Ko Nga Putanga Ko Nga Kaihoahoa Moutere Pakihi a Amerika
Ko te Pale ale he momo rongonui o te pia e mohiohia ana ki te whakamau i mua me te ahua kino, me te tae ki te karaera. Koinei te ahua i whakakorikorihia ai te toi toi a Amerika, a, he pai te take mo tera.
Ko nga waahi ko nga peia e whakawhiti ana i te rereketanga i waenga i nga puranga pouri me nga raina marama. Kei a ratou nga painga katoa e hiahia ana koe, engari e kore e taimaha rawa. Ko etahi ka mahi i nga waitohu nui. Kaore koe e raruraru i tenei kāhua, no te mea he maha nga huinga parauri ki te tuhura.
Ko te korero mo te Pale Ale
Ka rite ki te maha o nga momo pia , ka hua mai te ale paoa mai i te whakahoutanga o te hangarau hangarau. I te wa i rapu nga kaiwhaiwhai i Burton-i-Trent i Ingarangi mo tetahi huarahi ki te whakaputa i te pia me te pia.
Ko nga kilns o te ra i whakamahia rakau he uaua ki te whakahaere me te maha o nga wa i puta ai he paoa paraihe, he paoa paoa ranei. I kitea e nga kaiwhaiwhai ko te coke, ko te ahua o te waro e tahu ana i te wera me te mau tonu, i hoatu ai ki a ratou te painga e hiahiatia ana: he maama, he amber, he karaera tae. He pai rawa atu i nga pereki katoa o Peretana i pakaru.
Kāhua Kāhua
Ko te ahua o te wai e whakamahia ana he mea tapu atu ki tenei momo ahua atu i nga mea katoa. Ko nga kaihoko puta noa i te ao e mahi ana i nga pauna paariki e kaha ana ki te whakaputa i te wai o te painga taketake i Burton.
Ka whakamahia e ratou nga hopi me te rewena e rereke rereke ana i nga mea e whakamahia ana i roto i nga motu Ingarihi, engari ka huri ki muri ki te atawhai i to ratou wai tae noa ki te pakeke o Burton-on-Trent.
Kai
Ko te tikanga, ka whakamahia te malt paarua ki te hanga i te ale. Ko nga momo o Ingarangi te ahua o te karaihe engari kaore i neke atu i te 20%, kaore hoki i pouri atu i te 20-40 SRM (te Tikanga Rangahau Tohu, whakamahia ana hei ine i te tae o te pia).
Ko nga hiwi i whiriwhiria i nga tikanga ko Fuggles, Kent Goldings, me Northern Brewer.
Pakaru, Mt. Ko te Hood me etahi atu momo momo o te takiwa o te rohe e whakaatu ake ana i nga pupuhi Amerika. Kei te noho tonu tenei ki te ahua o te ahua o te mea kaore ano kia whakarereketia.
Ngā Tohu Whakaari
Ko te ahua o te pakihi a Peretana, ko te kawa me te ESB (he mea tino nui ake), he pia reka rawa, he pai hoki. He kino te tohu me te iti noa o nga hiwi kapi mo te pauna. He mea whakamere me te piahi nui (whakamahia e te Ingarangi i te wa e whakaatu ana i nga piahi marama ka taea e koe te pai ake i etahi wa i te wa).
Ko te ahua o Amerika me Ahitereiria o tenei ahua tino rererangi ko te toa. He maha nga waitohu e tuhia ana, me te nui atu o nga momo hiwi kaha e whakamahia ana. Ko te nuinga o te waa he mea whakaongaonga me te tiipiri.
Kai Paipai
Ko te whanuitanga o nga whakamarama o te whakamaarai o te whakamaehe ka taea te whakatau i nga momo kai e pai ana ki tenei ahua .
- Ko nga manu o Peretana kei te pai ake i te kai me te iti ake o te ahuareka. Ka taea te pai ki a ratou me te maha o te kai o te kai, tae atu ki te riu kai reka i India, me Ahia, tae noa ki te rihi o te rihi o UK
- Ko nga paariki kua pakaru i waho o Ingarangi, ina koa i Amerika, ka waiho hei hoppier me te iti iho o te kai. Ka pai ake nga kai hei kai maoro.
Ngā Tae Puti
Mena he kaitautoko e titiro ana ki te whakatutuki i te utu pai, ko enei nga tau e tika ana kia ngangau koe.
Ngā Paara Ale
Ko te tikanga, kaore e taea ki te pupuri me te whakariterite i nga utu paara katoa i runga i te maakete. Ka pupuri enei peia i nga ahuatanga o tenei momo ahua ahakoa he ahurei ia. He pai te timatanga ki te mohio ki te aha e rapu ai i roto i te pia pia.
- Bass Ale
- Boddingtons Pub Ale
- Ko te Pounamu a te Cooper's Original Pale Ale
- Dale's Pale Ale e Oskar Blues
- Nga Paa Ale
- Sierra Nevada Pale Ale
- Te taiohi a Youngs