Nga Tohu Kaipupuri Kai-Toi-Free

He maha nga miraka me te tīhi e whakamahi ana i te putea hei turanga, engari, ano he miraka, ko etahi o nga tangata he mate pukupuku me nga whakamamae ki nga hua raukahu, he mea uaua ki te inu i nga karekau korepu-kore ki te whakauru i nga mate. Kaua e wehi - ka taea ki te tunu me te tunu kai-kore ma nga hua kapi! Ahakoa he maha o aku tohutoro kei roto i nga hua koiora penei me te repo, te paura me te kirgarine, ka hoatu ki a koe etahi whakaaro mo te whakakore i enei me te kai i nga kai reka kore kai.

• 01 o te 08

  Te miraka aporo

  Ka takahia mai i te kai kokonua hou, ko te waiu kokonui he kowhiri pai mo nga rihi kore utu-kore utu. Ahakoa he nui te ngako me te hinu momona, ko te waiu kokonati he huarahi reka ki te whakarahi i te kirimiri ki nga momo kai korere me te raihi , mai i nga pihi ki nga hupa miraka ki nga paati kai ki nga puddings ki te kirimiri whiu kore-raika. Kua whakamatauhia e ahau nga waipiro o te waiu kokonati i nga tau, engari ko taku kohikohi mo te waiu kokonati pai, tae atu ki te maakete, ko te Thai Kitchen's Coconut Milk nga momo momo taketake.

• 02 o te 08

  Te waipiro mirakaroka

  I nga tau kua pahure ake nei, kua nui ake te mohio o te iwi ki nga mate pukupuku me nga mate pukupuku me te mate pukupuku ki te miraka, me nga hua-kokopi-kore-kore-kore-kore-kore-kore-kore me te kore-miraka kua haere ki runga he nui ake, ka nui ake nga papaa kai. Ko te Turtle Mountain, nga kaihanga e mahi ana i etahi o aku kirikiri miraka korera-kore , ka mahi ano hoki i taku whakakapi tiu kokopi pai, na te Delicious Coconut Milk. He tika te ingoa: he mea reka! He nui me te kirikiri, Na ko te Delicious Coconut Milk he nui ki te tunu kai me te tunu, a ko taku inu pai kore wai-kore utu ka hiahia ahau ki te inu i te reira i te karaihe.

• Tuhinga o mua

  Daiya Cheese

  Mo te pizzas, te strombolis, me te tunu tunu tunu, kaore ano kia kitea he tiihi kore- raihi e hiahia ana ahau ki a Daiya Mozza Shreds. Ka rewa, ka horapa, a, ka pai tona reka ki te reka me te taonga. Na, ko te mea pai rawa, he kore-kore, kore-kore, me te free-gluten, na he pai mo te maha o te kai.

• 04 o te 08

  Nati

  He pai te mahi o nga nati ki te whakarahi i te ahua me te tuhinga ki nga tohutao e kore e whai hua me te ngako e kitea ana i nga hua miraka, a, ki te tohu iti iho, he hua purapura. Ko te miraka raihi me etahi atu hua kai-raihi e tino pai ana ki a raatau ake, engari he iti rawa te ngako me te kore rawa he pene. I te wa e whakakapi ana i te rei i roto i nga tohutao e whakamahi ana i te wera i roto i te miraka miraka, ka taea e nga nati te whakaatu mo te rereketanga o te tino. E hiahia ana ahau ki te pupuri i tetahi putea iti-rangi o nga kowhatu tipu me nga aramona i runga i te ringa mo te tunu tere me te tunu kai.

• Tuhinga o mua

  Kounga Aporo Kaikore

  He pai te hinu o te Coconut Coconut ki te whakakapi i te pata, te tiihi pata me te margarine purapura i roto i nga tohutoro tunu tunu me te keke, nga pihikete, te taro tere me nga paraoa pokepoke. Kua kitea e ahau ko te kokonati kua oti te whakapai ake te whakanui ake i te reka o te tipu ki nga mea katoa e whakamahia ana e au, no reira ka tino hiahia au ki nga taonga tunureterete me nga parani.

  He maha nga tangata e whiriwhiri ki te noho ki te whakamahi i te hinu kokonati kua oti te whakamaroketia no te mea he nui te ngako o te hinu (12 karamu i roto i tetahi punetēpu), engari ki te whakamahi i te whakaari, ka pai te mahi mo te kore-kore kore-free "treats".

• 06 o te 08

  Ruka miraka

  Ka taea e te Riki Milk te whakakapi i te waatea i roto i nga tohutao tunu, penei me nga keke me te taro tere me te iti rawa o nga rereketanga o nga hua. Engari, i roto i nga tohutao pērā i te ranu me te hupa, ko te nuinga o te ahua o te kapi me te hikoraki e tika ana, no te mea ko te miraka raihi he tino kikokore, he iti iho i te ngako me te pounamu i te waiu miraka. Mo nga roimata e kii ana ki te waiu, ki te raukahu ranei, Ka tūtohu ahau ki te whakamahi i te waipiro hua manu, te witi, te paraoa, te xanthan gum ranei tetahi atu tipu me te kaihoko haumaru ki te waiu raihi hei whakarite mo nga rereketanga o te taiao me te mahi hei emulsifier. Ko te waiu riki he tino reka rawa atu i te nuinga o nga momo repo, pera, ina koa ka tunu i nga riu kai, kia mau ki tenei maharatanga me te tino mahi i te "whakamatautau reka" me te whakatika i nga waahanga kia rite ki a koe.

• 07 o te 08

  Ko te Whakamutunga

  Ko te poto o te huawhenua e tu pai ana mo te pata, te huka kirimati me te margarine miraka i roto i nga tohutao tunu, pērā i te pihikete, te paraoa pokepoke, me nga keke, ahakoa kaore e whakamahia ki te tunu i roto i te pihi i roto i nga tohutao hei tunu me etahi rihi. (Mo enei, ka whakamahi noa i te hinu canola, i tetahi atu hinu haumaru-kore). Ahakoa he tiketike te hinu (6 karamu i te punetēpu), he iti ake te momona i te pata (7 karamu i te punetēpu)! Ko te kaore i te waihanga, te kore miraka, te poto o te vegan ka tūtohu ahau ko te poto o te huawhenua o te Spectrum, i hua mai i te 100% kore-waiwai, hinu hinu poaka.

• 08 o te 08

  Xanthan Gum

  Ko te Xanthan Gum he polysaccharide microbial e kitea ana i roto i nga putea huamata pakihi, nga kirikiri kirikiri, me era atu whakamahuinga me nga hua wai e hiahia ana ki te tango i te hiko, engari ka taea te hoko mo te whakamahinga o te whare, me te huarahi pai ki te whakatipu me te whakahou i te miraka raihi he ranu, he hupa me te kirikiri. He mea utu nui ki te $ 10- $ 12 mo te 8 nama, engari he iti rawa te waa iti! Hei whakamahi i te kakano xanthan i roto i nga tohutao kore-kore me te kore-utu, whakamahia mo te 1/8 t. ia kapu o te waiu raihi me te whakakotahi i enei i roto i te pupuhi, kaore i te ringa, no te mea ka "tata" te tata. (Kua kitea e ahau ko te whakakotahi i te xanthan ki mua me te hinu hou i mua i te whakapiri i te miraka raihi e hua ana i te reka o te reka me te momo mo nga kai.)