Ko nga rewena o te paraoa kakara kakara paukena e rere ana i roto i te paraoa pokepoke reka o tenei pepeke ataahua. Ko te tipu me te tipu maroke, ka waiho he kirikiri reka, he hotoke ranei me te kawhe me te tea. Tohaina tetahi tipu ka tohaina ki te tiihi kiripiri mo te parakuihi, ka mahi ranei hei waahanga o te reta whakawhetai whakawhetai .
I te Ripanga Hararei: Ko tenei tamaiti pakihi he tino pai mo Rosh Hashana, i te wa e pa ana te paukena mo te tau hou. A, me ona hua o te paukena kakara kakara me te karepe, he pai hoki mo te hararei kotinga o Sukkot .
Tips Tips:
- Mena kei a koe he mate kirika manu ranei, he wera ranei, ka taea e koe te hanga paraoa pokepoke ki waho i te hua manu. Ko te paraoa pokepoke ka iti ake te pupuhi ki te pokepoke, kaore ano te kongakonga e rite ki te haurangi, engari ka pai tonu te pika!
- Kaore e mohio he aha te mahi ki te paukena pihikete pihi? Haunga te mahi i te tamaiti tuarua, ka taea e koe te whakamahi i nga hupa me te rukotto, ka whakakotahi ki te maheni, ka tunua ranei ki roto i nga taro tere, pihikete ranei. Me whai faauru? Tirohia enei arii tunu .
Tūnga Kosher: Te miraka me te Pareve
He aha e hiahia ana koe
- Mo te paraoa:
- 1/2 kapu waiu me te waatea, ka mahana
- 1 1/8 tīpune (1/2 pepa) he rewena maroke maroke
- 1 1/2 kapu te paraoa paraoa katoa, me te 2 ki te 4 punetēpu ki te hiahiatia
- 1 kapu maoa paraoa witi katoa
- 1/4 kapu huka
- 1/4 tīpune te moana pai, te tote kosher rānei
- 3 punetēpu pata pata, te hinu kokonati me te margarine kore-hinu
- 2 punetēpu hinu hinu kore, pēnei i te canola me te putirā
- 1 tīpune puna purilla
- 1 te hua nui (he kōwhiringa)
- Mo te Whakakī:
- 3/4 kapu purekin paukena pihikete (e kore e pau i te pauki paoa)
- 1/4 te kapu he pai te huka parauri parauri
- 1/2 tīpune tinamona
- 1/4 tīpune paku
- He kiriata tuhi maeneene
- He kowaika pupuhi nui
- 1/3 kapu karepe maroke
- Mo te Syrup Huanamona:
- 1/3 kapu huka
- 1/4 kapu wai
- 1 tīpune tinamona
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kaitautoko tuuturu he pai ki te matau paraoa pokepoke ranei he oko nui, whakakotahi i te soymilk me te rewena. Tukua kia tu tae noa ki te wairangi, mo te 5 ki te 10 meneti.
- I roto i tetahi atu peihana, wharahia te paraoa o te mahinga katoa, te paraoa witi paraoa, te huka, me te tote. Tāpirihia ki te ranu rewena, te whakauru ki te koko rakau ranei te matau paraoa pokepoke i te tere tere. Tāpirihia te pata, te hinu kokonati, te margarine ranei, me te whakauru tae noa ki te whakauru. Tāpirihia te canola me te hinu karepe me te vanilla, a ka haere tonu kia whiua. Tāpirihia te hua (mēnā kei te whakamahi), me te whakauru kia tae ki te tīmatanga o te pokepoke ki te poipoi ki te pōro. Kohia ki te matau paraoa mo te 5 meneti, i te ringaringa ranei i runga i te papa maeneene mo te 5 ki te 10 meneti, tae noa ki te paraoa te paraoa pokepoke engari he maeneene. Mena he pai rawa te paraoa pokepoke, ka pokepoke ano i te paraoa, 1 te punetēpu i te wa, tae noa ki te mea kaore te paraoa pokepoke i te kaha ki te hapai (Kia mahara ki te kore e whakamahia e koe te hua manu, me nui atu te pihikete, me kore pea titiro tino maheni). Mena kua pangia e koe te paraoa pokepoke, ka whakahokia ki te peihana, ka hipoki, ka tuku kia piki ake, kia 1 ki te 1 1/2 haora.
- I te wa e tipu ana te paraoa pokepoke, takahia te whakakī: I roto i te peihana o te ipu, ka pupuhi te puree paukena, te huka parauri, te hinamona, te kakano, te cardamom me te nutmeg. Hokihia me te pouaka paraihe tae noa ki te wa e rite ana koe ki te kohikohi i te babka.
- E 9 inihi te hinu e 9 cm. A, no te ara o te paraoa pokepoke, pakaruhia ki raro. Whakawhiti ki tetahi mata maeneene me te patipati i te paraoa pokepoke ki te taapiri. Murihia te paraoa pokepoke tae noa ki te 11 inihi i te 15 inihi, me te 1/8 inihi te matotoru. Whakawhānuihia ki te whakakī i te paukena, ma te waiho i te rohe-inihi-ki-te-taha o nga taha. Horoihia me te cranberries. Ka timata i te taha roa, hurihia te paraihe tihi tira. Whakanuihia nga pito ki te hiri kia hiri. Tuhia te taha o te reta ki raro.
- Ki te maripi koi, tapahia i te roa o te pukapuka-kaua e manukanuka ki te mea ka taea e etahi o te whakakii i te mahinga o te babka he iti rawa! Whakatakotoria te taha haurua, ka whakaki i te taha. Ka timata i waenganui, me te pupuri i te whakaoti i nga mea e taea ana, hurihia nga pukapuka ma te tuhi tetahi ki tetahi atu kia tae ra ano ki nga pito. Tuhia nga pito ki te hiri. I muri i to kotinga i tetahi pito, mahi i tetahi atu taha i te ara ano. Whakawhitia te pati, te whakakii i te taha, ki te pan. Mena te roa o te paraoa pokepoke i te paraharaha, ka awhi i nga pito i waenganui o ou ringa kia poto ai te pini. Kapihia te paraharaha ki te taera tea tea maenei ranei, ka taea ai te tipu i roto i te wahi mahana tae noa ki te nuinga o te pika ki te paraharaha, mo te 1 1/2 ki te 2 haora. Ki te hiahia koe, ka taea hoki e koe te hipoki i te paraharaha ki te kirihou me te pouaka pararani i te po. Ka hiahia koe ki te kawe i te paki ki te rino i te rino i mua i te tunu.
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- I roto i te iti o te miihini, whakakotahi i te huka, te wai me te hinamona. Kawea mai ki te whewhe i runga i te wera nui. Whakaitihia te wera me te korohuki, me te whakaoho pinepine, tae noa ki te rewa o te huka, me te tipu te ranu. Tangohia i te wera me te wehe.
- Kohuatia te pika i roto i te oumu i mua i te 25 meneti. Kohia te pikinga me te 2 punetēpu o te hukapa hinamona, ka hoki ki te oumu ka tunuhia mo te 15 ki te 20 meneti neke atu, tae noa ki te pikapu o te babka ki te pa. Tangohia mai i te oumu ka whakawhiti ki te peke waea.
- Hangia he iti ake o te tirikara, ka tuku kia whakamataohia i mua i te kotinga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Te konutai | 268 mg |
| Ngā harotihāhā | 35 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 6 g |