Ko te poari paraiwi Polish ranei zrazy (ZRRAH-zih) he tino kaupapa tino nui e pa ana ki te rangatira o te rau tau 1400. He maha nga momo e rite ana ki te maha o nga whakairi, tae atu ki harore, sauerkraut, otaota, pupuhi me te horseradish, i roto i era atu.
Ka whakamahia e tenei maimoatanga hera, ham, me te aniana matomato, a ka taea te whakarite i runga i te pouakaroki, i te pouaka poto ranei, ahakoa he aha te tunu, he pai ake te pai o te zrazy i te ra e whai ake nei. Na whakamahere i mua!
He aha e hiahia ana koe
- 8 nga taone kaimoana (kua paku me te puri 1/8-inihi te matotoru)
- 1 punetēpu pua nani (nui atu iti iho ranei, hei hiahiatia)
- 2 pihikete pi (ka tapahia ki nga waahanga kikokore)
- 4 nga toenga ham (ka tapahia ki nga waahi kikokore)
- 2 aniana matomato (nga wahi matomato maama me nga waahi matomato, ka tapahia ki nga waahanga kikokore)
- 4 te hinu punetēpu (canola)
- 2 te paraoa punetēpu (kaupapa-katoa)
- 1 kapu rakau (pipi)
- 4 punetēpu waina (ma)
- 1 punetēpu pihikete tōmato
- 1 tīpune tote (he reka ranei)
- 1/2 tīpune pepa (pe ki te reka)
- Te tunu: kirīmi kawa
- Te tunu: te pāhiri pāhiri
Pehea ki te Hanga
- Porohia he papa angiangi o te pua nani ki runga i ia kakau, ka wehea te pihi, te ham, me te riki i roto i nga taaka. Pekehia ki nga taha ka hurihia ano he tipu kope. Te haumaru ki te toothpiki, ki te tika.
- He hinu hinu i roto i te nui o te ohana Tatimana me nga pepa paraihe parauri i nga taha katoa. Tangohia te kai me te rahui.
- Tāpirihia te paraoa ki te parai ka tunu kia tae ki te parauri parauri ki te hanga i te roux. Me awhi i te rakau, te waina, te paati, te tote, me te pepa. Kawea ki te whewhe me te koroka 1 meneti.
- Hokihia te pipi ki te pounamu me te koko ki runga i etahi o te ranu. Hokihia me te tunu i te 45 meneti ki te 1 haora, me te whakarahi ake i te wai kia rite ki te wa e mahi ai.
- A, ka tunuhia nga pepa, ka whakawhiti ki te rihi kai ka tango i nga nihopene, ki te whakamahia, me te parai ki runga i te ranu. Dollop ki te kirīmi kawa me te pāhiri tapatapahi.
- He nui te mahi ki te riki, te rīwai rīwai, te miraka ringaringa, te tipu ranei o te potato .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 640 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Te konutai | 1,928 mg |
| Ngā harotihāhā | 106 g |
| Piri Kai | 36 g |
| Pūmua | 34 g |