Ko te kounga kaikawe he wera nui o te kai mai i te pito o te kau pipi. Ka whakairihia (i konei te ingoa) i waenganui i te riu me te tawhiti. Ko te waahanga o te diaphragm, me te rite ki te repo taatai me te ki tonu i te reka. Ko te kakau o te potae kei te kakau witi he mea nui mo te maha o nga rihi rite ki te fajitas me te poari .
He aha e hiahia ana koe
- 4 6 ki te 8 o te nuku (160 ki te 230 g) te pungarehu
- 1 1/2 kapu (360 mL)
- balsamic winika
- 1/4 kapu (60 mL) te hinu huawhenua
- 1/4 kapu (60 mL) He ranu Worcestershire
- 1/4 kapu (60 mL) wai
- 1 1/3 kapu (320 mL) te huka parauri
- 1 punetēpu (15 mL) te tote moana
- 1 tīpune (5 mL) te ranu rei
- 1 tīpune (5 mL) he pepa pango te whenua
- 1/2 tīpune (2.5 mL) te puehu karika
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te 2 kapu / 475 mL o te winika balsamic ki te hinu, te ranu Worcestershire, te ranu haumaru, te wai, te huka tio te huka parauri , te puehu karika, me te pepa pango. Whāranu kia mutu te huka.
- Tapahia tetahi kapu / 240 mL o te ranunga marinade i roto i te peihana motuhake. Whakanuihia nga pungarehu ki roto i te putea kirihou.
- Ringihia te tahatai i nga waapa, te putea hiri me te huri ki te koti. Putea te putea i roto i te pouaka whakamātao, me te wai whakapūkara mō te 3-4 haora.
- Te wahi i whakataungia 1 kapu / 240 mL te waikau i roto i te tipu iti. Kawea ki te whewhe me te whakaiti i te wera.
- Kuki mo te roa atu i te 4-5 meneti ka paowa te muka, ka taatai i te tua o te koko. Me tino whakaohokia i te wa o te tukanga tunu, me te mataara hoki mo te wera.
- Tautuhihia, ka tuku ki te whakamatao. Ka mau tonu te winika ki te pupuhi i te mea ka marama. Mena he nui rawa te matotoru, me whakaoho i te 1-2 punetēpu o te wai ki te ranunga me te reheat i mua i te mahi.
- Kohuatia te tunu mo te wera nui.
- Tangohia nga pungarehu mai i te putea, ka maka atu i te kohuata.
- Whakanohoia te kai i runga i te parai ka tunu mo te 3-5 meneti i ia taha. Kia tae mai nga waahi ki te painga e hiahiatia ana, tango atu i te tunu me te okioki mo te 5 meneti i mua i te panui.
- Hei mahi ma te tipu ka mahi i nga taakapa katoa me te tiu paraoa balsamic kua wera i runga ake. Mahi ki te Tumuaki Potatoes mo te paraoa tino pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 655 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Te konutai | 2,076 mg |
| Ngā harotihāhā | 76 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 31 g |