Ko tenei ahuareka o te moutere o te Tai Tokerau ko te ingoa o te rogan ingoa (ko te tikanga whero) mai i te tae whero o tona pupuhi. Kaua e waiho te tae hei whakawehi ia koe, engari, no te mea ehara i te mea he wera rawa, he paraoa. Ko te pihikete pihikete mīhini te haupae e whakauru ana i te pītara me te karika. Ko te tae whero e puta mai ana i te tōmato i roto i te pupuhi, ehara i te mea kakara nui ka wera i to mangai. Ko tenei tunu kai ko te rihi Indian e whakauru ana i nga huawhenua hauora, ka taea te mahi ki te raihi raihi ranei.
Ko te kai kei te raki o India kei reira nga mea kai nui.
He Korero He Korero Inia?
Ko te pihikete e whakaatu pinepine ana i nga pupuhi wera hou, maroke maroke ranei, me te whakauru i nga kai i roto i te ranu. Ka taea te whakauru i te pihikete, a ka waiho ano hoki he kai, ka waiho hei pihikete huawhenua. He tino rongonui nga paraoa i roto i te pihi; Ka whakaekea e ratou he mea matatini, tino maia. Ehara i te tipu katoa nga pihi; ko te rogani kumbh ehara i te wera rawa. Ko etahi atu ka tino wera, me te tino coriander, cumin me te turmeric.
He aha e hiahia ana koe
- 1 riki nui
- 3 te tōmato reo-rahi (kua toha)
- 2
- nga otaota matomato (whakaiti ki te hiahia koe ki te iti ake te wera)
- 5 karaka karika
- 1-inihi o te taatai
- 3 hinu punetēpu huawhenua (te hinu putirā ranei te hinu canola)
- 2 tīpune coriander paura
- 1 tīpune te kumine cumin
- Kōwhiringa: 1/2 tīpune te puehu chilli whero
- 1/4 tīpune
- te paura turmeric
- 1 tīpune ki te papa
- 2 kapu (ranei 500 karamu) harore paati (horoia te ma, ka tapahia ki nga haurua)
- Te tote (te reka ranei)
- 4 te punetēpu te miraka miraka kore i tunuhia (kaua e kawa;
- 1/4 kapu coriander hou (tapatapahia, hei whakapaipai)
Pehea ki te Hanga
- Horoi katoatia nga huawhenua hei tango i tetahi paru ranei.
- Whakanohia te riki, te tōmato, te pupuhi matomato, te kakano me te karika ki roto i te tukatuka kai, ka hurihia ki roto i te parai maeneene. Kaore he hiahia ki te tapiri i tetahi wai ki tenei ka huri haere ano ko nga wai mai i te tōmato ka whakarato i te wai kia tino nui hei pupuri i nga mea e huri haere ana.
- Whakawerahia te hinu tunu i roto i te papa hohonu i runga i te wera wera me te whakauru i te ranunga o runga ake me nga mea kakara katoa i roto i te paraharaha. Ngauhia me te parai i nga mea katoa ka timata te hinu ki te wehe i te papa. Whakanuia te ranunga kia maha nga wa e kore e pupuhi, e tahu ranei i te pan.
- A, ka mutu te tunu kai, tapiritia nga harore me te whakaoho marie. Meinga ki te tote ki te reka me te tapiri i te hawhe kapu o te wai mahana.
- Kohia nga mea katoa kia tae noa ki nga harore he ngohengohe, engari kaore i te pihi. Tangohia te kai mai i te wera me te whakaoho i roto i te miraka tae noa ki te hanumi. Ka hoatu e tenei ki a ia he ahua kirikiri.
- Whakapaia te rihi me te coriander hou me te mahi raihana ki te raihi raihi , ki tetahi atu momo witi ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Te konutai | 651 mg |
| Ngā harotihāhā | 60 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 14 g |