Ko te tohutao riu rongonui he ahua tenei i te rere atu i te tikanga o te riu rongonui, kei te tunuhia te kai i te teitei teitei i te wa tuatahi, a ka oti i te paanga o raro.
Engari, me tenei tikanga ka tunuhia e matou i roto i te rakau 200 F tae noa ki te ahua o te reo, he mea poto, kia okioki, a ka WHAKANAKIhia i te tino paohana i mua i te mahi. Haunga te whakaputa i te pupuhi maoa me te maama tino pai, tenei tikanga he painga ki te tuku ia koe ki te mahi i te paraoa i roto i te oumu, me te waiho kia okioki mo te hawhe haora neke atu ranei i roto i te tikanga paerewa.
Ka mahi tenei tikanga mo te pungarehu o te pipi i waenganui i te 4 me te 10 pauna. Mo te pungarehu-wheua, whakaahuahia kia rua nga takoha ki te riu, ka tukuna e te roi wheua he takoha e rua mo ia pauna.
He aha e hiahia ana koe
- 1 he wheua wheua, he wheua ranei i roto i te pungarehu riu, ka oti, ka herea
- Te tote Kosher me te pepa pango hou, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Ko te po i mua i te tunu, ka wewete i te paraoa ka waiho te kai ki runga i te panui me te putea, kaore i kitea, i roto i te pouaka whakamātao. Ko te whakaatu i te rangi ka awhina i te mata, ma te waa ka maama ake te tiki i te kirikiri parauri ataahua ka rapu koe i te mutunga.
- E toru nga haora i mua i te haere ki te tunu ki a koe, tangohia te riu matua mai i te pouaka pouaka me te noho ki te rūma rūma.
- Hei whakamutunga, 30 meneti i mua i te tīmatanga o te tunu, te whakamahara i to oumu ki te 200 F.
- Meinga te kai ki a Kosher te tote me te pepa pango hou. Mo te pungarehu wheua, ka tohua te tunu ki te paraoa paraoa me te peke, te ngako-taha. Mo te roi wheua, ka tautuhi noa i te wheua-taha-iho ki roto i te paraoa paraoa. Whakauruhia te teitei o te kai o te kai, te thermometer rangahau mamati ranei ki te wahi tino hohonu o te kai, kia tupato kia kaua e werohia te wheua. Mena kei te whakamahi koe i te whakamahinga o te whakamahinga mamati mamati, whakaritea hei whakatairanga ia koe i te wa e pa ana te kai 128 F (tirohia te korero i raro nei).
- A, no te wera o te oumu, whakawhiti i te tunu ki te oumu ka tunuhia kia tae noa ki te 128 F, kia rua me te hawhe ki te rima haora, e ai ki te rahi o to roi.
- I te wa e pa ana te mahana ki te 128 F, tangohia te kai i roto i te oumu, ka whakawhiti atu ki te poari poari ka hipoki ki te pepa. Waiho te whakamahana i! Ma te poari me te moata a tawhio noa ka awhina i te hopu i nga wai, kia tiakina e koe mo te hanga i te moni . He mea tino pai tenei ki te mahi i te wa e okioki ana te kai. (Ka whakamatautau ranei i tenei ranu horseradish .)
- I te wa i hipokina e koe te tunu ki te pepa, hurihia te oumu ki te 500 F.
- No te mea kua tunuhia e matou te riu tuatahi i te 200 F, kaore he nui o te tunu kai kaore e hiahia ana koe ki te okioki mo te roa roa. Ka tangohia e koe te roi i roto i te oumu, ka piki ake te paohana ki te 130 F, he mea tino pai te reo-rare, a, i roto i te 20 meneti, ka heke iho ki te 120 F.
- I te wa o taua wa, ka tae atu te oumu ki te 500 F. Na, whakahokia te kai ki roto i te oumu, ka tunua ki runga mo te 6 ki te 10 meneti ranei, kia tae mai ra ano he parauri parauri pai ki waho. Na ka tangohia, ka whakairo, ka mahi tonu.
Tuhipoka: Mo te pungarehu kaore e hiahiatia ana, e hiahia ana matou ki te tango i te paraoa i roto i te oumu i te 128 F, a ka haere tonu ki te tunu tae noa ki te 130 F. Ki te hiahia koe ki te riu matua, ka tango i te 135 F me te te pāmahana taumaro o te 140 F. Kaore pea e hiahia ana koe ki te okioki i te mea tae noa ki te 120 F ki mua i te hokinga mai i te oumu hei mahi i te parauri.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 8 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Te konutai | 40 mg |
| Ngā harotihāhā | 0 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 1 g |