Mena kua mau koe i te ahi o te Tai Tokerau o te Tai Tokerau i te harisha i te ringaringa, kaore e tino kaha te whakatairanga i tenei whakatairanga. Ka taea e koe te whakahaere i te take wera mā te whakamahi i te harisa iti atu iti iho ranei ki te reka. Ko nga raima rēmana tiakina hei whakatairanga i te reka o te taniko reka, engari ka taea e koe te waiho i roto i te hiku.
Ka taea e koe te whakamahi i nga oriwa pango katoa, i tetahi momo momo tae. E pai ana ahau ki te karika ki te waiata, na, ka whakamahia te harisa mai i to taone, ka tapiritia ano e ahau tetahi atu pupuhi iti ki te whakauru. Whakamahia o koe ake whea reka hei whakatau i te ahua o te karika e hiahia ana koe.
Whakaaetia te wa mo te tango i nga oriwa ki te tango i te paraoa, me te wa ano hei whakapoke i nga oriwa i mua i te mahi.
Ngana ano hoki a Olive Marinated i Chermoula .
He aha e hiahia ana koe
- 12 oz. 1 1/2 kapu / 250 g. nga oriwa katoa me nga rua (he pango katoa, he otaota katoa ranei, he otaota matomato ranei, he kiko, he whero me te pango)
- 2 ki te 3 punetēpu pāhiri (he cilantro ranei, he paraoa te taapiri)
- 1/4 ki te 1/2 o te rēmana rongoa
- 2 tīpune hinu oriwa (nui ake ka hiahiatia)
- Harissa, ki te reka (e whai ake ana te tunu)
- Mo te Harissa:
- 8 ki te 10 pepa kirika whero maroke (e pā ana ki te 75 g)
- 3 karika karika
- 1/2 tīpune te tote, te reka ranei
- 1/2 tīpune purapura cumin
- 1/2 tīpune purapura coriander
- 1/2 tīpune purapura caraway
- 2 ki te 3 tīpune rēmana wai, ki te reka rānei
- Te hinu oriwa, ki te reka me te hiahiatia
Pehea ki te Hanga
1. Ahia nga oriwa i roto i te peihana wai mo etahi haora mo te po ranei; whakarewa. (Mehemea he uaua te oriwa, he ngoikore ki a koe i te horoinga i te wai kohua mo te 15 meneti.) Mo te whaowhiti pai o te wai whakapūkara, hangahia kia kotahi, kia rua ranei nga waahanga iti i ia oriwa (ka werohia kia wahia te tinana o te oriwa) .
2. I te wa e pupuhi ana nga oriwa, meinga te harisa mehemea kaore i te rite:
- Tangohia nga purapura mai i nga pepa o te tiihi, ka toka i roto i te wai wera mo te hawhe haora ka tae noa ki te wa e pai ana ki te kapi. Pupuhi.
- Me ngawari te tunu i nga purapura i roto i te raupapa (tae noa ki te kakara) ka hurihia ki te potae me te piripiri. Tāpirihia te pepa tiihi, te karika, te tote, te wai rēmana me te hinu oriwa ki te paru, ka hurihia ki te whakapiri. He pai ki te hiahia ki te wai rēmana me te hinu oriwa. Whakaorangia i roto i te pouaka i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te hiahiatia.
3. Whakaranuhia te rēmana tiakina me te tapahia ki roto i nga mowhiti kikokore. Whakakotahitia te rēmana rongoa ki te oriwa hinu, te pāhiri. te wai rēmana me te nui o te harisa e hiahiatia ana. Ki te hiahia koe, ka taea te whakauru atu i te hinu oriwa, te karika ranei, ki te oriwa. Ko te hipoki me te pouaka hauora mo te ono ki te waru haora (he pai te po) i mua i te mahi.
4. Ka noho te oriwa i roto i te pouaka pouaka mo etahi wiki. Ka taea te rongoa i te harissa ki roto i te pouaka pouaka mo te whakamahinga me etahi atu kai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 868 mg |
| Ngā harotihāhā | 23 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 5 g |