01 o 04
He maha nga Kerie!
E toru nga momo Keririki. lois.slokoski.photography/Getty Images Ko te wehewehe nui i roto i te ao rongonui kei waenga i te reka me te kawa-a ko te wehewehenga he whenua matawhenua ano hoki, me nga cherries kawa e kingi ana i runga i te Tai Rawhiti me te Midwest, i te wa e whakahaerehia ana e nga cheri reka i te Tai Hauauru. E ai ki tera, ka haere mai nga cherries i te mea kaore noa i te reka me te kawa. He maha nga momo o ia momo momo nui kei roto. Ako e pā ana ki te ao whānui nui o te cherries i raro nei, me te tiki i etahi tohutohu mo te whakamahi pai i enei waa waimarie.
02 o 04
Nga Keri Whero Whero
Nga Keri Kara. Deb Alperin / Getty Images Ko etahi o nga pihi, ko Montmorency (penei i nga whakaahua i konei) me nga momo Morello, he mea ahuareka me te whero kanapa, na reira ko te tikanga o te karanga "nga whero whero."
Kei te whakanuihia i roto i te rohe nui o te Moana-nui-a-Kiwa o Midwest-Michigan tino-i reira e wātea noa ana mo etahi wiki poto noa. He maha nga kiri o te Tai Rawhiti me te iti o te waahi ki te Hauauru. Ahakoa te wahi e kitea ana e koe he cherries reka, titiro mo nga cherries kore whero whero me o ratou kakau piri tonu.
He pai nga cherries ki te tunu. Whakanohia i roto i te porohita porohita , te runga ki te huka, me te tunu tae noa ki te ngawari me te reka, ka tae ki te haora. I te tunuhia ranei he Toa Cherry Cobbler .
Tuhinga o mua
Sweet Cherry Black
Ko nga Waehe Pango. Laurent Rouvrais / Getty Images He nui te ahua o nga kiri reka whero whero i roto i te ngakau, i te Tai Hauauru. Ko te ingoa o te "pango" e pa ana ki te tae mahogany o o ratau kikokiko, he torutoru noa nga momo momo kiri pouri. He maha nga momo, ko te Bing tino tino mohiotia ko te Bing, i runga ake. Ko Lambert, Chelan, Toa, me Tulare etahi atu ingoa hei titiro atu. He mea reka nga ahuareka-he rite tonu ki te paoa i te wa e kai ana i te ringa-me te ahuareka ano hoki.
He pai te kai o te kirika kirihou me te anga ki te tahuri ki te mealy mush ka tunua. Ka pau koe i te kai i a ratau, koinei etahi atu whakaaro:
- Whakamātauhia ki a koe i roto i te tipu hou: te tunu tunu i te anga anga, te raina i te raro me te tihi ricotta me te kirimiri miraka me te whakarite i etahi pihi hou i runga.
- Whakamahia nga kerii Bing kia hanga angitu a Brandied Cherries .
- Tāpirihia te pihikete ki te huamata-ka mahi nui ratou i te wahi o te tōmato reka.
- Pupia katoatia te tihi i roto i te pouaka tiohi, ka pai ki a ratou hei paramanawa reka.
Rapua nga kirika pango me nga kirika pango i te maketi.
Tuhipoka: No te mea he maha nga momo, ka timata te waimarie reka i te marama o Mei ka rere pai ki Akuhata. Me ako atu ano mo nga cherries reka me tenei aratohu Tere ki nga momo Teri Waiata .
04 o 04
Sweet Pink & Yellow Cherries
Rainier Cherries. Deb Perry / Getty Images Ko te Rainier me te kowhaiwai Rainier me te Royal Ann nga cherries he maama me te iti iho te ataahua atu i nga cherry pango. Ko te nuinga o te nuinga ka tupu i roto i te Moananui-a-Kiwa. Na to raua tae marama, ka whakaatuhia e nga hihiri Rainier (e whakaatuhia ana i konei) o nga waahi, he mea tino pai rawa ia ko koe te kaihoko. Kōwhiritia he karere, he kowairi kanapa.
Ko enei tiihi reka he tino pai mo te marea me te kai hei kai reka maana ake. Ka whakamahi ranei i o ratou tae pai ki te painga pai ma te whakauru ki nga papa tiihi, ki te paraihe, ki te huamata.
Rapua he kirikawhewhe me te tihi kōwhai me te nui o te whakahirahira, ka puta mai i te putanga o te ra e tino nui ana te reka.
Me ako atu ano mo nga cherries reka me tenei aratohu Tere ki nga momo Teri Waiata .