Ko tenei mahinga ravioli kua hangaia ki te whakakii i te ricotta, te mozzarella me te raumati parmesan, e hanga ana mo te huinga nui o te kiko me te reka. Whakamahia te paoa parakihi , me te tohi i te ravioli me te chanterelle, te tōmato maroke, me te ranu parani karamata. Me whakamahi noa i tetahi ranu tōmato, ara noa te pata me te tīhi parmesan.
Whakamutunga: He iti te pihikete iti, penei i te OXO Cookie Scoop, he tino pai mo te whakakii i te whakakī ki te paraoa pokepoke hurihuri.
Ko nga taputapu mo te mahi me te mahi: Whakanuihia te papa, te mehua o te kape, te kape tihi, te koko me te pihi, te kapi, te maripi, te peta pizza ranei, te tunu tunu, te koko pupuhi, te pungawerewere
He aha e hiahia ana koe
- 2 hua
- 1 kapu ricotta
- 1 kapu mozzarella (kua oti)
- 1/4 kapu tiri parmesan (kua oti te kohua)
- 2 punetēpu
- thyme (hou)
- 1/2 tīpune me te 1 punetēpu
- te tote (wehea)
- 1 te paraoa pokepoke paraoa
- 2 ki te 4 punetēpu paraoa-katoa (mo te puehu)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana reo, whiua nga hua ki te makawe me te haupapa. Tāpirihia te ricotta, te mozzarella me te parani parmesan, thyme me te 1/2 tīpune te tote, uru pai ki te haupapa. Whakatakotohia. Whakakīa he oko oneone me te wai ka kawe mai ki te whewhe i runga i te wera nui.
- I tenei wa, he iti te puehu he papa mahi, he putea kai ranei me te paraoa. Whakakiia tetahi peihana iti me te kapu pihikete ki te wai wera-mahana. Whakamahia he pupuhi putea, he maripi ranei hei tapahi i te paraoa pokepoke ki te wha ki te ono nga waahanga nui noa atu, ka hipokihia ki te kirihou kirihou. Tangohia tetahi mowhiti ka hurihia ki roto i tetahi pepa angiangi, me te 5 ki te 6 inihi te whanui, kia rite ki nga tohutohu a to kai pasta (tirohia nga tohutohu taahiraa ki te hanga i te paati hei hanga mo nga korero). Whakanohoia te wahi o te paraoa pokepoke i te roa o te mahinga o te mata. Whakaritea te tipu tīpune-rahi o te whakakī i te 2 inihi i waho i te pokapū o te hawhe o te paraoa pokepoke. Whakamahia to ringa ki te whakamakuku i te rohe huri noa i nga tohu o te whakakī, ka hurihia te hawhe o te paraoa pokepoke i runga i te whakaoti ki te tutaki i tetahi atu mata. Patohia a tawhio noa ki ia tohu o te whakakii, me te whakapau kaha ki te tarai i nga mowhiti hau.
- Me te maripi koi , te kaitapa pita, te kaitapahi pizza iti ranei, tapahia nga ravioli ma te wahanga i waenganui i ia wahanga o te whakakī, me te tarai i te pito o te paoa. Tuhia te ravioli ki runga i te pepa tunu paraihe, ka tunu me te paraoa pokepoke e toe ana. I tenei wa, ka taea te pouaka te whakamahana, te hipoki ki te takai kirihou, mo te ra.
- Hei tunu i te paoa, tāpirihia te 1 te punetēpu te tote ki te paepae o te wai kohua. Tapahia te ravioli ki te wai kohua. Kuki i roto i te wai kohua mo te 3 ki te 4 meneti, tae noa ki te paunga o te pita ki te mata. Me mahi ki te ranu, ki te tipu ranei o to maau momoringa pērā i te chanterelle, te tōmato maroke, me te ranu o te kalamata.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 346 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Te konutai | 763 mg |
| Ngā harotihāhā | 35 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 18 g |