Ina titiro koe i te kupu reka, i te mea e pa ana ki te kai, i roto i te papakupu o Oxford e homai ana e ia te whakamaramatanga e whai ake nei, "He otaota e kai ana me te kai taiao hei whakarahi i te reka". Ma te tamaiti e mahi tenei ahuareka ki te whakanui i te reka nui ki nga mea katoa ka waiho e koe.
Ko nga pepa Poblano he kaihanga kai reka mo te mea he nui te reka o tenei. He tino ngawari to ratou (ahakoa he waahi ka taea e koe te tiki i tetahi kaiota) ka tino pai mo te whakamahi i te wa e hiahia ana koe ki te nui o te reka me te kore rawa o te wera. Mo tenei ahuareka, i hiahia ahau ki te reka o te poblano, engari he iti ake te wera, na reira i whakauru atu ahau ki etahi moemoea raupapa . Ko te reihi kua oti te whakaoti, he reka, he kai reka, he putea - he tino pai.
Ko te tohutao i raro nei e hanga ana i te oko iti, engari ka taea e koe te whakaiti i te waa ki te hiahia koe. Ko te nuinga o taatau ki te kai i to tatou ahuareka i runga i te ika me te heihei. Engari he mea tino ataahua ano hoki ki nga kaipupuri me te tiihi o te kirimati, mo te tarai i nga kongakonga witi, ki te whakauru ki tetahi huamata, ki runga ano hoki i te taro. I tua atu, ka taea e koe te tihi ake i nga kuri wera, i nga pungarehu, i nga hamburgers, i tetahi ahua o te hanewiti e hiahia ana koe. Ko te ahuareka o tenei poblano pepa ko te pai kia hiahia koe ki te whakauru ki nga mea katoa.
He aha e hiahia ana koe
- 4 pepa poblano toharite-rahi
- 1.5 punetēpu o te hinu oriwa hinu ranei o te kōwhiringa
- 1 te riki maama iti, he tapatapahi rawa
- 2 - 3 ngongo kapi, ka whakatika ki te reka
- Te pai o te moana, ki te reka
- Te tihi o te huka hinu
- 1/2 punetēpu o te winika cider cider, whakatika ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Ko nga pepa Poblano he kiri matotoru e pai ana ki te tangohia. Ki te mahi, ka hiahia te tangata ki te whakairi i nga pepa i runga i te mura o te ahi, i waho ranei o te kohinga o waho. Engari ko te huarahi tere ki te whakarite i te pepa, ko te whakanoho i raro i te waahi o te umu. Na hurihia te oumu ki runga ki te tihi, ka waiho nga pepa ki runga i te pepa tunu me te whakanoho i roto i te oumu ka whakamahana ake.
- Kia mau tonu te titiro ki nga pepa kia kaua e wera. Kei te rite ratou ki te tipu haere o to kiri, ka mimiti, ka maunu noa atu i te kiri pepa - ka taea te tango i nga waahanga mai i te 15 ki te 20, me te meneti ranei i runga i te rahi o te pepa.
- Tangohia nga pepa mai i te oumu ka tuku ki te whakamatao. Kia taea e koe te mau ki a ratau, mahia te kiri pouri ka maka atu.
- Tangohia te kakau me te kuputuhi i nga poblanos ki nga pihi iti-rahi. Ka taea e koe te maka, te whakauru ranei i nga purapura. Whakaritehia nga poblanos.
- Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha nui, kotahi te wera ka whakapiri i te riki me te tihi tae noa ki te ngohengohe me te whakawhiti.
- Tāpirihia te serranos me te tunu tae noa ki te ngohengohe.
- Na ka tapiritia nga pepa poblano, ka tauhiuhia i roto i te hawhe te tīpune o te tote pai o te moana, ka tohua te huka me te panui i te winika.
- Homai te paraharaha he whakaoho pai, me te haere tonu ki te tunu mo etahi atu meneti e 10 kia tino pai ai kia tae mai nga hua.
- Kohia te reka me te hiahia ki te whakapiki ake i te tote ki te hiahiatia. Mahi i te mahana, te taonga ranei i roto i te pouaka whakamātao mo te wiki kotahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 57 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 42 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 1 g |