Koinei te mea e pai ana te mahi mo te kirirau heihei heihei, pēnei i te tiihi puru ranei. Kia pai ki enei waahanga o to raatau whakanui i te ra.
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/2 pauna / 1.1 kg nga parirau heihei, ka tangohia nga tohutohu
- 1 kapu / 240 mL
- balsamic winika
- 1/2 kapu / 120 mL te hinu oriwa
- 2 tīpune / 10 mL te tote
- 2 tīpune / 10 mL maroke
- 2-3 cloves
- te karika , te mimi
- 2 matomato nui
- aniana, he paraoa
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te heihei i roto i te putea kirihou ranei.
- I roto i te ipuhana ka whakauruhia te winika, te hinu, te tote, te oregano, te karika, me te aniana matomato. Ringihia te hawhe o te ranunga i runga i nga parirau
- Putea te putea me te pupuhi ki te koti. Tuhia te pouaka whakamātao mo te 4-6 haora.
- Tuhia te hawhe o te ranunga i roto i te putea me te kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera me te korohuki mo te 8 meneti i runga i te iti-iti iti, te iti o te wera, me te whakaoho pinepine.
- Ko te ranunga he iti ake te paku, engari he ngoikore tonu. Tangohia i te wera.
- Te tunu kai hei whakamahana.
- Tangohia nga parirau heihei i te putea, ka maka atu i te kohuata.
- Tuhia nga parirau ki te parai ka tunu mo te 8 meneti, tahuri me te tunu mo etahi atu meneti 8-10.
- Kia tae atu nga parirau ki te paanga o waenga i waenga i te 165-170 F., tango i te wera.
- Whakanohia he parirau tunu ki te peihana nui hei toenga o te ranu balsamic i runga ake, ka maka ki te koti.
- Mahi tonu ki a koe i te kakahu pai kirikiri.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 643 |
| Katoa te wai | 43 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 23 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Te konutai | 936 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 50 g |