Te kaihoko kaihoko tuatahi o Germany
I noho a Saint Hildegard von Bingen mai i te 1098 ki te 1179 i Germany. I uru atu ia ki te hahi o Benedictine i Disibodenberg, a ko Abbess i te 35 o ona tau. I kite a Hil Hilford i nga kite i tona oranga katoa, i awhina ia ia ki te kite i te whakaaro nui o te Atua, ka kitea he poropiti. I tuhia e ia nga mea i korerotia e te Atua me te whakaatu ki a ia i roto i enei whakakitenga, i whakaputaina e ia nga pukapuka maha mo te taiao, rongoa, me te akoako.
He nui rawa hoki tana korero, haere ana i nga haerenga a te mihinare, me te kauwhau i roto i etahi atu pouaka me nga kainga hokohoko.
I tenei ra, he tikanga whakahou i roto i ana akoranga, ina koa ana ako mo te kai ki te noho hauora me te maha o ana rongoā me te rongowhenua.
Ture o te Whare o Hildegard
- Whakanuia te wairua
- na roto i te pure e te feruriraa
- na roto i te faaitoito i te mau taleni e te mau peu maitai
- me te mahi ki te ngoikore me te kino
- Ko te whakapau kaha i nga waahanga "rongoa" me nga maimoatanga, pēnei i te toto toto, te wini taru kawa (me te tini atu), te nohopuku me te horoi i nga rongoa e kiia ana he whakapakari i te tinana.
- A, no te kaha o te wairua, te tinana, me te hinengaro, ka tohua nga wai me nga mea e wha o te ora. Ka taea e tenei kaainga te mahi pai me te hauora. Ko te pauna ka ngawari te raru, engari, na roto i nga tikanga me te inu i nga tikanga me nga hiahia.
- Whakaritea nga Whakaaro
- ora ora me te koa;
- "Aroha ki te ora me te whakamahi tika i o rima whakaaro", te akiaki i te arotakenga me te kawenga whaiaro.
I roto i te poto: Te kai hauora, te whakamahi i nga tikanga whakaora whakaora mo te taiao, me te ora i nga tikanga tikanga noa.
Kai Kaiora
He maha nga whakaaro a Hildegard von Bingen mo te kai kaiora. Kua whakatau etahi o te iwi ki te kai i enei ture i tenei ra, kei reira hoki nga pokapu ipurangi katoa e tino pai ana ki ana akoako kai. Ko nga akoranga a Hildegard e whai hua ana ki te whakakoi i te tipu Tiamana ki nga waahi me nga ture i awhina i te waihanga i etahi o nga whakaaro ahurea ahurea e pa ana ki a koe i Germany.
Ka wehea nga kai ma o ratou kaha "whakaora".
Ngā kai hauora: te pīni, te pata, te tohorua, te pounamu reka, te fennel, te keke paraoa, te paraihe paraoa, te rētihi huamata me te pi, te karika, te winika me te hinu. te honi, te kāreti, te pīnipa, te pītara me te hinu, ngā aramona, te horseradish, te hukarere, te raw raw, te beets whero, te celeriac tunu, te hinu purapura putirā, te winika waina, te aniana riki.
Kai reka : he heihei, he reme, he mīti, he kai, he koati.
He ika hauora: he pupuhi, he pungarehu, he pungarehu, he koroka, he pike, he pokai namu, he pike pike.
Ngā Hua Hauora: te aporo, te pīni tunu, te poroporo, te raporo, te whero whero, te huka, te cherries, te tipu, te miihu, te kiore, te pia, te karepe, te citrus, nga ra.
Te inu hauora: te pia, te kawhe kapi, te wai hua ka whakatipuria ki te puna puna maunga, te tipu, te tihi teitei, te reka o te tipu, te waina, te waiu koati.
He paraoa hauora: te mimiti wai, te mugwort, te pakiaka chamomile Spanish, te tarutaru, te waipiro, te pakiaka rakau pakiaka, te pakiaka gentian, te fennel, te psyllium, te pakiaka parani, te karika rawaka, te tao, te tipu, te tipu, te tipu, te hua o te rakau kokoru, , nutmeg, cumin, koroua, te pāhiri, te peariki, te miraka, te tansy, te maaka, te yarrow, te pakiaka raihana, te rue, te hihopa, te hinamona.
Whakaatea atu i te " Kitchen Faisons " - te tiihi, te tira, te pīni, te rōpere, te tipu, te kūkamo, te kuihi, te tipu, te pihi, te poaka (pērā i te rīwai), te hinu oriwa, te harore, te pīti, te paramu , te huka parakore, te rai, te kai maroke, te tench (he ika), te awa (he ika), te poaka, te paraoa witi ma, te maunu.
I te mate o te mate penei i te mate pukupuku, kaore e pau te kai o te kararehe ki te kai.
Me pehea te kai me te wa e kai ai ki a Hildegard
Ko to kai tuatahi hei mahana, hei whakamahana i te kopu. Ko tenei kai ka awhina i te pukupuku pai i te toenga o te ra. Ko te kai pai ko te taro o te toka, te kawhe kapi, te tea fennel, me te whakamahana, te tunu paraoa me te hua maroke.
Me kai te kai tuatahi i te ata , i mua i te poutumarotanga, i te poutumaro ranei. Ko te hunga mate anake me te ngoikore kia kai wawe, kia kaha.
Te tipu i nga purapura tipu i mua i te kai hei awhina i te tipu me te kapi i te manawa.
Inu i te whakaatau. Inu ki a koe me nga kai engari kaore i te nui rawa, ka taea ranei e koe te kowiri i nga reka pai i roto i to tinana. Ko te wai anake kaore i te inu hauora, engari ko te wai i konatunatua ki te wai hua ka meinga hei tipu tipu hei oranga hauora.
Ka taea e te kai o te Raw te mamae i te tinana. E whakatupato ana a Hildegard ki nga rihi kaore e tika ana kia kore e tunua.
Ko te nuinga o nga kairangi o te whare o Hil Hilton, ko te tipu, ko te tipu, ko te fennel me te pihi (pihanan pi). "Ko te tuhi ka hanga i te tinana hauora, te toto pai, me te tirohanga pai ki te ora," ka tuhi ia. Me kai te kai mai i nga kararehe e kai ana i te tarutaru me te tarutaru me te kore e maha o nga whanau. He pai te pata me te pata mai i te kau, engari he pai ake te waiu me te tiihi i te koati. He pai te purapura putirā me te hinu paukena. Ko te hinu oriwa kei te rongoa mo nga kaupapa rongoa.
Recap: Awhina Kairangi mai i Saint Hildegard
- Me mahana te kai tuatahi
- Me kai nga kai hauora i te mutunga
- 2 ki te 3 kai i ia ra
- inu i te wa kai
- he pai te poto o te po i te poutumaro
- kaua e kai nui me te whakarite kia kore e mahana, e makariri ranei taau kai me te inu
- He pakeke te kai o te kai ki te kopu
- tunuhia taau rihi
- haere i muri i te kai o te ahiahi
Source: http://www.hildegardvonbingen.de