Aroha ana ahau ki te pesto, ki nga kaipatu, me te risotto. Na he aha e kore ai te whakauru ia ratou katoa ki roto i tetahi rihi maamaa? Ko te hua tenei Pesto Meatball Risotto. Ko te tunu tino pai tenei ki te mahi i te po hotoke makariri, i te wa e patuhia ana te matapihi i nga matapihi, he pai, he mahana, he pai hoki to whare.
Ka hangaia te Risotto ma te tunu tunu i te raihi i roto i te hupa heihei, i te taonga ranei, me te whakarahi i te wai i te wa e whakaoho ana. Na tenei ka kaha te raihi ki te tuku i te maaka, ka maama te kirini ka oti. Ehara i te mea uaua tenei tohutao; he iti noa te wa e pai ai te mahi me te manawanui. I te mutunga o te wa e kai ana, ka tīmata ki te tunu i te raihi kia mohio ai koe ka oti te tunu.
Ko nga kai kapi i te tihi kapi ko te whiriwhiri pai mo tenei tohutao, engari ka taea e koe te mahi i a koe ake ki te hiahia koe. Me wera nga wera ki te werohia ki te pesto, no reira kaore ratou e pakaru ki te tukanga tunu.
Ka taea e koe te hoko pesto mo tenei tohutao ka hangaia ranei e koe. Whiriwhiria tetahi waitohu ranei e hiahia ana koe mai i te toa kaihoko ki te hoko koe. Mena he pai ki a koe te tipu i te raumati, hangaia he pesto ka pekehia kia whakamahia i te hotoke i roto i nga rihi ano he penei.
Whakamahia tenei tunu reka me etahi waina ma, he huamata matomato ranei, he huamata hua ranei, a ka pai ki nga kai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 (16 ounce) te parakihe i nga tipu kua whakatokia, kua tunuhia, e WHAKAI ana i nga kai patu
- 3 hinu punetēpu hinu
- 1 te riki, tapatapahi
- 3 karika karika, minita
- 2 kapu arborio raihi
- 1/2 kapu waina ma, he hupa heihei ranei
- 4 ki te 6 kapu te hupa heihei
- 1 (7 ounce) putea whakawera basil pesto OR 1 kapu rite pesto
- 3/4 kapu pihikete Parmesan tīhi
- 2 punetēpu pata
Pehea ki te Hanga
Whakaritea nga pungarehu hei tohutohu ki te moenga; tuhia.
Whakanohia te hupa heihei ki roto i te kapi reo me te whakanoho i te wera iti.
I roto i te raupapa nui, whakamaia te hinu oriwa mo te wera reo. Tāpirihia te riki me te karika; te tunu me te whakaoho kia hua noa nga huawhenua, mo te 6 ki te 7 meneti.
Tāpirihia te raihi; te tunu me te whakaoho mo etahi atu meneti e rua, kia tae ra ano ka riringihia te raihi ki te hinu.
Tāpirihia te waina ma; te tunu me te whakaoho kia puta noa te waina katoa.
Katahi ka tīmata ki te whakauru i te hupa heihei, he roera i te wa, te whakaoho pinepine, tae noa ki te raihi aldente. Ko te tikanga o te raihi he ngawari, engari he kaha tonu ki te pokapū. Ko tenei mahi whakaoho ka awhina i te hika i te raihi. Me tango te tukanga katoa mo te 20 meneti.
Ina oti te raihi, whakaohokia i roto i te pesto, te tiihi, te tipu, me te pata.
Tangohia te skillet mai i te wera me te hipoki. Me tu mo te 5 meneti. Na ka tuwhera, whakaoho marie, ka mahi tonu.