Ko Jambalaya te riki raihi raukara tonga me te tarutaru me nga huarere. Ko tenei mahinga kaiwhenua me te vera jambalaya ko te tikanga Creole, ko te tikanga ko te raihi kei te whakatinanahia i te pihikete, engari ehara i te wai anake. Ahakoa ko tenei tohutao e kii ana ki te zucchini me te okra, he tino pai nga hua e whakamahia ana e koe. He pai te mahi a te tipu, te harore me te karapu kōwhai. Me nga mea katoa e hiahiatia ana, ko te kai hei whakakapi i te tohutao mo te mea tino pai he whiriwhiri, engari he pai ki te whakauru ki te mahi koe i tenei hei rihi matua.
Ko tenei mahinga kaiwhenua me vegan jambalaya te tunu tunu i te nui o te nui, na te mahere mo te toenga! Ka mahi e ono mo te rihi matua, e waru ranei, ki te mahi koe hei rihi taha ki te taha o etahi atu waahi.
He torutoru nga wahi e taea ai e te gluten te huna i roto i tenei tohutao, na kia tupato ki te tunu kai mo te tangata e kai ana i te kai. Tirohia tō hupa huawhenua kia mōhiotia he kore noa te kai-kore (he ranei, tohua ake te hupa huawhenua ), a ka hiahia pea koe ki te whakakore i te tote waro, kia rite ki te nuinga o nga whakaurunga me te kapi huna. Ko te nuinga o nga kai kaore i te parakore, na me waiho ano e koe.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te riki, tapatapahi
- 3 karika karika (minced)
- 2 haea here (tapahia)
- 1 pepa pepa matomato (tapatapahi)
- 1 1/2 kapu he raihi maoa
- 1 6 oz ka taea te pihikete tōmato
- 5 kapu hupa huawhenua
- 2 zucchinis (tapatapahi)
- 1 1/2 kapu okra, hou ranei tio
- Ka taea e te tiihi te tipu hei pihi MU 4 nga mato nui
- 1 kapu hei whakakapi i te kai hei kai ma te tipu kaiwhenua, pērā i te Gimme Lean waitohu, te Morningstar Farms Crumbles (kōwhiringa)
- 1 tsp oregano
- 1/2 te paprika
- 1/2 tīpune cayenne (ki te reka ranei)
- 1/2 tīpiki pango pango
- 1 te pihiri maroke
- 1/2 te tote tote
Pehea ki te Hanga
- I roto i te oko nui, whakaranuhia te tōmato me te hupa huawhenua tae noa ki te maeneene me te wehe.
- I roto i te kohua nui, te riki riki, te karika, te herewi me te pepa matomato tae noa ki te ngohe ngohengohe, mo te 5 meneti. Tāpirihia te riki me te tuku riki ki te toast mo tetahi meneti, whakaoho. Tāpirihia te whakapiri tōmato me te ranunga hupa huawhenua. Te whakaiti i te wera, ka hipoki, ka tuku ki te koroi mo te 10 meneti, te whakaoho i etahi wa.
- I roto i te raupapa motuhake, ka tipuhia te okra, te zucchini me te kai kai hei kai tae noa ki te mea ka tunu noa te kai me te kaitao kai ka iti noa te parauri, e 3 ki te 5 meneti.
- I muri i te tunuhia o te raihi mo te 10 meneti, tohaina te kai me te paraoa, te mea kakara, me te tarutaru reka, me te whakaoho pai ki te whakakotahi.
- Ko te hipoki, ka tuku kia 10 ki te 15 meneti meneti, ma te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te tunu o nga pi me te raihi he ngohe.
Mahi atu ki to maanua ki te maamaa mehemea ka pai koe, ka koa!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Te konutai | 635 mg |
| Ngā harotihāhā | 47 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 9 g |