Ko te hupa mirake Korean ( miyuk gook ) e mohiotia ana ko te hupa huritau . Ko te mea no te mea he mea tuku noa ki nga whaea hou i te mea e ora ana ratou i te whanautanga.
He aha tenei tikanga? Ko te hupa he nui te konupūmā me te iodine, e rua nga matūkai e tino mahuinga ana ki nga whaea e atawhai ana i te waahi o te waahi. He maha nga Koreana e kai ana i te hupa i te wa e hapu ana, no te mea he pai te hauora mo te whaea me te tamaiti kaore i whanau.
I roto i tetahi atu tikanga Karauna, ko te hunga e whakanui ana i te ra whanau kai i te miyuk gook, i tenei keehi me nga keke raihi. Hei kai mo te raumati, ko te hupa o te koana Korean e whakanui ana i te whaea o te ra whanau me nga patunga i mahia e ia.
Heoi, ko te hupa Kaiwi Korean e kore noa mo nga ra whanau. He tino hupa i roto i nga hapu o Korea, a ehara i te mea rereke te kite i te waahanga mo te parakuihi, te tina, te kai kai i nga wa katoa o te tau. Koinei hoki tetahi o nga pihikete iti o Korea e kore e tino pai, he pai rawa mo te tangata e pai ana ki te kai Korean, engari kaore e tino pai ana ki te tahu i nga riu wera.
E whakamahia ana e te hupa o te hukawi Korean he rereke rereke atu i te tihi sushi me te kimbap , e whakamahi ana i nga pepa sushi tunu. Ko te uaua i roto i tenei hupa he mea kohuatia te hukarere parauri e mohiotia ana ko te miyuk ranei te pua nani. A, ka kitea e koe te kohua tika, ko etahi atu mea he mea pea kei roto i to wharekai.
Ko te iti rawa i roto i nga calories me te ngako me te tiketike i roto i te konupūmā, te rino, me te pūmua, he pai te maramara me te hauora hauora mo tetahi kai o te ra. Mahi atu ki te raihi kapi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 oz. te hukarere, maroke
- 1 tbsp. hinu haamama
- 2 tbsp. te ranu rei
- 2 karika karika (tapatapahi rawa)
- 3 kapu pīti pihikete (he anchovy)
- Kōwhiringa: te tote, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Ko te rehydrate i te waiwi ma te waiho i roto i te peihana nui me te kapi mo te 30 meneti. (Tuhipoka: 1 o te kowhiri o te moana ka maroke he iti rawa, engari ka rehydrates ki te 2 kapu)
- Aukati i te waiwi, tohua ki te wai nui, ka tapahia ki nga wahi 2-inihi.
- I roto i te kohua hupa i runga i te wera wera, ka pupuhi i te miraka i te hinu haukama mo te 2 meneti.
- Tāpirihia te karika me te ranu haroti me te rereke mo etahi atu meneti e rua.
- Ringihia nga hua ki te kohua me te huri i te wera ki runga.
- A, ka timata te kohua ki te kohua, tahuri ki te paraoa me te tunu mo te 20 meneti ranei kia tae mai ra ano te maoa.
Nga rereke
He pai te mahi o te pīti, o te tipu taketake rānei. Ka taea e nga huaketo te whakamahi i te 1 1/12 kapu huawhenua me te 1 1/2 kapu wai.