Ka honohia te pati me te poaka whenua me nga harore heitake me te waatea ki te winika raihi Hainamana, te ranu pango pouri, me nga pepa pepa tiihi i roto i tenei rihi paraihe ngawari. Ka taea te whakamahi i te winika Balsamic hei whakakapi mo te winika raihi pango.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna pauna me te parani paari, ki ta koe e hiahia ana
- Tohua te tote
- 1 te punetēpu hinu hinu (te hinu pīni mō te parai, me te hiahia rānei)
- Maaka: pounamu hou, ina hiahiahia
- 1 pauna piua
- He ranu pango pouri, ki te reka
- 10 - 15 potae He harore Shiitake (tapahia te julienne)
- Te winika parani pango Chinese, ki te reka
- 1 - 2 punetēpu te hupa heihei (te wai ranei)
- 1 te punetini KAUA, te hinu oriwa ranei
- 1 punetēpu whero whero chilli pepa
- 3 karika karika (he iti noa)
Pehea ki te Hanga
- Kawea mai he kohua nui o te wai ki te kohuatia, te tapiri me te pihi nui o te tote, hoki mai ki te kohua me te tunu.
- I tenei wa, ka wera i te hinu mo te wera wera i roto i te parai nui. Kohuatia nga papanga tae noa ki te parauri parauri.
- Tangohia nga papanga mai i te paraharaha, ka waiho te hinu i roto i te paraharaha.
- Tāpirihia te kai paraoa, te parai mo te 3-4 minu, te kapi pango pango, te whakaoho me te wawahi i te kai tae noa ki te parauri me te kakara.
- Tāpirihia te harore shitake, ka tunuhia kia 1-2 meneti.
- Tāpirihia te winika. Mena ka maroke te ranunga, ka whakapiri i te iti o te hupa heihei, te wai ranei.
- Ka tunua, whakawhiti ki te peihana
- Tāpiri KAUPAPA, chilli me te karika ki tetahi atu paraharaha, me te parai noa mo te 1-2 meneti.
- A, no te tunuhia te pati, ka tunu pai, ka riringi ki te parai paraihe kei roto i te EVOO, nga tipu pepa pepa me te karika.
- Tāpirihia ētahi o ngā kai, mushroom, ētahi winika, te tote me te pepa, me te pai rawa.
- I te wa e mahi ana, maakete ki nga papariki me te tihi me nga toenga o te kai me te kuhu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1355 |
| Katoa te wai | 76 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 49 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Te konutai | 1,438 mg |
| Ngā harotihāhā | 116 g |
| Piri Kai | 13 g |
| Pūmua | 57 g |