Ko Mantecadas de Astorga, ko te ingoa e tohu ana, he iti noa nga keke iti mai i te pa o Astorga (ranei Leon ). He kai reka rongonui Spanish me nga pakiaka hohonu. Ko te korero o to ratou hanganga i timata i te rau tau 1900 i muri i nga taiepa o te marae o Sancti Spiritu.
E ai ki nga korero, i waiho e tetahi rangatira ko María Josefa Gonzáles Prieto te tikanga kia whakaputa me te hoko i nga Mantecadas. He tino rongonui ratou, a, i te mutunga, i hangaia enei parani e te maha o nga kamupene. I tenei ra, he rite tonu ki a Astorga, ka taea te hoko i nga toa katoa i roto i te pa, i te taha o nga kaipupuri o Mayorga .
Ko nga pouaka pepa rectangular i takatakahia e te ringa, i whakakiia ki te pata a Manteca RDA me te tunu. I tenei ra, kei te hoko tonu ratou i roto i nga pepa pepa i roto i nga miraka miraka. He hari mo nga kaihoko kai i tenei ra, ka taea te whakamahi i nga kapu tunu i tenei ra ki te putea miihini. Mahi mo te parakuihi, brunch, tea ahiahi ranei, Merida ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 pauna / 250 karamu pata pata (ka whakamarokehia)
- 1 1/3 kapu / 250 karamu huka
- 6 hua
- 1 tote tote
- 2 kapu / 250 karamu paraoa
- 1 tīpune tinamona
Pehea ki te Hanga
- Hehe te wera ki te 375 F.
- Ko te taahiraa tuatahi ki te hanga i te marama me te pupuhi Mantecadas ko te kiripiri i te pata me te huka kia tika. Waiho te pata i roto i te rūma rūma mo te 30 meneti hei whakaiti. Tapahia te pata ki nga pihi ka waiho ki roto i tetahi oko miraka nui, nui ranei. Patupatua te pata ki te whakauru hiko i runga i te tere iti mo te 30 hēkona kia whiua. Tāpirihia te huka ki te peihana, ka whiua ki runga i te tere tere tae noa ki te panuku ka huri i te karaehe tae kowhai, ka werohia nga taha o te peihana.
- Wehea nga hua o te hua manu mai i nga maaka, ma te whakanoho ia ratou i roto i nga oko rereke. Ma te hikoi hiko i runga i te tere tere, tapiritia nga hua o te manu ki te pata me te huka.
- Me mohio he ma, he maroke te peihana me nga kaipatu, kaore ano hoki nga maakaaka e whakapau kaha. Patupatua nga maaka manu ki nga pungarehu. Tuatahi, ka whiua i runga i te tere tere tae noa ki te wairangi, ka eke ki runga ki te pakari. Tāpirihia he kiko o te tote hei whakapūmau i te kiri. Kaua e whakaheke. Purihia nga maaka ki etahi atu momo kai ma te whakamahi i nga nekehanga, nga ngohe ngohengohe.
- Kohia te paraoa. I te whiwhinga i te ranunga i runga i te tere tere, tapiritia te paraoa he iti i te wa. Horoihia ki te hinamona me te whakakotahi i roto.
- Painini Muffin Raina me te kapu pepa tunu. Kohuatia te paraoa ki roto ki nga kapu tae noa ki te 1/2 ki te 3/4. (Ko te tohutao he 18 ki te 24 nga wahi.) Hangia te tihi o ia Manteca RDA me tetahi o te huka hinu.
- Kohuatia i roto i te oumu wera i te raka pokapū mo te 15 ki te 20 meneti. Me huri nga keke ki te tae koura me te huka hei hanga i te kirikiri. Ina oti, ka tohua te niho niho ki te pokapu o te keke.
- Tukua kia whakamataohia i mua i te puta o te pan.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 148 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Te konutai | 92 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 2 g |