Ko tenei kaitautoko ika ika ka hangaia ki nga tihi ika, ka tohaina. Whakamahia tenei putea ki te pupuhi, ki te cod, ki te ika, ki te pollock, ki tetahi ika mahitahi paari ano hoki.
Mahihia te kaitautoko ki nga kaikawe hukarere , ki nga roopu pakaru ranei. Tāpirihia he huamata kapi mo te tina kai reka, kai kai ranei.
Kei te hiahia ki te whakarereke i tetahi witi mo te ika me te kaitohu witi, ka tapiritia ranei he herewi. Ka taea hoki e koe te tapiri i te pounamu me tetahi atu kaimoana e tata ana ki te mutunga o te wa tunu mo te kaimoana kai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna ika ika tio (he putea, he toka, me etahi atu), he reta *
- 1/4 pauna parani ranei te poaka te tote tote, te pana
- 1 riki waenga, tapatapahi
- 4 nga kiri-whero te kiri-kiri, te tihorea me te poraka
- 2 kapu wai
- 1 ki te 1 1/2 tīpune pihikete kosher, ki te reka ranei
- 1/4 tp. pepa
- 1 ka taea (12 oona) te waiu kua whakaea
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga pire ika i te reta ki nga mowhiti me te whakanoho i roto i te pihini poto.
- Meinga te poaka, te poaka tote ranei ki nga wahi iti.
- I roto i te raupapa nui i runga i te mahana wera, paraihia te poaka, te poaka tote ranei me te riki tapatapahi ka tunuhia te kai me te riki he koura. Pupuhi me te muru i te ngako. Whakawhiti i te pounamu me te ranunga riki ki te kaipatuhi poto ki nga ika ika. Tāpirihia te rīwai, te wai, te tote, me te pepa. Hokihia me te tunu i te iti mo te 5 ki te 6 haora, tae noa ki te ngawari o nga rīwai.
- Tāpirihia te kaha o te miraka waikawa me te tunu mo tetahi atu 30 meneti ki te 1 haora, tae noa ki te wera.
* Hangia nga ika ika i roto i te pouaka whakamātao i te po. Kia hohoro te whakarereke, makahia he putea ki roto i te putea rokiroki kai poraka-zip. Panahia te hau mai i te peke ka taea, ka hiritia te putea. Tuhia te putea me te ika i roto i te peihana nui. Kapihia te ika ki te wai makariri me te pupuri i te ika ki te pakaru ki te mea taimaha. Ko te pouaka nui o te ranu spaghetti, salsa, me te jam ka pai te mahi. Hurihia te wai ki te pupuri i te iti iho i raro iho i te 40 F. Me tukuna te ika i te 30 ki te 45 meneti.
Nga Arataki me nga Maama
- Engari i te wai, tohua he hupa paramu, he kai heihei ranei (he pai ake kia kore e tohua) ki te pihikete poto.
- Tāpirihia he 1/2 kapu o te hukareti poroporo ki te angaanga me te aniana.
- Tauahia te 1/2 kapu o te karoti paku me te riki.
- Tāpirihia te 1 ki te 1 1/2 kapu o te kakano o te witi ki te puoro.
- Tāpiritia he 4 punetēpu o te pata ki te kaitautoko me te waiu kua werahia.
- Tāpirihia he paku iti o te papa paraoa ki te kohua me te ika.
- Tāpirihia te 1 pauna o te reo pupuhi me te tipu i te pounamu me te waiu i te waipuke, me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te waatea.
Ka taea ano e koe
Kai Kuki Kai Manhattan-Style Clam Chowder
Ko te Kaiwhatu Kupa Huawhenua me te Haddock
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 311 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Te konutai | 870 mg |
| Ngā harotihāhā | 37 g |
| Piri Kai | 12 g |
| Pūmua | 14 g |