Ko nga mowhiti heihei Miso kua whakamarokehia ki te miso Japanese miso (pania pīni panaka) ka tunua ki te oumu tae noa ki te reka me te reka. Ko nga parirau heihei hei kai reka ki nga kai Hapanihi , e mohiotia ana ko te "tebasaki," engari he maha nga mahi e mahia ana, a kaore ano kia tapahia ki nga parirau iti kei roto i tenei tohutao.
He tere te tere me te ngawari o tenei tohutao, ano he mea pokepoke noa nga kai mo te ranu, ka uruhia ki nga parirau. He maha nga waahanga hei awhina i te whakamahinga o te tunu ki te pai ki a koe. Kia pai!
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna o nga parirau (puoro me nga parirau); e whai ana i te 5 ki te 6 nga wahi
- 2 punetēpu Japanese
- miso (pīni pīni miraka) whakapiri
- 2 punetēpu
- mirin (tunu kai reka)
- 2 te punetēpu te huka (te paoa maoa, te whakatika ki te reka)
- 1 1/2 tīpune raihi raihi
- 1/4 tīpune purapura, tapatapahia (ka whakakapihia ranei me te paraoa hou i te paraoa i roto i te ngongo)
- 1 tīpune hinu oriwa
- 1 ka taea e te hinu canola hinu te tunu ki te horoi i te rihi tunu tunu
- Kōwhiringa: 2 tīpune purapura maamaana hera
- Kōwhiringa: 1 punetēpu aniana matomato tapatapahi
Pehea ki te Hanga
- I mua i te wera i te oumu ki te 400 F.
- I roto i te peihana nui te whakakotahi i te miso parei, te mini, te huka, te winika raihi, te hinu oriwa, me te taatai. Whakaranuhia nga kai tae noa ki te whakauru pai. Whakatakotohia.
- Mena kua hokona e koe he parirau, tapahia enei ki nga waahanga e rua, te puoro, me te parirau. Ka pearua te pito ki te whiriwhiria.
- Tāpirihia te katoa o nga parirau ki te peihana me te kakahu pai ki te ranu miso.
- Kohuatia he rihi tunu ki te hinu canola, ka hipoki ki te pepa me te parai ki te hinu canola ki te aukati i te heihei mai i te piri ki te rihi, me te mea hoki he ma te horoi.
- Kohuatia te pihikete mo te 35 ki te 40 meneti tae noa ki te rere o nga pata me te paanga o roto o te kai ki te 165 nga nekehanga Fahrenheit. Ko te heihei ka puta he parauri. Kia mahara, ki te hiahia koe ki te maoa o te heihei, ka pihi noa iho i te 1 ki te 2 meneti ka tae ki te tae e hiahiatia ana. Kia mau tonu te kanohi ki runga i te heihei i te mea e pihi ana i te mea e tere ana te tahu.
- Whakamahia te paraihe heihei me te taraihi ki nga purapura hukareti tunu, me te kaapeti matomato matomato ki te hiahia koe.
Tips Tips
- Ka taea te whakamahi i tetahi miso: te whero, te ma, te awase (te poke o te miso whero me te ma.).
- Whakamahia hei tiihi ma te whakauru i te Japanese 7 kikorangi chili kakara (shichimi togarashi), te hinu hukapihi Hukapihi-a-Rawa, a Ra-yu ranei, he tiihi ranei he pepa poro ranei.
- Ka rite ki tetahi o nga tohutao, he pai ki a koe ma te whakatika i te nui o te huka.
- Mena he hoa atawhai koe i te karika, tamatahia te tapiri atu ki te 1/2 ki te 1 tīpune o te karika tapatapahi ki te marinade miso i roto i te tohutao i raro nei hei tapiri i te ahua o te maia ki te rihi.