Kei te rapu mo te tunu ki te kai hei kai maiohi o te mushroom me te hohonu o te reka o te reka o te harore hou, me te kakara reka o te hinu hinu taratara. Ko tenei rihi Itari Italian, he mea tuku ki te rihi taha, he mahinga kaiwhenua tino pai tonu.
Kaore e whakamahia he mahinga otaota hei kai ma te otaota: me kii te waiu katoa, te pata, te waina maoa, te tiihi me te hinu miraka. Kahore he mea iti-ngako me tetahi mea e kore e tapiritia he ton o te reka! Na, kaore pea tenei mahinga tunu kai e taea te tango i te haumaru hauora me te momona rawa atu i reira, ka mahia e ia he kai reka e kaina e koe te raihana.
Mena ko te risotto kaiwhenua teitei kei te whai ake koe, ka hiahia koe ki te whakamatau i tenei tunu-raumati raumato maroke-raumati, he korere -korekore, he vegan me te cholesterol-korekore, ko tenei raupapa reranena waina maeneene ataahua mo te ngawari, panana Italian Italian.
Tirohia hoki: 8 tohutoro risotto
He aha e hiahia ana koe
- 5 - 6 kapu hupa huawhenua, wera
- 2 Tbsp pata
- 3 karika karika (minced)
- 2 - 3 pauna (iti iti)
- 1 1/2 kapu harore porcini (he atu harore ranei, he tapatapahi)
- 2 kapu arborio raihi
- 1/2 kapu waina ma
- 1/3 kapu miraka katoa (he kirīmi kawa)
- 1 kapu tihi Parmesan paraoa hou (Ka taea hoki te whakamahi i te tiihi Romano)
- Tapahia te tote o te moana (te pata tote, te reka)
- Poakahia te pepa pepa pango (he reka)
- 2 tote te hinu potae
- Kōwhiringa: 1/4 te kapu pāhiri (tapatapahi, hei whakapaipai)
Pehea ki te Hanga
- Tuatahi, tīmata ki te whakamahana i to hupa huawhenua i roto i te pueru kia pai, ka wera (engari kaore i te kohua) ka rite koe ki te whakamahi. Ka whakaiti i te waahi tunu kai o te raupototanga tawhito.
- I roto i tetahi pan nui, ka whakarewa i te pata i runga i te wera reo, ka whakapiri i te karika me te paraihe, ka whakawera mo te meneti anake, ka whakapiri i te raihi arborio me nga harore, ka tunu ki te tunu me te kakahu. Tukua ki te wera, te whakaoho pinepine, mo te rua meneti.
- Tāpirihia te waina maoa me te wera mo tetahi atu meneti ka rua ranei, ka kitea. Tuku muri mo te kotahi kapu o te hupa huawhenua, me te whakaoho ki te pupuri i te raihi mai i te wera. Whakaaetia kia whakakotahi noa, kia kaua e kitea. I te nuinga o te wai kua pupuhihia, ka tapiritia ano he kapu o te hupa huawhenua wera, ka tukurua ano i te tukanga tae noa ki te whakamahinga o te hupa huawhenua i te raihi.
- Hei whakamutunga, ka tapiritia te miraka katoa, te kirimuri ranei, ka tunu mo tetahi atu 3-5 meneti. Ko te wa katoa o te tunu ki te 25-30 meneti.
- Me whakaoho tere i roto i te tiihi ka tunu me te whakaweto i te wera. Me awhi i te tiihi, ka tohua te hinu taratara. Aratai, me te whakakore i taua kakara reka. Kaore e reka ana i te pai?
- Meinga te waahi ki te hinu me te hinuhuro hinu hinu me te iti o te tote o te moana, te tote kosher me te pepa pepa pango hou (haere noa ki te tote me te pepa - kaore koe e hiahia ki te whakakore i te hinu taratara!), Ki te reka me te whakapaipai i taua mea. te iti o te pahiri kohi hou ki te hiahia koe.
Ka rite ki te risotto? Kua whakaarohia e te whakamatautau mo te kai reka? Anei he maatareteretereterete reka kai reka mo te tahi mea iti rerekē me te kore whakaaro.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 454 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Te konutai | 1,103 mg |
| Ngā harotihāhā | 64 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 15 g |