Ehara i te mea he pai te hopu a te Hollandaise me etahi e whakapono ana koe. Tangohia te ata, te whai i nga tohutohu, a ka whai pai koe i te Toi Hoera Hoia i nga wa katoa.
Tirohia te tirotiro i nga mahi a Danilo Alfaro i nga tohutohu taahiraa mo te Raa Hakea pai.
Ko te Hoera Hoera he reka reka ki te maha o nga rihi: he ika, he huka, he tipareka he hoa tino pai ki te paraihe, te ranu miraka. Mo nga rereketanga i runga i te ranu Karaitiana rongonui e titiro ana ki enei tohutao.
He aha e hiahia ana koe
- 250g (8 oz) pata pata
- 4 huinga hua nui
- 1 tīpune te winika tarragon
- Tohua te tote
- ½ rēmana
- Te pepa Cayenne
Pehea ki te Hanga
- Hurihia te pata i runga i te wera iti. Ka wehewehea ki te hanga i tetahi papa o te ngako koura (pata maaka) i runga. Whakamahia he paraera hei tango i te pata maramarama, ma te waiho i te toenga i roto i te paraharaha (peia te toenga). Kia mau ki te pata marama i roto i te wahi mahana.
- maka te hinu ki roto i te oko angiangi ki te winika, te tote me te 2 tīpune o te wai matao, me te kapi mo etahi meneti.
- Whakaturia te peihana ki runga i te paraharaha o te wai.
- Haere tonu ki te mimiti tae noa ki te mea he parauri te ranunga, he matotoru me te pupuhi.
- Tangohia mai i te paraharaha o te wai kapi, me te parauri i roto i te pata marama. Meinga ki te wai rēmana, te wa ki te tihi o te cayenne me te tirotiro i te tote. Mahi wawe tonu.
Te ahua o te mahinga o Wharekauru - Pukapuka Kai Paipera Nui
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 497 |
| Katoa te wai | 52 g |
| Te momona | 31 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 348 mg |
| Te konutai | 168 mg |
| Ngā harotihāhā | 1 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 8 g |