I etahi wa ka hiahia noa koe ki te taro maoa tawhito-engari ko te mea e hangaia ana me nga mea ngawari me te mahana mai i te oumu, kaore i te tunuhia, ka kohia mai i te toa. Ko tenei tohutao e whakaatu ana i te ngawari ki te hanga i tetahi taro maoa. Ko te ahua a tawhio noa, me te kakahu whakapaipai, he mea iti, he tino nui mo te tepu kai me te whao hararei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 kapu wai mahana (95 F ki 110 F)
- 2 1/4 tīpune me te 1 mōkihi (1/4 heha) he rewena maroke maroke
- 1/2 kapu waiu
- 1 te punetēpu huka, te huka kokonati, te huka raw
- 2 tīpune te tote me te tote moana
- 1/3 te ipu canola hinu, te hinu kokonati, te poto ranei
- Mō 4 1/2 kapu paraoa paraoa
- Kōwhiringa: te maoa me te waiu hei kai ma te paraoa
- 1 punetēpu pata, kua rewa
Pehea ki te Hanga
- I roto i te oko nui, whakauruhia te wai mahana me te rewena. Tāpirihia te waiu, te huka, te tote me te hinu, me te whakaoho kia whakakotahi.
- Tāpirihia he paraoa paraoa hei hanga i te paraoa pokepoke e whai ana i te koko i roto i te peihana.
- Tahurihia te paraoa pokepoke i runga i te mata o te maramara me te pokepoke mo te 8 meneti, me te toha atu i te paraoa paraoa hei hiahiatia kia pumau te paraoa ki te pa.
- A tuu i te paraoa pokepoke i roto i te peihana. Tahurihia te paraoa pokepoke i roto i te peihana kia pai ai te pehi. Ka hipoki ki te kakahu maama, ka whakatika i roto i te wera, kaore i tuhihia mo te haora 1.
- Whakamutua te paraoa pokepoke . Tahurihia te paraoa pokepoke ki runga i te mata o te maama me te pokepoke i te reira mo te 5 meneti ranei tae noa ki waho o te taro. Whakamahia te paraoa pokepoke ki te paraoa porotaka, ka waiho ki roto i te rihi mirakarohi 1 1/2-hu. Hokihia, ka whakatika i roto i tetahi waahi whakamahana, kaaiti-kore mo te 45 meneti ranei tae noa ki te rua o te rahi.
- Kohuatia te umu ki te 375 F. Ki te maripi koi, ki te heu ranei, ka tohaina te taro. Mo te pehi kikorangi, paraihehia he hua manu i runga o te taro, pania ranei he miraka ki te waiu i mua i te tunu ki te whakaputa i te kiruturu pango me te kikorangi.
- Ka tunuhia te taro mo te 45 meneti ranei kia tae noa ki te tangi o te taro ka pekehia te runga. Tangohia te taro mai i te riu panuku me te tuku i te raumati i runga i te peke. Kohia te pata me te pata i muri tonu i te tunu ki te whakaputa i te kongakonga ngohengohe.
Te Paoa Kai Kari
Ko nga kaihanga taro e tika ana kia pai te rongoa kia noho tonu. Whakamahia te rewena i roto i te pouaka matapihi, i roto i te pouaka whakamātao-wera, te makuku, me te hau e patu i te rewena ka aukati i te pokepoke paraoa pokepoke. Waihoki, kia pai te rongoa i te paraoa hei pupuri i te painga. Kia oti te tunu i te taro, tiakina i roto i te putea kirihou hei pupuri i te paraoa kai.
Ko te paraoa paraoa he nui ake te nui o te parau i te paraoa katoa-ko te tikanga ko te taro ma te paraoa paraoa ka kake ake. Ka taea e koe te hanga i to ake ake paraoa paraoa me te tapiri 1 1/2 teaspoons gluten ki ia kapu o te paraoa-maoa-katoa e whakamahia ana e koe i roto i taau tunu kai.
Mena e hiahia ana koe ki te whakamahi i te waiu maroke maroke hei utu mo te waiu, whakamahia te ripanga whakahuri hei whakaatu i te nui o te waiu maroke hei whakapiri ki te wai ina whakakapi i te waiu i roto i te tunu.