mate ki te raruraru. Hei tauira, ko te kawa o te salmonella, te momo momo o te paoa kai i Amerika, kei te pupuhi i roto i te pukupuku, te mate pukupuku, te nausea, te kirika, te mate pukupuku, me te ruaki.
Ko enei tohu he tino whānui, me te mea kei roto rawa i nga ahua katoa o te paoa kai ka taea e koe te whakaaro. I tua atu, ahakoa kei roto koe i nga mate o te mate, kaore pea koe i roto i te hinengaro kia pai ai te wehewehe i waenga i te mate pukupuku me te mamae mamae. Engari, he ahua motuhake o te painga o te kai, me tona ake ahurei o nga tohu me nga tikanga, ka tae atu ki te mutunga o tenei tuhinga.
Te mate
Ko te panui ko tetahi o nga tohu tino nui o te paitini kai. He tikanga tenei na te mea ki te kai koe i tetahi mea kino, ka whakamatauria e to tinana te whakaputa. Ko te tukuna mai ano i te huarahi ano i tae mai ai ko te huarahi pai rawa atu hei whakatutuki i taua.
Ko te panuku ko tetahi o nga tohu o te paoa o te mate e hua ana i nga huakita e whai ake nei:
- Salmonella
- Shigella
- Listeria
- Campylobacter jejuni
- E. coli
Tuhinga o mua
Ko te mate o te mate ko tetahi atu painga o te painga kai, me te ahua o nga huakita e whai ake nei:
- Salmonella
- Shigella (he mate pukupuku te toto)
- Listeria
- Staphylococcus aureus
- Clostenidium perfringens
- Campylobacter jejuni (ka pupuhi te totohu te totohe)
- E. coli (wai, ka huri te toto)
He Headache
Ae, he mate pukupuku ano hoki he tohu o te painga o te kai, engari he maha nga tohu e whakaaturia ana i konei.
He mate pukupuku kei roto i te paitini kai e pa ana ki enei mate:
- Salmonella
- Listeria
- Staphylococcus aureus (i roto i nga take kino)
- Clostenidium perfringens
- Campylobacter jejuni
Te mamae o te Abdominal / Abdominal Cramping
He tino pai te rereketanga ki te hanga i konei, no te mea kaore i te mea ngawari ki te wehe i te mamae o te pukupuku ka puta mai i tetahi atu momo mamae mamae. Engari, he tohu tenei mo etahi o enei mate pukupuku:
- Salmonella
- Shigella
- Staphylococcus aureus
- Clostenidium perfringens
- Campylobacter jejuni
- E. coli (he mamae te mamae)
Nausea
Ko tetahi atu tohu tino pai, me te kore e ngawari ki te tohatoha, ka taea e te nausea te awhi i nga waahi mai i te ahuareka o te waatea ki te pupuhi me te pupuhi nui. Ka rite ki te mate pukupuku, ka puta pea i nga taha o etahi atu tohu kua whakarārangihia ki konei. Ko te Nausea kei roto i nga tohu o enei momo o te taru kawa:
- Salmonella
- Shigella
- Listeria
- Staphylococcus aureus
- Clostenidium perfringens
- Campylobacter jejuni
Fever
No te mea ko te huakita e tuku ana i te mate ka nuinga (engari kaore i nga wa katoa) ka mate, ko tetahi o nga tohu tawhito o te paoa o te mate he kirika, ka kitea i roto i nga take i puta mai ai enei huakita:
- Salmonella
- Shigella
- Ka taea e te Listeria (te kirika kia tino pukuriri)
- Campylobacter jejuni
- E. coli (i etahi wa ka taea te ngawari)
Te werawera
Ka taea te whakamakuku i te waipiro me te mate pukupuku, na ko tetahi atu tohu he uaua ki te wehe i tona ake ake. Heoi ano, ka mate pea koe i te mate i te mamae o tetahi o enei momo painga kai:
- Salmonella (ina koa ko nga taiohi me nga taangata tawhito)
- Shigella
- Clostenidium perfringens
Te mamae mamae me te ngaru
Ko tetahi atu take ka whakapohehehia e te tangata te waihanga o te kai mo te rewharewha ko te rewharewha e pa ana ki te uaua, a ka pera ano etahi ahua o te waiu kawa, tae atu ki:
- Listeria (he peke)
- Staphylococcus aureus
- Campylobacter jejuni
Botulism: he Take Nui
Ko te Botulism tetahi o nga momo mate kino rawa o te mate, me te hua o te huakita e noho ana i roto i te taiao hauora-kore. Ka rere ke tenei i etahi atu momo pathogens. Ko te Botulism ano hoki e whakaatu ana i tana tohu ahurei. Ka taea e koe te kite kei te rere ke ratou i nga tohu e whakaaturia ana i runga. Ko nga tohu o te Botulism ko:
- Te ngoikore / ngoikore
- Tuhinga o mua
- Tirohanga rua, matakite ranei
- He mangai maroke
- Te uaua ki te horomia, ki te korero ranei
- Te parariki (i roto i nga take tino tupu)