01 o te 07
He aha e hiahia ana koe
Tom Merton / OJO Images / Getty Images Ko te pi ko tetahi o nga hua pai mo te matewai. Ko nga pearua paraihe he paramanawa reka, he mea whakamiharo ano hoki ki te tauhiuhia i runga i nga huamata, ka tapiritia ki nga compotes.
Anei me pehea te whakamaroke i nga peariki kia taea ai e koe nga hua tino pai rawa me te whakarite kia tiakina haumaruhia mo te rokiroki mo te wa roa i te temahana rūma.
Nga taputapu me nga Kai mo te Peariki Hukarere
- Pears
- Te wai me te wai rēmana te winika (mo te wai waikawa hei ārai i te parauri)
- Piko mo te wai
- Kaihau
- Kairaki huawhenua
- Whero
- Pear corer (kōwhiringa)
- Kai kai
- Papa mo te rokiroki
02 o te 07
Whiriwhiria nga Pearua Matau mo te Wero
Te pepe. Leda Meredith He pai nga peariki mo te matewai i te wa e maoa ana engari kaore i te ngohengohe. Hei tauira, me te peariki a Bartlett (te momo pai mo te whakamaroke), i te wa e huri ana ratou i te kowhai, engari ka kaha, kei te waahi tino pai mo te whakamaroke. Ka tae atu ki taua waahanga raanei i te ra, ka rua ranei, ka pai ake mo te kai hou.
Tuhinga o mua
Peel, Core me te Kiriki i te Pears
Ko nga pears i mua i te whakamakuku i a ratau ka whakakore i te paku. Leda Meredith Ka hiahia koe ki te peke i te pears i mua i te taraihia mo te whakamaroke. Ko te ahua o te ahua kaore e puta mai i etahi waatea e kiia ana ko te scleroids. Ko te nuinga o nga hikareti kei raro iho i te kiri, na te peke i nga pears i mua i te whakamamae i nga hua i roto i te ahua pai ake.
- Peia katoatia te pears me te kaihoko huawhenua.
- Tapahia ki nga waahanga, ka tapahia nga kohinga me nga kakau. Mena ka tukatukahia e koe he rota o te pears, ka hiahia pea koe ki te haumi i roto i te taputapu poraka. He mea taputapu noa iho he taputapu-kore e tika ana hei peke i te matua, ka toia ki raro i te kakau.
- Tapahia te pear ki nga porohita 1/2-inihi.
Tuhipoka: Ko etahi atu hua, pērā i te aporo , kaore he pukupuku kirika me te kore e hiahiatia kia werohia i mua i te whakamaroke.
Tuhinga o mua
Whakakukuhia nga Mii Pearua ki te Wai Tae
Ko te parai i nga poro poro ki te wai waikawa i mua i te whakamamae ka whakaiti i te parauri. Leda Meredith I a koe e tohatoha ana i te pearua, ka maturuturu nga mowhiti ki te wai waikawa. Ko tenei taahiraa e whakaiti ana i te parauri i te wa e maroke te pears.
- Hangahia te wai waikawa ma te tāpiri i te 1 punetēpu winika, te wai rēmana rānei i te haurua o te wai.
Tuhinga o mua
Whakatupuria nga Pear Pelic
Tapahia nga pears i muri i te tango i te wai waikawa. Leda Meredith A, no te mea kua rite koe, ki te whakamamae i nga poro, ka whakamakuku ki a raatau i roto i te kaahura me te whakakore i nga mea maroke me te peera pepa ki te mea kua maama.
06 o te 07
Whakaritehia nga Pear Peariki i runga i nga Taeke Reihana
Kua whakaritea nga pears ki runga i te paparanga wairoro. Leda Meredith Whakariteritehia nga poro pīni kua tahuna ki te papa kotahi i runga i nga papa horoi. Me waiho he waahi mo te rererangi rererangi i waenganui i nga poro poro. Kaua tetahi o nga poro e pa ki.
Tuhinga o mua
Ngaro me te Tiaki i nga Pears
Te pepe. Leda Meredith - Tuhia nga papa o te pears ki roto i te wai. Mema i waenga i te 130 F ki te 140 F (54 C ki te 60 C) tae noa ki te peariki kaore he wahi maoa (he 8 ki te 10 haora).
- Tahuri atu i te maroke me te tuku i nga pears ki te whakamatao i te pāmahana rūma mō te 10 meneti.
- Whakaorangia nga peariki maroke i roto i nga oko karaihe kua oti te hiri kia neke atu i te marama tika, i te wera ranei.
- Tuhia nga oko ki nga ihirangi (Pears) me te ra i whakamaroketia ai e koe. Na ka taea e koe te tino mohio ki te whakamahi i te tawhito tawhito mehemea ka hanga e koe etahi pihinga atu.
- Ko nga peariki kua maroke me whai oranga mo te 6 marama ki te 1 tau.