Ko tënei hupa he puree-tino maoro ka panaia ki te purapura hou me te whenua (ka pakaru noa ranei) nga purapura cumin me te hinu hinu oriwa.
Tuhipoka: Ko etahi pīni maroke maroke e hokona ana me o ratou kiri e mau tonu ana, a ko enei he nui mo etahi atu rihi, engari ehara i te mea ko te Paoa Parani. Rapua nga pīni maroke maroke me te tihorea : he kowhai he kowhai, kahore he maroon, he parauri ranei. Ko te kore o te kiri e tunu wawe ana (i te iti rawa mo nga pīni maroke) me te horoi ki te hupa maeneene.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pihi maroke maroke maroke (pana)
- 2 1/2 tīpune te tote (te pai o te moana, me te ake ki te reka)
- 2 riki
- 2 karika karika
- 4 ki te 6 kapu
- te hupa heihei (ranei
- te hupa huawhenua me te wai tunu-tunu kai)
- Whakanuia:
- hinu hinu oriwa
- 2 pune punetēpu kumine
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia nga pīni paraoa ki roto i te kohua nui, kapi ki te wai, ka noho ki te po. Tuku, hoki ki te kohua, ka hipoki ano ki te wai, ka kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera hei pupuri i te iti o te pupuhi me te tunu tae noa ki te ngawari o nga pini, mo te 30 meneti (timata ki te tirotiro ia ratou i muri i te 20 meneti, i etahi wa e tunu ana). Tangohia tetahi ngongo e whakawhanakehia ana i runga i te mata ka paku nga pini. Tahurihia te wera, toha atu ki te tote 2 tīpune, ka noho kia mahana noa. Whakamukuhia, ka tuwhera i te wai tunu mehemea ka hiahia koe ki te whakamahi i te mea ehara i te taonga, ki te hiahia ranei koe ki te whakamahi i te wai i roto i tetahi atu hupa.
- Ahakoa kohuatia te pīni, tunua te aniana me te karika. Ka taea hoki e koe te tunu i nga purapura cumin inaianei, ki te hiahia koe. Whakawerahia he paraihe iti ki te wera nui. Tāpirihia te purapura cumin me te tunu, ka huri i te paraharaha i nga wa katoa, a muri noa iho, kia hongihia, kia pai, kia toha. Tangohia te pan i te wera ka wehea. I te wa e kati nga purapura i roto i te potae me te pestle ka hoatu ki roto i tetahi putea kirihou iti whakawhiti me te pakaru ki te papa o te paraihe paraihe iti ranei.
- Hehi 1 tīpune hinu i roto i te kohua, tāpirihia te riki me te 1/2 tīpune tote. Kuki, me te whakaoho pinepine, tae noa ki te tere o nga aniana, e 3 meneti. Tāpirihia te karika me te tunu, te whakaoho, tae noa ki te kakara, e 1 meneti. Tāpirihia he pīni paraoa tunu me etahi kapu e 4, he raihana tunu hei kai me te kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera hei whakaranu me te tunu tae noa ki te whakaranu i nga kai me te pakaru o te pini ki te 10 meneti. Whakamahia he pupuhi ringaringa ki te puree i te ranunga i roto i te kohua, kei te pupuhi ranei i roto i nga puranga i roto i te pupuhi. He nui ake te ahuareka o te wa roa atu i to whakaaro e hiahia ana koe ki te tiki i te hupa ki roto i te kiko.
- Whakanuia etahi atu kararehe hei tunu kai hei waihanga i te matotoru e hiahia ana koe. Teu me te tote i te tote, mehemea e tika ana.
- Kohuatia te hupa ki roto i nga peihana, me te hinu hinu hinu ataahua, ka tauhiuhia ki etahi o nga purapura cumin.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 185 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,187 mg |
| Ngā harotihāhā | 32 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 13 g |