01 o te 09
Halwa Chebakia (Mkharka)
Ko te Chebakia Moroccan (Mkharka). Whakaahua © Christine Benlafquih Halwa Chebakia - he chebakia noa ranei - he pihikete namamere Moroccan e hangaia ana ma te panuku pokepoke ki roto i te ahua o te puawai, ka tunuhia, ka kapohia ki roto i te honi honi wera me te wai puawai karaka. Kei te mohiotia hoki te pihikete ko te mkharka .
He tino rongonui a Chebakia ki Ramadan , he maha nga Moroccan ki te kai i te taha o Harira . Kei te mahi hoki mo etahi hui motuhake.
Ka taea e Chebakia te kai i te wa ki te hanga, me te mea iti ki te kore koe e mohio ki te pakaru i te pokepoke ki te ahua o te puawai. Ko nga pikitia e whai ake nei e whakaatu ana i te whakarite taketake i muri i tenei Chebakia Recipe .
02 o 09
Hangahia te Chebakia
Hanga te paraoa pokepoke, wehehia kia waiho hei okiokinga. Whakaahua © Christine Benlafquih Tirohia te Chebakia Recipe mo te rarangi katoa o nga kai.
Ko te tohutao e kii ana mo te nui o nga purapura heamere koura. I mua o te wa, kohia ki te tango i te paru me te otaota, ka tunu i te 400 ° F (200 ° C) mo te 10 ki te 15 meneti. Tukua kia whakamamae i mua i te haere ki te hanga i te pokepoke.
Ki te hanga i te paraoa pokepoke, hurihia he peihana o nga purapura huka a te hukarehu kia tae noa ki te puehu me te maoa. Whakanohia ki nga kai maroke, ka whakauru atu i nga kai maimoatanga ka toe ka uru ki o ringa ki te hanga paraoa. Kei te hiahia koe ki te paraoa pokepoke kia nui atu i te paraoa pokepoke engari ka pai. (Ko te tauira pai ko te ahua me te pumau o te Painga Whakaari). Whakanuia he paraoa pai ki te whakatutuki i tenei.
Ko te paraoa pokepoke he mea pokepokehia e te ringa mo nga wa e whitu, e waru ranei, i roto ranei i te paraoa pokepoke me te matau paraoa mo te wha ranei e rima meneti. I te whakaahua i runga ake, i tunua e matou te paraoa pokepoke i te ringa i roto i te peihana o to matou kaiparapara, ka whakamahi i te kaitaua ki te pokepoke i te pokepoke.
Wahia te paraoa pokepoke ki nga wahanga e wha, hangaia ia ki tetahi puranga maeneene, ka waiho te pokepoke i roto i te putea kirihou kia okioki mo te 10 ki te 15 meneti.
Tuhinga o mua
Putahia, ka tapahi i te paraoa o te Chebakia
Putahia, ka tapahia te paraoa ki roto i nga Rectangles. Whakaahua © Christine Benlafquih Tangohia tetahi o nga paraoa pokepoke, ka hurihia ki te matotoru o te pepa pepa kikokore. Te paraoa paraoa i to maatau mahinga mehemea e tika ana.
Whakamahia he kaipatu purapura hei tapahi i te pokepoke ki nga tapawhiri rite te rahi o to ringaringa. Hangahia kia wha nga waahanga whanui kia roa i roto i ia tapawha. Ko enei tapahi kia tata te roa o te tapawhā, engari kaua e tapahia ki nga taha o te pokepoke. Ko nga wharangi hua ka riro i ia waa e rima nga pire o te paraoa pokepoke.
Kohikohia nga paraoa o te paraoa pokepoke, whakapokea ngatahi, ka whakahokia ki te putea kirihou kia okioki.
04 o te 09
Te Tiaki Chebakia - Whakauru Tuatahi i te Pupa i runga i to Tamama
Whakamahia te paraoa ki to ringaringa me te tuhi i nga kokonga. Whakaahua © Christine Benlafquih Tangohia he taatai, me te miro i te ringa o waenganui o to ringa matau i roto i nga waahanga paraoa. I te whakaahua tuatahi, ka taea e koe te kite i te whara o te taraiwa i runga i te ringaringa, ka whakairihia e te tuatahi, te tuatoru me te rima o nga paraoa pokepoke.
Ki to ringa maui, tohaina nga pito o waho o te pokepoke e whakairihia ana ki te pito o tou maihao. Ma tenei ka hanga i te pokapū o te ahua puawai.
Tuhinga o mua
Te Tiaki Chebakia - Tahurihia te paraoa i roto i te taha o nga Pouakau Kua Tohua
Purihia nga Taonga o te Perohanga Rawa me te Tae i te Porowhita Taonga. Whakaahua © Christine Benlafquih Pāwhiritia te whakaahua kia kite i nga whakaahua nui atu.
I a koe e pupuri ana i nga taha o te taha o to ringa maui, tukua nga wero paraoa ki te kiriata mai i tou ringa matau ka hurihia ki roto i roto i te taha o te waahi kua tuhia. Mena kua tika te mahi, kua oti te pokepoke ki te ahua o te puawai elongated.
Mena e hiahia ana koe, ka taea e koe te peke i nga pito elongated hei tarai.
Tuhia te paraoa pokepoke i runga i te pepa tao tunu ranei. Whakahokia ano te tukanga ki nga toenga me nga papa o te pokepoke.
06 o 09
Whakawerahia te hinu me te honi
Whakawerahia te hinu me te Honey. Whakaahua © Christine Benlafquih Kohia nga papa o te paraoa pokepoke me te tauera tae noa ki te taka ki te parai.
Kotahi te inihi o te hinu i roto i te paninga nui, hohonu i roto i te wera reo. I te wa ano, whakamaua te honi kia tata ki te kohua i roto i te kohua nui.
Ka pupuhi te honi, kaore i te pupuhi, ka whakapirihia te wai karaihe ki te honi, ka huri i te wera.
07 o te 09
Takahia te Chebakia i roto i nga Tae
Whakaahua © Christine Benlafquih A, no te wera o te hinu, tunua te chebakia i roto i nga puranga. Whakariteritea te wera kia rite ki te pupuhi i nga pihi o te chebakia ki te kara tae parauri. Kia 10 meneti tenei mehemea ko te hinu te paanga tika. Mena he wera rawa te hinu, ka tere te huruhuru o te chebakia, engari kaore i te tunuhia te pupuhi.
A, ka tunuhia te chebakia ki te parauri koura, whakamahia te koko pupuhi me te pihikete hei whakawhiti atu i te hinu ki te honi wera.
08 o te 09
Puta te Chebakia i te Honey
Whakanohia te Chebakia i te Honey, Drain me te whakapaipai ki te Sesame. Whakaahua © Christine Benlafquih I te wa o te tipu tuatahi o nga pihikete kei roto katoa i te honi, ka pupuhi ki runga ki a ratau hei pakaru. Tukua te chebakia kia roa mo te 5 ki te 7 meneti. Ka hurihia e ratou te tae o te amber nui, me te karaihe o te tae. I tenei wa, ka taea e koe te tunu i tetahi atu pihikete.
Tuhipoka: Ko te roa o taau e tipu ana i te chebakia, ko te nui o te honi ka pupuhi, ka nui ake te reka me te iti ake o te tiihi. Kia pehea te roa o te waahi ki a ratau he kaupapa mo te hiahia whaiaro. Engari, he poto rawa o te pupuhi ka hua mai i te chebakia pango-kore ka ngaro i to raatau panui.
Tangohia mai i te honi ki te kaitohu, ki te kaitahuhi ranei, ka tuku ki a ratou kia whakamakuku mo nga meneti noa. Whakawhiti ataata i nga pihikete i te wera ki tetahi papa pereti nui, ki te papahi ranei, a ka tauhiuhia nga pokapū ki te haamanaha.
Ka oti ia koe te tango i etahi atu momo o te tarutaru i roto i te honi, ka tohatoha noa ka tohaina ki te riu i roto i te puranga, ka whakato i ia papa me te haamame.
Tuhipoka: Mena ka reka te honi, ka panui i mua i to oti i te hanga i nga pihikete katoa, me whakamahara noa te korero mo te wera reo-iti. Ka taea tenei ki te mea kei roto i te kohua te purapura.
09 o te 09
Tiakina te Chebakia
Hanga Maama Hou a Chebakia i runga i te Platter. Whakaahua © Christine Benlafquih Kei te whakaahua tenei whakaahua i te waahi katoa o te Chebakia Recipe e whakamaho ana i runga i te rihi kai nui. Ko te pihikete o te pihikete e 2 kg te roa, e tata ana ranei ki te 4 1/2 lbs.
Whakaaetia te chebakia ki te whakamatao mo etahi haora i mua i te maka ki roto i te pouaka hiko mo te rokiroki. Ka noho ratou ki te rūma rūma mo te marama, ka roa ranei, a ka maoa noa mo te wha ma rima marama.
Mahihia te chebakia ki te harira , i te waraka mo Ramadan , ki te tea ranei ki te kawhe.