Takawaenga! Te hoko ana i te Beer German ki nga Amelika

He uiuinga me te German Beer Marketing Guru, Horst Dornbusch

Kei hea te Pire Tirani Tiamana?

Ko nga rarangi o nga whenua pia katoa kei te uru atu ki a Germany. I nga wa o mua, i nga wa hou, ko te pia pai kei te hono tonu ki a Hiamana me nga Tiamana, a, ko te nuinga o nga kupu e pa ana ki te pia me te whakatairanga i te ao katoa ko Tiamana. Ko te Hiamana me te pia he mea wehewehe i roto i nga hinengaro me nga tikanga tuku iho o te hunga pia no te ao katoa.

Ahakoa tenei katoa, ko te pia i kawe mai i Germany ki te US, tetahi o nga pakihi nui nui o tenei ra, he iti rawa.

Ko te rangahau tere o nga papa o te nuinga o nga kaihoko pia ka whakaatu i te maha o nga kawemai - Mexican, Canadian, Dutch, Belgian, British - engari he torutoru piane Tiamana. A, ko te tikanga, ko nga rangatira o Tiamana e panaia ana e Pilsner me nga putea kai witi, a ko etahi o nga kaitautoko nui o Tiamana.

Koinei tetahi mea e whakaarohia ana e Horst Dornbusch. He kaiwhakatakoto whakaaro a Dornbusch ki Tiamana me etahi atu kaihoko piahi Pakeha me nga kaihanga kaihanga rawana. Ka meinga e ia tana pakihi ki te whakamatau ki te marama he aha i noho ai enei raruraru me te rapu huarahi hei whakatika ia ratou. "E tamata au ki te whakauru i te tika ki te whakataetae," ko tana korero. "Ko ahau kei te taha o nga roopu e rua. Ko ahau kei te taha o te kaihanga na te mea e wera ana to ratou hiku ki te mahi pai. A ko ahau kei te taha o te kaihoko. "

Tuhinga o mua

Ahakoa e mohio ana ratou kaore ranei, ko te kore o te piare Hineke i roto i te maakete o Amerika e tino noho ana ki nga hoa pia ki reira.

Ko te pia me te whakatairanga ehara i te pakari anake i Germany, engari ko te piare Tiamana etahi o nga pai rawa atu i te ao.

He maha nga kaipupuri waina a te US, i te wa e mohio ana ki nga clichés e pa ana ki te tikanga o te piahi Tiamana, ka uru atu ki te piane Tiamana me nga Pilsners maha o te Putea.

Kaore ratou e mohio ana i te nui o nga momo pia Tiamana e wātea ana me te momo pia kei roto i aua momo. I te wa ano, e mohio ana nga hoa piahi US ki te maha o nga momo piahi o Ingarangi, a kei te piki ake te ahuareka o nga piawe a Belgian .

He nui noa atu tenei i te kore o te mahi ki nga kaiwhaiwhai Tiamana. Ahakoa ko te ingoa o te ao katoa ko tetahi o te pia nui e whakaputa ana i nga hapori, kei te heke iho nga hokohoko, kei te tutakina e nga kaihoko a Tiamana. E ai ki a Dornbusch, he nui ake te inu waina a te hunga inu German ki te waina, te waipiro, me nga wai whakauru . Ko nga tau e toru kua pahure ake nei i kite i te whakaheke nui o te maha o nga kaitoi Tiamana.

Ko te Tiamana me nga US Beer Beer

Ko nga rereketanga i waenga i te maaka pia berani me te maata putea US he maha nga whakatupuranga he mea ahurea.

Ko te huringa piahi mahi e haere tonu ana ki te huri i te ahurea whakaheke US ki tetahi o nga mea tino whakaongaonga i te ao kei te peia ano e nga pionia i whakakorehia i nga tau 1970 me te 80. Kei te pupuri i te kaha o te taiohi e whakaatuhia ana i nga waahanga katoa o te pia, mai i te whakakotahi i nga momo me nga waahanga hangarau ki nga taputapu whakahirahira, kanohi.

I tua atu, kua whakawhirinaki te pia Tiamana ki te tauira pakihi kotahi mo nga whakatupuranga.

I te mea ka piki ake nga kaipupuri o te Tiamana ki te inu o nga kaumatua, kaore he ara o te pakihi e ngaro ana i nga kaipupuri o Tiamana, me te kimi i tetahi maakete i etahi atu wahi, ka mutu ranei te inu pia.

Ko nga Take o te Kawemai i te Beer Beer

He nui atu i te kaweake pia atu i te kimi noa i tetahi atu wahi hei hoko atu. Ko te hokohoko me te hoko piahi i te rohe o Germany e awhina ana i nga raruraru kore.

Kei te mohio a Dornbusch i te huinga hou o nga raruraru o te pini hokohoko me te hokohoko e pa ana nga kaiwhaiwhai Tiamana ina ka ngana ratou ki te hoko i ta ratou pia ki nga kaihoko e noho ana i nga taiao e rua me te moana. Ko enei raruraru ko te pakaru, te kohikohi me te hokohoko, me te maha o nga ture e pa ana ki nga hoko waipiro i tenei whenua.

Ko te raruraru me te US Alcohol Distribution

He ahurei te pūnaha tukatuka Amerika i te ao. E ai ki a Dornbusch, he "tangata ke atu" ki nga kaitautoko o waho.

Ko tenei punaha he hua o te hitori o te waipiro o te US: ko te aroha / hoa aroha e whai ana nga Amelika ki te waipiro mai i te timatanga. I tutuki tenei hononga kino i roto i te Whakatupato i te wa i puta mai ai te waahanga o te hiahia a te iwi mo te whakatupato i te wai ki te waipiro, i tukinotia tonu e te waahanga nui o te taone.

Ko te Whare o te Brewery's Tied House

Ko te tamaiti tino pai o te mano anti-waipiro ko te whatunga o nga tarai me nga taone e mohiotia nei he whare here. Ko nga whare kua tuhia, kei te noho tonu i roto i etahi atu whenua, tae atu ki a Hiamana, ko nga umanga e mahi ana i te waipiro me te titiro ki nga kaihokohoko motuhake.

Ko tenei whakaritenga ka tipu tonu mai i te putea hei tautoko i nga utu whakaoho o te whakatuwheratanga, me te whakarato i nga rauemi e tika ana hei whakatuwhera mo te pakihi.

mai i nga whara me nga taputapu rama ki te karaihe me te pouaka uru. Ko te mana o te tahua me te hangarau hou o te mutunga o te rau tau 1900 me te timatanga o te rau tau 1900, ko te timatanga o nga pakihi nui o Amerika e whawhai ana mo te rohe e tohuhia ana e te whare here i runga i nga kokonga katoa.

Ko enei whare e herea ana he tino pono o te kino. Patohia nga Starbucks anake e mahi ana ki Coors, Budweiser, Busch ranei, a, ki te wink me te nod, ka taea e tetahi ki te hoki ki muri i te wahi petipeti, moepuku me tata tetahi mea e wātea noa. Koinei te ahua o te kitenga whakaari o te tino, engari kaore i roto i te whakaaro o nga Prohibitionists.

Ko te Mana o nga Kaiwhiwhi I muri i te Whakamutunga Whakatikatika

I te wa i whakakorehia ai te Whakamutunga, ehara i te mea ko te hokinga mai ano ki te mana whaimana. I mahara nga Kai-ture i te mea he mea hei awhina i te hokinga mai ki te raupapa whare e herea ana e te mea he nui rawa te mana whakahaere a nga kaihanga. Na, i whanau te punaha tukatuka.

Engari, kua noho tonu nga kaihauturu, engari he mahinga hou tenei mahinga hou. I whakaratohia e ia he putea marama i waenganui i te kaihanga me te kaihokohoko me te whakakore i te pea o te hokinga mai ki te pūnaha whare here.

Ko te mutunga, he nui te mana o nga kaihauturu US i tenei ra; he nui atu i nga kamupene kaipuke anake e tata ana ki nga paanga o nga kaihoko i etahi atu whenua. I roto i te nuinga o nga take, ka taea e ratou te whakahaere he aha te pia me te waipiro e hokona ana i roto i tetahi waahanga. Hei whakaekea ano i taua wa, ko nga ture e whakahaere ana i nga kaihawe rereke i roto i ia ahua.

Ko nga Toro o te kawemai Beer

I te mea ko te ahua ohorere o te pūnaha tukatuka US, ehara i te mea kaore e tino hiahiatia ana e nga kaihokohoko he kaiwawao mo te kawe atu i ta ratou pia ki te maakete US. Koinei te wahi e haere ai a Dornbusch ki te awhina.

Ko te Nature Fragile o te Beer Beer

He tinowari te raina o te tuku:

Ko tetahi o nga raru nui kei te aroaro o te kaihanga pereki i roto i tenei punaha, ko te whakahaere i to raatau hua mai i te wa i mahue ai te putea. Ko te pia pai he ahua poto noa iho te oranga me te ngawari. Ko nga uaua e pa ana ki te waa e nui ana ki te waipiro pia. Ko etahi atu take e ara ake ana ko te wa me te whakaatu ki te marama. Ko enei o nga mea katoa ka whakaaro ki te whakaaro ki te pia.

Ko te whakakore i te kawe o te pia ka nui ake te kino atu i te whakaputa noa i etahi take kaore i te kitea, mehemea kaore i te mohiotia te waitohu.

Whakaarohia te kiritaki e kite ana i tetahi kawemai Tiamana hou i runga i nga papaa taonga me te tiki atu. Ahakoa e tatari ana ia ki tetahi wheako o te piare Tiamana , ka kitea e ia he putea, he pia. Kaore ia e mohio ana kua timata pea ia ko te peere ataahua e tumanako ana ia; Ko ia anake e mohio ana ko te pia kei te kino inaianei.

"Kua ngaro te waitohu," ko te korero a Dornbusch, "engari ka kite koe i nga kaituku / nga kaiwhakarato kaore e raruraru no te mea he whakawhitiwhiti nga rama. I te mea ko te kaiwhangai kei te 3 waewae ranei 8 nga waewae o te waahi mahana i roto i te toa i hoatu, ka taea e ratou te huri noa i te rama. "

Ko te tikanga, kaore te kai kawemai me te kaiwhiwhi e tino hiahia ki te tiaki i te kounga o te pia me te whakatairanga i te waitohu.

I te nuinga o nga wa, ko ta ratou whainga ko te whakaheke i te painga mai i tetahi mahinga kotahi kaua i te hanganga i te whanaungatanga roa me te kaihanga.

Ko te tikanga, e kii ana a Dornbusch kua kite ia i nga kaitautoko e kore e ngaro i te haumi tuatahi o te pia, kaore he painga o te hokohoko, engari ka riro ano hoki i nga putea mai i nga kamupene US mo te hokohoko me etahi atu whakaaro. Kei te mahara ia ki tetahi pakihi e kite ana i te painga moni o te $ 12,000 ka huri hei pire mo te $ 5,000!

Ko te kirimana a te Kaiwhiwhi Whakamatau

Ko tetahi atu wero kei te whakaekehia e nga kaiwawao o nga iwi ke, a, ka uru atu ki nga kaiwhaiwhai mahi e ngana ana ki te haere mai i te whenua , ko te nuinga o nga kaihokohoko e 2,500 i te US i tenei ra ko ta Dornbusch e karanga ana i nga kaihoko ika.

Kaore he tino hiahia ki te hoko i nga piahi kaihoko ki nga kaihokohoko, ka hainatia e enei kaihoko nga whakaaetanga me nga kaiwhaiwhai me te whakarite i etahi mano o te pia. Ina oti te hainatanga o te kirimana, he tino uaua ki nga kaihoe ki te waiho i te kaituku; Engari, he mea ngawari te ture mo te kaiwhiwhi kia haere atu. Na ko etahi o nga kaihoko ka kohikohi moni ma te haina ki a ratou kaore i te hiahia ki a ratou.

He ara tenei hei tiaki i o raatau angitu o mua, kei te tatari ranei nga kaihoko mo te tono mo te waitohu ki te tupu me te kore e whai kaha ki roto.

Ahakoa nga kaupapa o nga kaihauturu, he tino raruraru tenei mo nga kaiwhaiwhai.

Ahakoa he uaua mo nga kaihoe ki te puta atu i te kirimana, ka taea e ratou te hoko i to raatau huarahi. Ko te utu o te whakairinga kei te nuinga o te waa i runga i te maha o nga take i hokona e te kaiwhiwhi, ko te nuinga o te $ 25 mo ia keehi. Na, mehemea ka whakaae te kaituku ki te tango i te 3,000 pene o te pia, me utu te kaihokohoko i te $ 75,000 kia puta atu i te kirimana me te ngana ki te rapu mo tetahi atu kaiwhiwhi kaore i te tuku i taua mahinga.

Kei te He Tohu Hou mo nga Taake Tiamana?

Kua whakawhanaketia e Dornbusch tetahi ingoa mo te tiaki i nga kaipupuri mai i nga tikanga. Haunga te haere ki te upoko me nga kaihokohoko me nga kaihokohoko i runga i aua take, kei te whakawhanake ano hoki ia i tetahi ara hou mo nga kaiwhaiwhai ki te kawe i a ratou hua ki te maakete o Amerika.

Ko te mahi tahi me tetahi kaipupuri o nga kaiwhaiwhai e rima o Bavarian , kua mahia e ia he whakaaetanga me tetahi kaihokohoko me tetahi kaihoko e whakaute ana i nga hiahia a te pia i te wa e kawe ana me te rokiroki. Ka karangahia e ia te whakaritenga hou Cold Track. Ko te pia ka whakamamae mai i te wa e mahue ai te penehi tae noa ki te painga o nga kaihokohoko.

Ka kawea mai he pia ki te US mai i Germany ma te whakamahi i te pūnaha Arowhai Cold ka kawe i te tohu hokohoko Cold Track, he penguin e mau ana i te pereki pia. Ka waiho tana oati ki te kaihoko ka noho te pia ki te ahua pai mo te inu i muri i tana haerenga.

Te mohio ki te Ahumahi Hou

Ko te mohio o Dornbusch mo nga US me nga momo pia Tiamana ko tona taonga nui. Ka taea e ia te tautuhi me te awangawanga ahurea e pa ana ki a ia ko te kaihoko kaihoko Tiamana. Hei tauira, "He aha nga mea a nga Amelika e rapu ana?" Ka ui ana ia mo nga tapanga pia. Ko te whakautu, ko te mea noa: "Te waitohu me te ahua."

He mea tenei kaore e taea e nga kaiwhaiwhai Tiamana te mohio.

Ko te nuinga o te pia Tiamana kua tohaina, kua hokona ki te rohe mo nga whakatupuranga. Kei te tipu ake nga kai inu waina Tiamana ki te mohio ki te ahua o te pia e hangaia ana e te waahanga o te rohe, me te tapanga o te waitohu ranei, i te pounamu ko nga mea katoa e hiahia ana kia kite i nga mea kei roto. Engari ko nga korero a te beare kaore i te whakawhiti i tua atu i te rohe o te rohe.

Ko te pono o te waitohu i roto i te maakete o te US e kore e puta ki nga kaiwhaiwhai Tiamana kua oti te hoko i ta ratou pia mo tenei rau tau. Kaore e kitea he take hei whakarereke i tenei wa.

Tuhinga o mua

Me huri ki te hiahia ki te ora. Ko te tikanga tuku iho o te inu piane Tiamana e haere ana, e ai ki a Dornbusch. I te wa e ui ana mehemea ehara tenei i te ahua o te taiao, ka hohoro te whakatika ia ia, ka whakautu a ia. "Ehara i te mea koiora. He 30 tau te roa, "e ai ta ia. "Ehara i te mea he huringa."

I te kaitautoko, kua hinga te kohinga pia e 20 lita i roto i nga tekau tau kua pahure ake nei, a kei te heke haere tonu te whakapapa o nga tamariki whakaheke ki o raatau matua me o ratou tupuna.

E toru tekau ma rima tau ki muri, e 3,500 nga putea i whakahaeretia i Germany; I tenei ra anake 1,250 e noho ana. Ko te ahua o te heke mai ki nga kamupene Tiamana mehemea kaore e taea e ratou te eke ki nga hokohoko ke, ko te ahua o te nuinga o te hunga kaore i whakaarohia i mua.

Koinei te kore o te wheako kaweake e tino whai whakaarohia ana ki nga papa o nga toa piahi US kei hea te nuinga o te pia Tiamana .

I te mea ko te pia me te kawemai mai i Mexico, ko Holani me Kanata kua piki ake te waahi nui atu, kua paku noa te pia Tiamana i roto i te maakete, na nga kaute katoa ka tahuri ki nga kai reka.

I te wa e mohiohia ana te whenua me te hapori mo to raupatutanga , he whakama te mea i kawemai nga piahi Tiamana i roto i taua ahuatanga i te maakete piahi US.

New Opportunities on the Horizon

Mena he korero a Dornbusch mo tenei, ka hohoro te huri. Ehara i te mea e mahi ana ia ki te kawe mai i te piahi Tiamana ki te maata o te US, engari e tohu ana hoki ia ko nga momo pia Tiamana ko te waaahi mo muri mo nga kaihoko a nga US .

He torutoru noa iho nga tikanga, ko nga momo o te nekehanga pene i roto i te US kua whai i te huarahi whakawhitiwhiti puta noa i Uropi. Ko nga mahi o te pakihi tuatahi i te nuinga o nga momo piahi. He maama tenei i te mea he pai te kai o enei pia, a, he mea nui ki te pia wai hei whakahaere i te maakete o te US. He iti rawa atu hoki nga utu o enei pia ki te hanga, he pai hoki mo te ahumahi e hanga ana i tona waa ake.

I muri mai, ka pakaru te ngaru pia. Ko nga piahi Perekera e iti ake ana ki te kino i te wa e pai ana nga kaipupuri kaipuke me nga kai inu waina. Ko nga ahua mai i Belgique i riro mai i nga kaitarai-a-ringa me nga mahi toi ka whakahoki i te hiahia tipu.

I tenei ra, ko etahi o nga piahi pai Perihi i roto i te ao kei te whanau i te US

"Ka rite ki te ngaru a Belgian i tenei wa, e whakaaro ana ahau ko te ngaru e whai ake nei ka waiho hei piare Tiamana," ko ta Dornbusch tenei. "Ko te ngaru o Tiamana ka tupu, no te mea ko te mea anake i mahue ka nui. E mohio ana ahau kei te taraihia e te kiritaki taua ngaru i te taha o nga kaiwhaiwhai ranei, ka tae ki te waahi e kii ana ratou, 'He aha ta tatou e mahi ai?' "

Kaore pea i te marama e whai ake nei, engari ka kimihia etahi momo momo piane ki runga i nga papaa rongoa US. Ahakoa kei te kawemai, kei te taraihia ranei e nga kaiwhaiwhai mahi, ki te mea ko te pia kounga, he raruraru a Horst Dornbusch ki te tuku i reira. Takawaenga!

I whakaputaina i mua: Mahuru 23, 2007