Ko tenei maimoatanga o te hupa māmā ko te kotahi ka mahi i nga wiki ka tae mai koe ki te kainga me te mohio kei te hiakai koe me te hiahia ki te hauora, kua wareware rawa koe ki te mahere mo te kai. Ko te mea he mea tino whakaari me te rereke o nga rereketanga. (Ko te mea nui rawa ki konei ko te miso kei to pouaka e tatari ana mo taua wahanga.) Kua tuhia e au taku rererangi o nga rarangi pai i konei, kei roto i te pokai paki, nga karaihe, me te tofu, engari ka taea e koe te whakamatau me te whakamahi i nga kata kei te ringa. A, ki te mea kei a koe te ahua o te kai I TE WHAKANUI o to miso ka rite ahau ki etahi wa, ka taea e koe te haurangi ki te Mipai Miso. Mahi ki te raihi i te taha, ki te whakatikatika ranei i nga raihi raihi ki te hupa.
Ko Dashi te taonga tawhito e whakamahia ana i te hupa miso; kua oti te whakamahi ma te whakamahi i nga tuna tuna, te kombu, me te wai, a ka kitea e koe i roto i te wai me nga momo maroke i nga maakete Ahia. Mo te momo kaiwhenua me te rerekino, whakamahi noa i te taonga huawhenua, a, mehemea kaore koe i te kaiwhenua, kaore hoki he maakete Ahia i tata, kaore koe e pai ki te whakakapi i tetahi kai heihei mo te waapa.
Tuhipoka: Ko tenei tohutao e tuhia ana e tika ana mo te kore kai-kore, te kai-kore-kore, me te kai kore utu witi, engari mo tetahi tohutoro e hiahiatia ana mo te mate mate, kia mohio koe ki te taipitopito i nga tapanga kia kore ai he kai kai miraka me etahi atu kai kaore e rite ana ki taau kai.
Ka taea e au te kimi miso? He painga pai! He tino whaitake enei ra, i roto i nga mekameka nui, nga ahumahi Ahia, me nga taonga motuhake me nga taonga hauora. I roto i nga kaihoko me nga kaihoko hauora hauora, kei te kitea i roto i te wahanga pouaka whakaata i te taha o nga atu tofu.
He aha e hiahia ana koe
- 2 haupae hau, tetahi atu momo hupa
- 1/4 kapu miso ma
- 1/4 kapu miso whero
- 1 16-nuku aukati hou atu
- tofu , ka peia, ka tapatapahia ki roto i te 1 "poraka
- Mō te 4 putea pepe
- bok choy , tapatapahi rawa
- 4 nga karaihe, he paraoa
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kohua nui me te kohua kai, kawea mai te tipu me nga taonga ki te whakaheke i te wera-reo nui engari kaua e kohuatia. Whakakotahitia te miso ma, me te whero i roto i tetahi rihi iti, ka tapirihia he 1 1/2 kapu o te wera wera me te whisk hei whakakotahi. Whakatakotohia.
- Whakakotahutia te dashi mo te 5 meneti atu. Me whakaoho marie ki te tofu me te koroke mo tetahi atu meneti e 5. (Ano: kaua e kohuatia!) Whakanuia te potae potae, ngongo, me te ranu miso, ka tunu mo tetahi atu meneti e 5, kia tae noa ki te mea ka paku te potae kaore ano kia paku te matomato.
- Mahi tonu i te wa e wera ana, kia kaha ki te whakaoho i mua i te wa e noho ai te miso.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 744 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 10 g |