Ko te rereketanga anake i waenga i nga oriwa matomato me nga oriwa pango he maoa
Ko te rereketanga anake i waenga i nga oriwa matomato me nga oriwa pango he maoa. He matomato nga oriwa oriwa, he mangu ano nga oriwa oriwa.
Kei te rongoa nga oriwa i mua i te kohinga, ma te whakamahi i nga momo tikanga tae atu ki te hinu-rongoa, te wai-rongoa, te huka-rongoa, te whakamaroke-maroke, me te rongoa.
Aporo-Whakaora Oriwa
Ko nga oriwa matomato kia mema ki roto i te waihanga o te wairewa i mua i te waahi, engari ka taea e nga oriwa pango te haere tika ki te waahi.
Ko te roa ake o te oriwa e ahei ana ki te paraoa i roto i tana ake paraoa, he iti ake te kawa, ka nui ake te ahua o tona reka.
Ko te Olive Kore Korero ranei
Ko nga oriwa matomato kei te nuinga o te waa, me te maha o nga whakairi, tae atu ki nga pimientos, nga aramona , nga pungarehu , nga jalapenos, te riki, te karapu ranei.
Nga oriwa Pango ranei
Ko nga oriwa pango e tohaina ana ki nga rahi e tohuhia ana he iti (3.2 ki te 3.3 karamu ia), te reo, te rahi, te rahi-nui, te koroke, te karaoke, me te karaokeo (14.2 ki te 16.2 karamu). Ko nga oriwa pango he nui ake te hinu atu i nga oriwa matomato.
Te tiaki i nga Olive
Ka taea te rongoa he oriwa kore i te rumamahana tae noa ki te 2 tau. Ko nga oriwa ka whakatohia ki roto i to wai ake i roto i te waa kaore i te konupaika, a, ka tae ki nga wiki i muri i te whakatuwheratanga.
Ngā momo momo Olive
Anei etahi o nga momo oriwa pai ake:
- Manzanilla : Te tipu matomato Spanish, he mea kore he paku, he mea pupuhi ranei, he maimoatanga-te rongoa ka raumatihia ana i te tote me te raihi waikawa
- Picholine : Te tiihi matomato French, te rongoa o te tote i te maatauro, te reka o te reka o te reka, i etahi wa ka whakakikoruatia ki te waikawa citric hei parepare i roto i te US.
- Kalamata : he oriwa pango Kariki , kua oti rawa te maoa, te papura papura, te aramona, te hine-rongoa, me te reka o te reka me te hua.
- Nniçoise : Te oriwa pango French, kua oti te kokoti katoa, he iti te rahi, he taonga, he ngutu, he mellow, he kikoranga tiketike-ki-teitei, he maha tonu nga otaota me nga kakau kakau.
- Liguria : te hinu oriwa Itari Italian, te rongoa o te tote, me te reka o te reka, i etahi wa ka whakakiia ki te kakau
- Te Ponentine : te oriwa pango Itari, te rongoa o te tote i te mea kapi i roto i te winika, he pai te reka
- Gaeta : Ko te oriwa pango Itari, he maimoana maroke, ka pania ki te hinu, ka koroheketia i te ahua, te ahua o te ahuareka, he maha tonu te tipu me te rosemary me etahi atu otaota.
- Lugano : he oriwa pango Itari, he tino pai rawa, he waahi ki nga rau oriwa, he mea rongonui
- Sevillano : Californian, rongoa te hote -tote me te rongoa ki te waikawa waikawa, he tino pai
He Korero mo nga Olive, Te hinu Olive, me nga Recipes Olive
Pukapuka-Puka
- "Te hinu Olive: Nga Recipe Kae mai i Te Kaitautoko Kai," na Sian Irvine (Periplus Editions, 2000)
- "Pukapuka Papamahi Olive: He Pukapuka Kairangi Olive i Whakakiia ki te 50 Delicious Olive Recipes" (BookSumo Press, 2017)