Ko te Easy-to-Cook Whakawhiti ki Rice (Orzo Mea ratou)
Ko Orzo he parani raihi rite ki te raihi ka taea e koe te tunu me te mahi i roto i te huarahi ano e mahi ai koe i te raihi. Kei roto ko te tunu i te wai tae noa ki te wai e pupuhi ana, te tunu i te momo taiao, te whakamahi ranei i te tikanga pilaf.
No te mea ko te parani, ka taea hoki e koe te tunu ma te aratuka tuku tuku iho ki te wahi ka peia e koe te wai kai tunu i muri i tana mahi.
Ka rite ki era atu paoa (me te riki hoki), ka taea e koe te mahi ma te wera me te makariri, me te rihi taha, me nga pungarehu, nga hupa me nga huamata.
Ko te tikanga ka tae mai a Orzo i roto i te tae kowhai o te tae kowhai, engari kei te wātea ano hoki i roto i te momo tricolor kua mohiotia e koe i rotini (aka corkscrew) me etahi atu momo paita.
Kia mahara noa, ko te kore te witi. Ko te ahua o te paoa, ko te tikanga he mea hanga mai i te witi. Mena kei te rapu koe i te witi rereke kore utu, ka rite ki te buckwheat me te amaranth o nga mea-kei-koe, ko te kore ranei.
Orzo Cooking Methods
Ko te tikanga o te Peta: Ko te tikanga tenei ka ako koe ki te whakamahi, a ko te tikanga tunu kai mo te pati katoa-kawea mai te wai tote ki te whewhe, te whakauru i te unzo whakakorea, te koroka mo te 10 meneti ranei tae noa ki te paheketanga al dente , ka whakakore i te wai, ka rere ki te pata, ki te hinu oriwa, ka mahi. Hewari-peasy, rēmana-squeezy.
Ko te Tikanga Riki Kohuatia: Ma tenei tikanga, ka tunuhia te paoa orzo ki te raihi , ara, ko te pati me te wai makariri kei te whakauru ki roto i te waa. Kawea mai te wai ki te whewhe, ka whakaheke i te wera, ka hipoki, ka korohuki kia tae noa ki te whakainumia katoatia te wai tunu.
Kia mohio koe ka taea e koe te tunu atu i etahi atu momo parani i tenei ara, me te paoa roa ano he spaghetti me te reo, i te wa roa ka tukitukia e koe ki nga wahanga iti ake i mua.
Ko te Tikanga Risotto: Ko te Risotto ka hangaia ma te tautuhi i te riki (kaore he raihi), i roto i te hinu, me etahi riki me etahi atu mea kakara, ka tunuhia e ia ma te whakauru i te rakau wera, he pupuhi i tetahi wa, me te whakaoho tonu kia tae noa ki te waahi o te rerenga o te wai i mua i te panui i muri mai.
Ko tehea me pehea koe e whakarite orzo (orzotto?) Ma te whakamahi i te tikanga risotto. Ko te tikanga risotto e tohutohu ana i nga whetene i roto i te orzo, e hanga ana i te kirikiri, i te kiko.
Te Tikanga Pilaf: Ko te tikanga pilaf he mahinga o te tikanga raihi kohua me te tikanga risotto. Tuatahi, ka tukuna e matou te orzo i roto i te hinu hinu oriwa (te hinu pounamu ranei ) me etahi riki tapatapahi, ka tapiritia e matou he wera wera, ka hipoki i te kohua me te taupoki taapiri me te whakawhiti i te mea katoa ki te umu 350 F, ki te wahi e tunu ai mo te 20 meneti, tae noa ki te waahi katoa o te wai.
Ka whakamahia e te pilafori-style style me te orzo tetahi raupapa raihi me te tipu i tunua e te tikanga pilaf.
I nga wa katoa, he maha nga rererangi ki te tunu kai, i waenga ia ratou te taimaha o te taupoki o ta koutou kohua me te pehea e tino pai ana. Ka mau te taupoki nui atu i roto i te wai nui (arā ko te taaka) i te kotahi e mama ana, e tika ana ranei.
I tua atu, ka rere ke te mahana o te oumu, a, ka nui ake teitei o te waahana ki runga ake ranei i te paohana. (Whakamahia te whakamahinga o te wera hei whakamaara .)
Baking Orzo
Ko Orzo he pana pai ki te whakauru ki roto i nga pati me etahi atu tunu tunu. Me tiaki koe mo nga tohutao e kii ana ki te tunu i te orzo kia rite ki nga tohutohu mokihi, a muri ka ako ia koe kia tunua mo te 20 ki te 25 meneti.
Ki te mahi koe i te mea, kaore e taea te whakakore, ka kitea, mai i te mea kaore nga tohutohu mokihi e tatari ki te 20 ki te 25 meneti mo te tunu kai.
Kia tika te tohutao mo te wa e tika ana mo te kohua, me te wa e tunu ai, ka, ka whakauruhia, ka hua mai he orzo. Mehemea kaore, ka whakaarohia kia tunuhia mo te wa poto atu i nga tohutohu mokihi, kia kore ai e kapi i te tunu taro.
Ko etahi o nga tohutao (penei i tenei kohua pīni Kariki me te orzo ) ka karanga mo te whakakore i te kozo, no te mea kei te tunu i te umu te whakawhetai ki te wai i roto i era atu kai ( kaore i te whewhe o te lasagna whewhe).
Orzo i Salads
Hei whakamutunga, kozo he mea tino pai hei whakamahi i nga huamata, a he rite tonu te mahi hei raihi raihi. Engari kia tino horoia, horoia pai, makahia ki te hinu oriwa hei pupuri i te tipu, ka pakaru tonu i mua i te whakapiri ki to huamata.
Hei tauira, ka taea e koe te whakakapi i te kozo tunu i roto i tenei huawhenua me te raihi raihi , tenei huamata raihi Waldorf ranei , he rereke ke i runga i te Waldorf rongonui. Na, ko te tipu he mea whakahirahira ki te whakauru atu ki tenei huamata Kariki .