Ka miharo pea koe ki te mohio he pehea ngawari ki te hanga i te pīti miraka. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe he wa roa-mo te wiki ki te hine me te ahiahi hei tunu me te tata kaore he mahi i waenganui. He nui te waahi mo te mahinga kai a te whānau, me nga toenga ki te panui mo nga hanewiti i te ra i muri mai, me etahi ki te tipu ka tahuri ki roto ki te haupae pipi.
Ko tenei tohutao e kii ana mo te tote māwhero, he tote rongoa me te nitrite. Ka hoatu e ia he mīti kānga tona tae me tona reka. Ko te tote tio kaore e tino hiahiatia ki te whakamahi, na ki te whiriwhiri koe ki te whakatika i te mea na te purapura, e mohio ana ka reka tonu te pipi tunu whakamutunga, engari ka hina, kaore i te tae whero tino mohio.
He aha e hiahia ana koe
- Kotahi pauna-5 pauna
- 12 pauna (e pā ana ki te 1 1/2 kapu) te pai o te moana
- 1/2 kapu huka me te huka parauri
- 1 te nuku (e pā ana ki te 5 tīpune) te mawhewhewhe (te maimoatanga o te tote)
- 1 te tunu
- te tipu , te wehenga
- 16 kapu wai, wehea
- 4 cloves kāriki, wehea
- 2 kāreti
- E 2 nga hukareti
- 1 te riki
Pehea ki te Hanga
- Motuhia te pupuhi me te patipati kia maroke. Tangohia tetahi ngako o te kai, ki te hiahia koe. Tautuhihia te papapa.
- I roto i te potu reo, kawe mai te tote moana, te huka, te hukawhewhe, te hawhe o te pihikete, me te 4 kapu wai ki te whewhe. I a ia e wera ana, ka muruhia te 3 karihi o te karika ka tapiritia ki te kohua.
- I te wa o te hinu o te ranunga, whakaitihia te wera ki te whakakotahi me te whakaoho i te ranunga tae noa ki te keto katoa o te huka me te huka. Whakawhitihia te ranunga ki te peihana, ki te kohua ranei hei nui ki te pupuri i te pupuhi (engari he iti rawa hei whakauru ki te pouaka pouaka) me te whakanui i te 12 kapu o te wai makariri.
- Waiho kia tino makariri te ranunga, ka whakaheke i te pakaru i roto i te paraoa. Whakamahia he pereti, tetahi atu kaihinihini ranei hei pauna i te pupuhi kia noho ai i raro i te paraoa. Kapihia te oko ki te takai kirihou, te hukahuka, me te whakaora i te paraihe i roto i te paraoa mo te iti rawa 5 ra me te 10 nga ra. (Ka taea e koe te tirotiro ki te mea ka hiahia koe, engari kaore he take e tika ai-waiho noa iho kia noho ma te paraoa e mahi i tana makutu ki te pipi. Koinei te wahanga "corning" o te pipi.
- A, no te mea kua rite koe ki te tunu, ka ara ake te pupuhi i te paraoa (ka taea e koe te maka i te paraoa) me te horoi i te waa ki te wai rere. Whakanohia te pupuhi i roto i te kohua ka hipoki ki te wai. Tāpirihia te toenga o te tipu me te kawe mai ki te whewhe.
- A, ka tae mai te wai ki te whewhe, ka horoi, ka tarai i te kāreti me te hukawi me te uru ki te kohua. Peera me te tuawha i te riki me te miihini i te toenga o te karika me te tapiri ki te kohua.
- I muri i nga whewhe, ka hipokina, ka whakaitihia te wera kia mau tonu ai te whakarewa. Ka tunuhia te pupuhi, nui atu iti iho ranei kaore e pakaruhia kia tae noa ki te tino ngawari-me kaha ki te tohatoha i te pupuhi me te toka tewari-i waenga i te 3 me te 4 haora.
- A, no te mahi i te pupuhi, whakawhiti ki te poari poari. Ka taea e koe te hipoki kia noho mahana i te wa e whakaoti ai koe i etahi atu momo o te kai. I te wa e rite ana ki te kai, tohia te pipi kau ki te witi (te ara poto puta noa i te pakaru) me te mahi mahana, mahana ranei.
Tips me Side Dish Huatau
Mā te whakamahi i te paraoa, he pai ake te tipu o te pīti i roto i tēnei tohutoro, me te reka ake o te reka me te momo o te poaka hei whangai i te tarutaru he pai pai mo te tote, te kakara, te kawe, me te tunu poto e hanga ana i te pipi pai.
Ko te wai e kohuatia ai e koe te pupuhi ka reka, ahakoa he hupa tino reka. He tino pai me te kaha ki te whakamahi hei turanga mo te hupa, engari ko te mea tika mo te tipu kohua. Mena kei te whakamahere koe ki te tihi i te pihikete pupuhi mo nga hanewiti me etahi atu tohutao, me tae mai ki te parani i muri i te tunu kai, ka kiore i mua i te tapahi.
Ko etahi o nga rihi nui ki te mahi ki te pipi tunu ko te kāpeti potae pata , te kāpeti kai , me te pati potato potato potserole .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 794 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 17 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Te konutai | 22,891 mg |
| Ngā harotihāhā | 23 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 86 g |