Koinei te koodle-paraihe a Shanghai me te paraoa heihei hei whakamahi i nga kohu-Shanghai. Ko enei kohuru matotoru kei te whakauru i roto i nga peke kirihou, kua hokona atu i nga maakete Ahia / Haina. Mena kaore e taea e koe te hopu i nga kohu o Shanghai, kaore koe e pai ki te whakakapi ia ratou ki nga tipu o te Iapana Iapana, ka taea ranei e koe te whakamahi i te parani Itari. He nui nga paoa o te pita me te linguini me te Tagliatelle.
Ko tenei rihi paraihe a Shanghai e whakatairanga ana i te rua ki te wha nga tangata e whakamahia ana hei rihi taha. Ka rite ki te nui o te tunu o te Tai Rāwhiti, kia kore e taea te whakarerekē i te nui o te waitohu kia rite ki to hiahia whaiaro. Mena kei te hiahia koe ki etahi atu tohutao noodle, tirohia te Top 15 Hainamana Noodle Recipes mo etahi atu whakaaro me nga hihiri.
He aha e hiahia ana koe
- 8 wheua heihei
- 1/2 pauna Tohu-kāhua-Shanghai
- 1 1/2 tīpune hinu hainamere, ranei e hiahiatia ana
- 1 kapu kāpeti (tipu)
- 1 karika nui te karika (panaa me te minu)
- 1 riki puna
- Ko te Marinade mo te heihei:
- 2 tīpune
- te ranu pango pouri
- 2 tīpune
- He waina raihi Haina, he maroke maroke ranei
- 1/2 tīpune tote
- Pee pango pango ranei ma te reka
- Tuhinga o mua
- Ētahi atu waatea:
- 6 punetēpu
- te hinu mo te paraiho , me te hiahia ranei
- 1 te punetēpu pihikete honi, uru ki te 1 1/2 te punetēpu wai
- Te tunu hou, te tote me te huka mo nga wa e hiahiatia ana
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te heihei ki te 1 inihi me te tipu-rahi ranei, ka taea ranei e koe te tapahia te heihei ki te poro, ki te poro ranei.
- Tāpirihia ngā kai whakapūkara ki te whakatere i te heihei mo te 20 meneti.
- Ahakoa kei te peita te heihei, me whakarite i te toenga o nga kai. I roto i te tiihi nui, tunuhia nga pounamu i te wai kohua, me te whakaoho kia wehe, tae noa ki nga maera e ngawari ana, engari e mau tonu ana (al dente). Werohia rawatia. Whakakuku ki te wai matao, whakainumia ano, ka tohaina ki te hinu haamere.
- Horoi me te tarai i te kāpeti.
- Peel me te mimiti i te karika. Tapahia te riki puna ki roto i nga pihi-1 inihi.
- Whakawerahia te 2 1/2 hinu punetēpu i runga i te reo-tiketike ki te wera nui. A, no te wera o te hinu, tapiritia te karika. Ngau-parai tae noa ki te reka (mo te 30 hēkona). Tāpirihia nga poraka heihei. Maoa ki te maoa me te maama me te tata ka tunu. Tangohia i te wok.
- Whakawerahia he 2 hinu punetēpu. A, no te wera te hinu, tohua te kāpeti. Pupuhi-parai mo te 2 meneti. Te wa ki te haumaru me te / huka i te whakaoho-parai ki te hiahiatia. Tangohia i te wok.
- Whakawerahia te 1 1/2 hinu punetēpu i te wok. A, no te wera o te hinu, tapiritia nga kohu. Kia hohoro te whakaoho, ka whakaoho ki te kakahu i nga pona i roto i te hinu, me te whakarite kia kaua e piri ki te paraharaha.
- Tāpirihia te ranu o te hoisin, ka tohatoha ano ki te kakahu i nga pona. Kohuatia me te tāpiri i te tote me te ranu rei ki te hiahiatia. Tāpirihia te heihei tunu me te kāpeti.
- Tāpirihia te riki puna me te whakaoho kia mahana ai. Mahi i te wera.
Tuhinga
Ka whakamahia e tenei maimoatanga te heihei hei tetahi o nga kai matua engari kaore e pai ki te whakamahi i te poaka me te mīti hei utu. Mena ka hiahia koe ki te whakamahi i te poaka, te pipi ranei, ka tūtohu ahau ki a koe ki te kohua i te poaka me te mīti me:
- 1 te punetēpu te haroi maramara marama
- ½ punetēpu tunu pango pouri
- 1 tīpune huka
- ½ tīpune tipu
- ½ te punetēpu raihi raihi, te raihi Shaoxing ranei
Whakainumia te 15 ki te 30 meneti i mua i te tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 689 |
| Katoa te wai | 31 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Te konutai | 931 mg |
| Ngā harotihāhā | 47 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 53 g |