Me nui ake te hamburger i te pipi o te whenua! Ko tenei pihinga he maha o nga mea kakara o te raumati o waenganui o te rawhiti ko te cumin, ko te coriander, ko te oregano me te whakauru ki roto ki te pipi me te karika, te tote me te pepa. Ka pa ki a ia he paharata , engari ka taea e koe te peke, ka whakakapi ranei i te 1/4 tīpune o te hinamona. Ko te hua he putea e tino pai ana ki roto a waho!
He aha e hiahia ana koe
- Mo nga Burgers:
- 1 1/4 lbs. Kohia te pungarehu (ahakoa 85% 90% ranei)
- 1 Te tipu te kumine whenua
- 1 Te tepeti karihi karika
- 1/2 Te tipu te haurau coriander
- 1/2 Kua maroke te pata
- oregano
- 1/2 Tepepe pango pango pango
- 1/2 Te tote te tote (te reka ranei)
- 1/4 Te pounamu te tihi (he kōwhiringa engari he tapiritia he reka, he paowa kakara)
- Mo nga Toppings:
- 1 Te karaihe peariki pēnei i te arugula me te tipu
- 4 oz. Feta Cheese, kua pakaru
- 1/4 Te tae riki riki
- 1/4 Kape
- tahini taka
- 4 Ko te Hamburger buns, ko to pukapuka tino pai ranei
Pehea ki te Hanga
- Tāpirihia te mīti oneone, te kumine oneone, te puehu kāriki, te coriander whenua, te kānga maroke, te pepa pango, te tote, me te baharat, ki te whakamahi, ki te peihana. Whakaranu pai (ma nga ringa maama e pai ake mo tenei) me te hanga ki te 4 paati.
- Tuhia nga patties i runga i to papa paraoa (i roto, i waho ranei) ka tunu i nga kaikawe ki to taau e hiahiatia ana. Kohikohia nga pihikete i runga i nga pini me te tihi me te tau rite tonu o te greens, te tiihi kapi, te riki whero me te raihini tahini.