Ko Maamoul he pihikete ano he pihikete-kapi. Ka taea te whakakī ki te maha o nga nati, engari ka pai te hanga ki te tipu, te pista , te aramona ranei. Ko tenei tohutao maamoul ehara i te mea ngawari engari nga reka!
Ko enei pihikete pihikete e whakamahia ana i nga wa o te whakanui, engari ko te nuinga o te tau e tohaina ana i roto i to tatou kainga mo te mea he pai rawa!
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu
- te paraoa-katoa
- 1 kapu semolina
- 2 pihi te pata tote, ka muru
- 1/2 tīpune allspice
- 1/4 tīpune puna wai karaihe
- 2 1/2 punetēpu te huka miraka
- 1/4 kapu nati tapatapahi (pistachios, walnuts, ranei
- aramona )
- paura te huka mo te puehu
- 2 punetēpu waiu
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 teitei F.
- I roto i te peihana koko, whakakotahi i te paraoa me te semolina. Whakatakotohia.
- I roto i te peihana iti, ka whiua te pata mo te 30 ki te 45 hēkona. Tāpirihia te ranu ki te paraoa paraoa tae noa ki te whakakotahi.
- Whakanuia te waiu, te waipiro, me te wai karaihe.
- Hurihia te pokepoke ki nga wahi tekau ma rua.
- I roto i te peihana iti, whakakotahi i te nati me te huka. Whakatakotohia.
- Tangohia to paraoa pokepoke me te pupuhi i nga porohita 2-inihi ki reira, ka waiho ki te pepa pihikete raina.
- Tuhia he 1 tīpune o te ranunga ranu i runga i te paraoa pokepoke. Purihia me te patipati i te pokepoke hei hono i te whakakī. Me mahi ano ki te paraoa pokepoke me te ranunga.
- Te tunu maamoul mo te 20 ki te 25 meneti tae noa ki te parauri koura.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 246 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Te konutai | 149 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 3 g |