Ko tenei tohutao almond macaron he pihikete iti maoro, he tino rongonui i France. Ko tenei pihikete, engari, kaua e raruraru ki te Macaron French, he mea rere ke te tokorua.
Ko te tunu macaron tenei aramona he tino ahua o te pihikete matapihi. Te pakaru i waho, me te maoa i roto i te roto, kaore enei maimoatanga e whakakii ki te tino reka ano he nui te maama o waenga i nga aramona.
Ko te tohutohu a Cook : Whakanohia he iti iti me te pai ki enei macaroona me etahi pata iti o te tae me te kai reka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu he aramona aramona
- 1 kapu huka miraka
- 2 nga maaka huatau, he iti noa te whiu
- 1/2 tīpune vanilla extract
- 2 hupa punetēpu 'huka
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia he oumu ki te 400 F me te raina he pepa tunu me te pepa paru me te hinu iti me te pata iti.
- Whakakotahitia nga aramona, te huka, te tae manu, me te tango vanilla i roto i te tukatuka kai me te pupuhi i te ranunga tae noa ki te tango i te ahua o te whakapiri rawa. Tahuri i te tukatuka kai i runga i te tere tere, ka whakaranuhia te whakapiri mo te 2 meneti, kia tino maeneene me te matotoru.
- Kohuatia te pati ki roto i te putea putea kua tohua ki te whanui whanui me te whakatangi i te potae ki te raima, ki te 1-inihi i runga i te pepa tunu. Ka taea e koe te tuhi i tetahi tauira ki te pepa putea ki te hiahia koe kia tino tika nga pihikete, heoi, kaore nga pihikete i hangaia e hiahia ana ki te titiro mai i te miihini.
- Tukua kia okioki, kia kaua e kitea, kia 15 meneti.
- Kohuatia nga macaroons mo te 12 meneti. Tangohia nga macaroona wera ki te peke waea me te hauora ki te mahana me te papahu ki te huka i mua i te mahi.
- Ko nga pihikete e kai pai ana i te wa e taea ai te whakauru ia ratou ki roto i te pouaka rererangi.
Ko tenei tohutao Macaroons e mahi ana i te waru mahinga.
He aha te Macaron Maori Maori?
Ko te Larousse Gastronomique i ahu mai i nga wahanga Ingarani mo te ara maanei aramona i hoki mai i te tau 751 i te wa i hangaia ai ki te Abbey i Cormery. Ko te macaron, i te mea e mohiotia ana e tatou i tenei ra, ka hoki mai ki te rautau 16 i te wa i kawea mai ai a Catherine de 'Medici ki France, i te wa i marena ia ia Henry II i te tau 1533.
Ko te ingoa tika mo te pihikete ko Macaron (mah-kah-ron) ka hoki mai ki nga pakiaka Itari, mo te maccherone me te macaroni. I Parani, e mohiotia ana ko Macaron anake; kei waho atu o France kei reira he raruraru kei te mea he pihikete i hangaia ki te maoa manu me te kokonamu e mohiotia ana he macaroona .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 15 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 5 g |