Ko tenei maimoana Szechuan te tipu e whai ana i nga kukama i te mea ko te pamea me te Szechuan peppercorns e whakairi ana i te kati.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna kukama pihikete
- 1 punetēpu te tote
- 1 punetēpu te hinu hainamere Ahia
- 1/4 - 1/2 tīpune whenua
- Szechuan peppercorn , kia rite ki te reka
- 1 Te kowhatu hou hou, e 3/4 inihi, ka tapahia ki nga waahanga kikokore
- 1/4 - 1/2 tīpune hinu hinu huka wera, kia rite ki te reka
- 4 punetēpu Hinerani raihi raihi raihi (ehara i te winika waina kawa)
- 2 punetēpu te huka
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga pito o nga kukama, tapahia i te haurua te roa me te whakamahi i tetahi koko iti hei tango i nga purapura i waenganui. Tapahia te roa ki roto ki nga raima kikokore.
- Tuhia ki roto i te pounamu, tauhiuhia te tote me te noho mo te 1 haora. Pupuhi me te maroke maroke ki te taera pepa.
- Whakawerahia te hinu o te reahi i runga i te wera waenga. Puta i te peppercorn. Meinga mo te 1 meneti, tae noa ki te kakara. Whakanuia i roto i te pakihi me te hinu hika wera.
- Tahurihia te wera me te āta whakauru i te winika raihi whero. Aratai i te huka. Kawea ki te whewhe, ka whakaoho ki te whakakore i te huka. Tangohia i te wera me te whakaoho i roto i nga kukama.
- Te whakawhiti ki te rihi, te hipoki me te pouaka pouaka i te po mo te rua ra ranei. Toa ano i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 104 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,752 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |