Ko te lavash he taro angiangi ka taea te ngohengohe, ngawari ranei. No te mea he mea angiangi, ka karangahia ano ko te "rever bread".
Ko te mahi i to ake ake mahi kawari ake i to whakaaro. Ka taea e koe te mahi ki te papa paraharaha ki te papa pereti, ki te whakamahi ranei hei puku pizza. Ko etahi tohutao mo te rewena whakamahi i te rewena , a he ahuawari ake, he kowhiwai tewari. Ko te tohutao rewena i raro nei he ahua ahuareka te rite ki te pupuhi.
Mena kei te hiahia koe ki te hanga i te pizza paraharaha mai i te tihi, ka ngana ki te whakamahi i etahi tipu ahurei ano he harore me te tīhi puru, te kale me te ricotta, te fennel me te ta.
He aha e hiahia ana koe
- 2 3/4 kapu pounamu katoa
- 1 tīpune tote
- 2/3 kapu + 1 punetēpu wai
- 1 te nui o te hua-ruma-mahana
- 4 punetēpu hinu-hinu hinu hou-hinu
- Te tote moana (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana nui, ka pupuhi te paraoa me te tote.
- I roto i te peihana iti, ka whiua te wai, te hua manu, me te 2 punetēpu o te hinu hinu hinu-kore hou noa.
- Ki te peihana nui, tapiritia nga kai maeneene mai i te peihana iti, ka uru tahi. Kohia nga ringaringa kia tae mai ra ano te pokepoke. Kaua e pupuhi rawa, tae noa ki nga momo paraoa pokepoke, mehemea he uaua te mutunga o te hua.
- Tapahia te paraoa pokepoke ki nga pire e rua. Waiho nga pihikete o te paraoa pokepoke mo te iti rawa te roa mo te oumu hei wera ki te 400 F, mo te 30 ki te 40 meneti.
- Te pehi maamaa kia rua nga keke pihikete. Tuhia nga pepa pihikete ki runga i tetahi papa papatahi me te tauera i raro iho kaore e pakaru. Whakauhia tetahi poipoi paraoa i runga i ia pepa pihikete, ka hurihia te paraoa pokepoke i te mea angiangi ka taea, te paraoa pokepoke, te paraoa te parapara.
- Whakapangia ia paraparahe ki te 1 punetēpu o te hinu oriwa e toe ana (me tauhiuhia ki te tote o te moana ki te hiahiatia).
- Kohuatia mo te 15 ki te 20 meneti, tae noa ki te parauri te parauri me te ngawari.
Kaore he wa hei tunu?
Ka kitea ano hoki a Lavash kua oti te hanga i roto i te nuinga o nga taonga hokohoko. Kei te hokona i nga taapiri, i nga tapahanga tapawha ranei, ka hangaia mai i te paraoa ma te paraoa maoa ranei.
Mena kaore e taea e koe te kite i te waahanga i to maatau hokohoko pai, ko te taro pita me te naan he pai ke hei whakakapi, ahakoa he ahuareka atu, he maha atu te ahua o te urupare i te waahanga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1225 |
| Katoa te wai | 90 g |
| Te momona | 18 g |
| Ko te wai kore | 55 g |
| Cholesterol | 904 mg |
| Te konutai | 4,085 mg |
| Ngā harotihāhā | 64 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 39 g |