I roto i te Hindi, gajar ko te "kāreti" a ka hurihia ki te " tire ". Ko enei tireti kapi ka tipu i te pai o te kai ki te kai, engari he tino reka ki te raihi me te miraka.
Ko tenei tohutao e kii ana ki te kalonji, e kiia ana ko nigella me te cumin pango. Ko te tipu o te tipu o te tau ki te Tonga me te Hauauru-a-Kiwa ka nui nga purapura ka whakamahia hei kakara. He kawa me te kakara o to ratou reka me te rite ki te huinga o te oregano, te riki me te pepa pango.
Ka hiahia koe ki te tiki i tetahi oko pati me te taupoki e mau ana mo nga pihikete, me whakamahere i mua - me noho te pouaka ki te ra mo nga wiki e 2 mo nga kaloti hei whakawhanake i to ratau tipu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 lb. (1/2 kg.) Kāreti, ka horoia, ka maroke maroke
- 6 tbsp. te hinu tireti (ka whakamahi ranei i tetahi hinu huawhenua ki te kore e kitea e koe te hinu pua nani)
- 2 tsp. purapura fennel
- 1 tsp.
- puawai pua nani
- 2 tsp. kalonji / nigella
- 1/2 tīpune. fenugreek purapura
- 1 tsp.
- te paura turmeric
- 1 tsp. te tote moana ranei te tote kosher
- 1 te nui o te pihikete, te minita
- Hua o te 1 kotakota ranei te rēmana
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga tihi me nga hiku i nga kāreti ka tapahia ki te iti 1/2-inihi poraka.
- Whakawerahia te hinu i roto i te papa hohonu i runga i te wera wera, tae noa ki te wera rawa. Tāpirihia nga mea kakara katoa me te parai mo te 30 hēkona, tae noa ki te whakamutu o te pupuhi me te huri.
- Tāpirihia te kāreti, te turmeric, te tote me te taatai. Whakaranu pai. Meinga te tunu me te tunu tae noa ki te iti o nga karoti. Tangohia i te wera me te whakamamae.
- A, no te mea ka maamahia, ka tapirihia te waiuhi riki ranei. Whakanohia nga pihikete ki roto i te oko miraka me te taupoki taupoki. Kia mau ki te ra i nga ra mo te rua wiki. Ma tenei ka maatau nga tipu ki te whakawhanake pai.
- Ka noho te pihikete i waho o te pouaka whakamātao mo te marama. Hei pupuri i te roa (kaua e neke atu i te 8 wiki) noho i roto i te pouaka pouaka. Whakanuia nga ihirangi o te oko ki te koko maroke i nga ra torutoru. (Kaua e waiho he koko maeneene ki roto i te putere! Ka meinga e te pihi te kino.)
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 65 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 632 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 2 g |