Ko te nuinga o nga tohutoro hummus kai kai hei whakamahi i nga pīni tarbanzo me te nati, engari ko te recipe hummus vegan te whakamahi i te zucchini. Ko te zucchini kei te whakakotahi i te ahua pai me te kirikiri, ano he pai ngawari me te momona o te kounga pai o te hummus Middle Eastern.
I mua i te whakamatau i tenei urunga o te hummus taketake, ka tino tukua ahau ki runga i te hummus ora me te ora, me te maha atu o oku ngana ki te whakamahi i nga mea katoa mai i te tiihi tunu karepe maroke ki nga waahi kaore i tino nui, pono. Ko tenei tohutoro hummus tere rawaka ma te whakamahi i te zucchini he kaitiaki! Me hiahia koe ki te whai i tetahi hinu hinu hinu oriwa maeneene me te pai o te tahini i te ringaringa, ki te hiahia koe ki te whakarite kia tino rite tenei mahinga me te 100% raw. Ko te tikanga, mehemea kei te ruarua koe, ka taea ano e koe te tahini ki te whakamahi i nga purapura heamere me etahi hinu hinu (whakaranuhia nga purapura heamere ki te hinu e whakamahi ana i te rawehenga 5: 1, kia rima nga wahi o nga purapura heamere me tetahi wahi hinu hinu tae noa ki te maeneene me te kirikiri).
Whakaritea etahi pihikete karera karere maataata i roto i to waiwhakaro hei whakamahi i nga kaitautoko mo to roimata o te whare, me te whakamahi noa i etahi o nga kapi. E pai ana ahau ki te whakamahi i te herewi, te hukarere huka me te pepa whero whero mo to ratou kiri me te tae. Yum! Ko tenei tohutao hummus he kohinga taiao ko te kai kaiwhenua, he vegan, he pai mo te kai kai kaikore, me te kore kai-kore.
E hiahia ana koe ki te tiri i to ake ake mahinga kai tunu kai? Karangatia mai ki ahau, ka tuku atu hoki au mo tena!
He aha e hiahia ana koe
- 1 zucchini, tapatapahi
- 1/3 kapu
- te hinu oriwa-te hinu-a-hinu-te hinu ranei (tetahi atu hinu whakaoti-hinu ranei, pērā i te hinu harakeke me te hinu putirā)
- 1/3 kapu rahini tere vegan
- 3 karika karika
- 3 tbsp te rēmana hou, te wai arai ranei
- 1/4 tote te tote moana, te reka ranei
Pehea ki te Hanga
Whakakotahitia nga kai katoa i roto i te tukatuka hinu, kai kai ranei tae noa ki te maeneene me te kirikiri. Whakariteritea nga waahi ki te reka.
Te taputapu tohutoro: Ka hiahia pea koe ki te tapiri atu he iti te iti o te wai rēmana me te hinu e te makariri kia mau tonu te tika, engari, kia mahara kei te rere ke te zucchini i nga piwi e whakamahia ana i roto i nga tohutao hummus tuku iho. ka rere ke te ahua i te hummus auau (ka tino reka tonu, ka oati ahau!).
Ka rite ki te mahi i te whara vere whariki? Anei he torutoru nga tohutoro kai marama ka hiahia pea koe ki te whakamatautau:
- Ko nga kaiparakeke harakeke i roto i te reahi
- Rawa vegan lotus me te huamata pai o te nori
- He tunu tunu tunu tunu kai
- Te tiakarete rawaka
- He ngawari te whakaerenga i te whare (ae, te huka!)
- Me pehea te Whakanui i te Kakano Nutai Nui
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Katoa te wai | 29 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 17 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 179 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 6 g |