Kei te mau tonu tenei rihi Classic i tona Pakeha
Ko te ika e kapihia ana i roto i te paraoa pokepoke e whakamahia ana me nga kongakonga koura paraoa i te taha o te taha ko tetahi o nga kai pai o Peretana me Ireland. Ko te aroha mo nga ika me nga kongakonga e tu ana ki te taha o te pihikete tunu me te puddings Yorkshire (me te kainana kua oti te whakaingoatia tikka masala ) hei paatai a -motu Ingarihi .
He Poto Kōrero o te Fish me te Piti
Kaore tetahi e mohio ana i hea, i te wa ranei i huihui tahi ai nga ika me nga pene.
I tae mai nga kiriata ki Peretana mai i France i te rau tau 1800, i mohiotia hoki ko pomites frites . Ko te korero tuatahi mo nga kongakonga i te tau 1854 i te wa i uru ai tetahi rangatira rangatira ki "te tihi rīwai i tunua ki te hinu" i roto i tana pukapuka tohutoro, Shilling Cookery . I tenei wa, ka hokona e nga warehouses ika nga ika tunu me te taro, me te whakahua i tenei i roto i te pukapuka a Charles Dickens 'ko Oliver Twist i tuhia i te tau 1830.
He rongonui nga ika me nga pire i te wa i whangai ai te kai i nga mano i te Pakanga Tuatahi o te Ao. A no te mea ko te ika me te rīwai e rua noa iho nga kai e kore e whakahuahia i WW II, ko te rihi tawhito te pupuri i tona mana.
I tenei ra, kei te 11,000 nga ika me nga taonga miihini puta noa i te UK me Ahiana, na te kimi i te chippie (he ika me te toa toa) he mea ngawari. Ko nga toa ika me nga putea kei te huri noa i te ao, tae noa ki etahi toa i New York City, a he tino pai ki nga rohe taone o Panana.
Tuhinga o mua
He kerēme kei te raupapa tuatahi o Lancashire i te Tai Tokerau me Rānana i te tonga o Ingarangi.
Ahakoa ko wai kua whakatuwhera i te ika tuatahi me te toa puranga, ka tipu te hokohoko ki te whangai i te taupori tere tere, tae atu ana ki nga toa 35,000 i nga tau 1930, neke atu i te toronga mai i tera wa.
Ko te Federation of Fish Friers i UK te kerēme i te tau 1995 ka pahure te Pakeha i te 300 miriona nga kai ma nga ika me nga putea, e ono nga utu mo nga wahine me nga tamariki i te whenua.
Ko te tuhi mo te nuinga o nga wahi i hokona i te ra kotahi e tetahi ika motuhake me te toa puranga ka nui atu i te 4,000.
Ko nga Kai pai mo te ika me te kiriata
He pai tonu te ika me nga pītara hei kai. Ko te ika tino pai o te UK he cod me nga moni mo te nui atu i te hawhe o te kohinga katoa. Ko Haddock te tuarua o nga mea tino pai, a he waahi o te takiwa kei roto i nga rohe o Te Tai Tokerau me etahi wahi o Scotland, tae atu ki te patate me te huss i te tonga o Ingarani.
A, no te tae mai ki te puranga, ka taea e te potato potato te pai-waxy rīwai te hua mai i nga kongakonga maama. Ko nga momo pai ko Kingi Edward, ko Maris Piper, ko Sante. Ko te rïwai kapihia he iti iho te hinu i te mea angiangi, no reira ko nga kongakonga chunkier te hunga hauora.
Ko te ngako tino pai me te momona mo te tunu i nga ika me nga putea ko nga taraiwa pipi me te hinu poaka. Ka hoatu e raua e rua he puia me te puranga nui, me te potae ika . Engari, ko te tunu ika me nga pīni i roto i te huawhenua, i te hinu hinu ranei, kei te kitea inaianei he pai ake, he pai ake hoki. Me horoi, kia tiakina hoki te hinu ki te paanga o te 365 F (185 C) mo nga ika me nga pire.
Ngā Tikanga Tuku Iho mo Fish me Piti
Ko te whakamaharatanga mo te ika me nga pire ko te winika ki te tauhiuhi o te tote.
E aroha ana ki a ratou, e kino ana ranei ki a ratou, ko nga momo peariki he mea tuku iho hoki ki te taha. I tua atu, mai i te tekau ma whitu o nga tau, kua riro ano hoki te pai o te tuna . Ko nga noa noa atu e whakaarohia ana ko te pakaru o te ketchup ranei i Scotland he ranu parauri. Ahakoa he ahuatanga taiao o te mahi he mayonnaise me nga ika me nga putea kua puta mai, he iti noa iho te hunga i tango i tenei.
Ko te Rahi Rangatira Whakamutunga
Ahakoa te riri mai i nga pizza me nga kaihokohoko, ko te ika me te putea kei te noho tonu te rihi o te iwi, tata atu ki te wha nga wa ka nui atu te rongonui i nga roopu India. Ko te tikanga, ko nga ika me nga putea i whakauruhia ki te pepa momona me te paparanga papaa o te nupepa e mahi ana ehara i te mea he insulator engari ano hoki he paraharaha hei kai i nga waho o te maatau-no te hauora me te haumaru, heoi, kaore e whakaaetia ana te whakamahinga pepa ano.
Ko te nuinga o nga ika me nga puriki puia, ahakoa, ko nga ika me nga kongakonga e kainga ana mai i te nupepa i waho, ko te huarahi anake me te huarahi pai ki te kai.
Ko te Fat me nga Calories i roto i te ika me te kiriata
Ahakoa kaore i te whakaarohia he ika kai paraoa, he pai te pai mo koe atu i era atu momo kai tere. Ko nga ika me nga pīti he iti iho te ngako me nga kalori i te pizza toharite, me te Big Mac me te kai Kaiwhatu me te paraoa reo.