He pai te maoa o te hupa huawhenua reka me te huarahi ngawari ki te tiki i to raau mahi mo te ra. Koinei te ahua o te ngaru o te taiopenga, o te Tonga ranei ki te Tonga me te tua o te waiu kokonati, ehara i te mea he reka me te kai reka anake, engari he mea ano he vegan tetahi no te mea kahore he miraka. (He mea kore noa hoki mo te hunga e mate ana ki te mate kirika, te karo ranei i nga hua haumaru). Kaore he mea ko te karoti, ko te waiu kokonati, me nga mea kakara, ko tenei tunu ko te kaiwhenua, ko te vegan , me te kore noa .
Mahi i te wera mo te tina me te kai, te tiihi ranei, ka waiho hei kohua kai reka me te huatau i runga i te ahiahi mahana, i te ra pai ranei i te ra wera. Ka taea ano hoki te timatanga o te hakari whakawhetai, engari ka awhina koe ki te kai o te mihi, a, ki te pai koe ki te tango i nga paini iti, ka hangaia he whakaaturanga whakamiharo. Mena e hiahia ana koe ki etahi karaihe matomato ki te tapiri i etahi tae, ka pai te parsley hou, cilantro ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 2 ki te 3 kāreti nui (iti iti)
- 1 te riki (iti iti)
- 1 tīpune parakihi hou (minuhia)
- 1 1/2 tīpune te paura pango
- 1 3/4 kapu
- te hupa huawhenua
- 1 (14-nuku) ka taea te waiu kokonati
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Tāpirihia te kāreti, te riki, te pakihi, me te paura piraka ki te kohua heihei, ka hipoki ki te hupa huawhenua. Mema mo te 20 ki te 25 meneti, tae noa ki nga ngohe ngoikore.
- Tukua kia whakamataohia te paku, a ka purea i roto i te pupuhi, ka mahi i roto i nga waahanga ka hiahiatia.
- Hoki ki te wera me te whakaoho i te waiu kokonati kia tae noa ki te pai.
- Te wa pai ki te tote moana, ki te reka.
- Mahi ki te wera wera ranei kia makariri. Ka pupuhihia te hupa kāreti ka whakakikoruatia, na, ki te kai i tenei hukareti hupa kākāriki, ka hiahia pea koe ki te tāpiri i te wai atu i mua i te mahi.
Nga Arataki me nga Maama
Ko te mahi i nga hupa huawhenua me te hanganga maeneene ko te huarahi pai kia kore ai te hunga kai kaiwhenua e pai ki te pai ki o raatau. Engari ko te pureeing i roto i nga puranga he iti te wa e kai ana, he waahi ano hoki. Ki te kitea e koe te tunu kai i tenei ara, ka pai pea te hoko i te kaimataha rumaki. Ka pangia e koe ka whakauruhia te wini ki roto ki te kohua hupa; katahi ka pihi noa i te paatene, ka huri atu! Te kirikiri, te hupa maeneene, kaore i te poke i te kaikawe hinu ranei. Ka tae mai etahi kaitaunaki rumaki me etahi atu taputapu, ano he wero mo te patu i nga maaka hua manu, ka tino pai.
Ahakoa ko te reka o tenei hupa e rite ana, ko te tunu tino pai hoki hei whakauru atu i tetahi atu horopaki, penei he otaota hou. Ko te whakauru ki etahi pahiri hou, cilantro, ki te Basil Thai ranei ka tino awhina i nga hua. Hei whakauru i te hohonu hohonu ki te hupa, uru atu ki te karika karika-ka taea ranei te tunu i te karika tuatahi, mo te reka o te reka o te tipu. Ki te hiahia koe ki te kakara, ka mahi te tiihi me te pupuhi o te ranu wera.
Te hoko me te pupuri i te miraka aporo
A, no te hokohoko mo te waiu kokonati, ka tae mai koe ki nga momo e rua: he momo kēne i runga i nga papaa me te kaata i roto i te pouaka miraka. He mea nui kia whakamahi koe i te waiu kokonati heihei mo tenei tohutao me te nuinga o nga tohutao mo taua mea. Ahakoa ko nga hua e rua ka tapaina ko te "waiu kokonati," ko tetahi o te waa-e kitea tonu ana i roto i te waa kai Ahia-he rereke te rereke i te waa i roto i te kaata e tata ana ki te waiu i roto i te toa. Ko te waiuro kokonati mo te waiu me te diluhia ki te wai i te wa e pai ana te tipu ki te waiu kokonati.
Mena kua tohua e koe te waiu kokonati, whakawhiti atu i te waa ki te putea kirihou me te pouaka whakaata me te taupoki e mau ana. Ka roa te wiki i roto i te pouaka whakamātao, me tona reka me tona momo. Ki te hiahia koe ki te pupuri i tena mo te roa, ka taea e koe te peke; Engari, me whakamaera i mua i te whakamahinga i te tunu me te wehe i te miraka kokonati (te ngako me nga paowa mai i te wai) i te wa ka tio te tio-kaore e uru tahi mai ka tunua. Kia whakakorehia, kia pai te whakakotahi ki te whakauru rumaki, ki te tuhi ranei i roto i te kaitautoko, kaihanga kai ranei, mo te 30 hēkona kia taea ai te rekoi te waiu kokonati. Na ka whakamahia i roto i te tunu hei tohutohu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Katoa te wai | 24 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 428 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 4 g |