Ko te reka o te keke he mea ahuareka ki te hanga, me te kore hoki he hukarere e tika ana mo tona ahua ahuareka, me tona ahua. Engari, he pai te haere ki te hukareti tiakarete, kua whakaurua ano hoki he mahinga mo nga tohutohu i raro nei.
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/4 kapu paraoa-katoa
- 3/4 kapu
- te paraoa pokepoke (e mohiotia ana ko te paraoa paraoa, te pipi, te paraoa pipi tarbanzo)
- 2 1/2 tīpune te paura paraoa
- 1 tīpune houra tunu
- 1 kapu huka miraka, pērā i te huka pīti, te waipiro rita
- 1 tīpune tote
- 3/4 kapu canola hinu hinu ranei
- 1 tīpune vanilla extract
- 2 kapu wai tino makariri
- 2 punetēpu wai rēmana
- 1/4 kapu te paura o te koko, te Dutch-tukatuka
Pehea ki te Hanga
- Whakamahia te oumu ki te 350 kiromita F me te hinu me te paraoa he paraoa he 8 po 8 inch 8 inihi keke.
- I roto i te peihana nui whakaranu, kapihia te paraoa-katoa, te paraoa pokepoke, te paura tunu, te houra tunu, te huka hinu, me te tote. Whakaranu pai ki te whakakotahi me te hanga pai i te pokapū o nga kai maroke. Tāpirihia te hinu tunu, te tango vanilla, me te 1 kapu te wai makariri, me te whakaoho pai ki te whakamahi i te kiri, tae noa ki te maeneene. Tāpirihia te 1 kapu wai me te wai rēmana me te whakaoho kia tae noa ki te maeneene.
- Ringihia te 1/3 o te paraoa keke ki roto i te peihana reo. Tāpirihia te paura 1/4 te koko me te uru pai ki te whakamahi i te whisk.
- Waihokihia te toenga o te pounamu kowhatu ki roto ki te parai keke. Tapahia te paparetiretere ma te patapune ki runga ki te papare maoa me te kowhatu pounamu, kia tohatoha ai te pereti kirikiri. Whakamahia he maripi papati, he mokowhiti iti ranei, hei peke i roto i nga tiretiretere, me te whakaheke i nga toa ki te hanga i tetahi hoahoa rereke i roto i te tauira rereke. Whakamātauria kia kaua e rererangi kia rite ki te whakakotahi i nga tae, kaore hoki e puta te hua "marble".
- Whakanohia te keke ki runga i te toenga o to oumu me te tunu mo te 35 ki te 40 meneti, tae noa ki te waatea ka maoa te maripi papati ki te pokapu o te keke. Whakaaetia te keke ki te whakamatao i mua i te kopa i te maru ma te whakamahi i te maripi hiri.
- Kia pai ki te keke, kia hipokina ranei ki tenei hukareti tiakarete:
Te tiretika Vegan Chocolate Frosting
- 2/3 kapu koko paura
- 1/3 kapu kore poto te waihanga, pērā i te tohu Spectra
- 1/4 kapu margarine pounamu, pēnei i te Waitohu Paerewa Whenua
- 1/4 kapu waiu miraka
- 2 1/2 huka huka
- Whakaranuhia nga mea tuatahi e 4 i roto i te peihana ranu rahi, me te pai ki te whakakotahi tae noa ki te whakakotahi. Patohia te huka o te kaihanga, he iti i te waa, tae noa ki te whakakotahi. Ko te whiu, ma te whakamahi i te pupuhi me te hikohiko hiko tae noa ki te wairangi. I muri i te maoa o te keke, ka horahia ki runga o te keke.
- Whakaorangia nga toenga i roto i te pouaka haurangi mo te 3 ra, ka peke ranei i roto i tetahi pouaka haumaru korerei mo te marama kotahi. Hei whakaheke, tukua noa te keke kia haere mai ki te rūma rūma i mua i te oranga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 560 mg |
| Ngā harotihāhā | 39 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 2 g |