Ko enei kohua he paraoa ka tunua, ka mahi ma te kai reka o Bourbon. Ko te ranu ohie he pounamu, he pata, he ranu me te pua nani, he tino pai mo te taraiwa i runga i nga taaka.
Ko te tohutao taketake i karangatia mo te 2 karapu o te karika miihini kia pakaruhia ki nga waaawa me te pepa. I whakatau ahau ki te whakamahi i te paura karika mo te karika miihini no te mea i kite ahau ka tipu te karika hou me te kaha ki te pika. Whakamahia te 1 ki te 2 nga pounamu o te karika iti rawa i te waahi ki te hiahia koe.
Ko te tohutao he ngawari te whakahekehia mo te iwi e rua.
Mahihia nga taakahu me nga rīwai tunu me te huamata huawhenua me nga huawhenua kapi.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga tahataha sirloin (e pā ana ki te 1-inihi te matotoru)
- 1 te punetēpu peppercorns (pango, te paku)
- 1 tīpune karika karika (ranei 2 cloves te karika pai minced, kite i te note i runga)
- 1/4 tīpune te tote kosher
- Ko te Rawa Rawa:
- 1 pata pihi (4 ngahuru)
- 2 punetēpu riki (tapatapahi)
- 1 ranei 2 cloves karika minita)
- 2 punetēpu Kentucky bourbon
- 2 tīpune Haea Worcestershire
- 1/2 tīpune tipu maroke
- Taepa Tapasco
Pehea ki te Hanga
- He nui te ngako mai i nga pungarehu. Patohia te peppercorns me te puehu karika ki nga taha e rua o nga pungarehu me te tu i te wera mema mo te haora.
- He wera rino nui i runga i te wera nui. Kohia te hinuhiwe kia iti te hinu ranei, me te iti o te paraoa hinu.
- Horoihia te haurua o te tote i roto i te skillet. Ka tere nga tere o te kaare i tetahi taha. Tangohia me te toha i te tote ki te raupapa. Ko nga taakapa ki te taha taha. Whakaitihia te potae ki te reo me te haere tonu ki te tunu kia oti ra ano ki to hiahia. Tirohia hoki: Te Taerangi Taumahi Kai
- Tangohia nga pungarehu ki tetahi kai maoa me te teneti kia mau ki te pepa hei whakamahana i a koe e hanga ana i te ranu.
- Ringihia te nui o nga ngako mai i te raupapa. Te pata pata i runga i te wera iti; tāpirihia te riki me te karika me te tipu tae noa ki te ngawari. Tāpirihia te pounamu, te raihi Worcestershire, te tipu maroke, me te Tabasco. Whakaranu pai me te korohuki mo te 2 meneti.
- Ringihia te ranu i runga i nga waka i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 431 |
| Katoa te wai | 30 g |
| Te momona | 17 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Te konutai | 238 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 24 g |