Ko te wa e hiahia ana koe ki te tunu i tetahi kai, kaore i te hoko i te ranu raumati hokohoko, ka whakamatau i tenei momo kai reka ki a Thai. He meawari ki te whakauru i te ranu BBQ hei kainga, me te mea iti rawa atu te utu atu i te momo taonga hokohoko. Ano, ka reka ake, ka pai atu hoki te hauora mo koe! Ka taea e taku kai reka ki a Thai te tipu i roto i nga meneti noa. Ko te putanga Thai Thai e whakaatu ana i nga 'momo wha e wha' o te kai Thai: reka, kawa, te tihi, me te ngawari. He mea reka ki te huka, te heihei, te kiore (nui ranei te koroke), te ika, te poaka, te ara ranei i runga i nga haurangi me te tofu. Ka aroha koe ki te huinga, a, ki te pai koe ki te reka, ka taea te whakauru atu i te tiihi hou. Na ka tohaina ki runga i to puna puna pūmua. Kei te hanga i te heihei potae pai, nga parirau heihei ma nga tamariki - he pai, he pai te pai!
He aha e hiahia ana koe
- 1/4 kapu waipiro wai
- 2 nga pihi-nui o te takai (ko
- te tipu , te mīti, te kohi)
- 2 Tbsp.
- te tunu ika (e wātea ana i roto i te nuinga o nga toa i roto i te wāhanga Ahia)
- 1/4 kapu ranu
- 1 tsp. te ranu pango pouri (e wātea ana i nga taonga kai Ahia / Hainamana)
- 3 karika karika (minced, 1 tīpune ranei te karika purera maoro)
- 1-3 nga pepa tiihi (he purapura / minita, he 1-3 tīpune ranei, he tiihi chili; ka waiho hei kai reka rawa)
- 1/4 tp. pepa pango
Pehea ki te Hanga
- Tuhia nga kai katoa i roto i te peihana me te whakaoho pai. OR, waiho nga kai katoa ki te tukatuka kai. Me mahi pai ki te hanga i tetahi ranu maeneene.
- Ko te whakamatautau-he whakamātautau mo te pauna o te reka, te kawa, te tihi me te ngawari. Mena kaore i te reka, ka nui ranei, ka nui atu te tihi ika ; Ka tunu i te kai, te heihei, te ika ranei e whakamahere ana koe ki te tipu. Me tino tahuri nga wahi i roto i te ranu kia tino makona nga kikokiko katoa ki te ranu.
- Tukua kia whakaarua i te 20 meneti (ka whakamahana koe i te paraihe me te paraihe), OR ki te 24 nga haora i mua atu (kapi noa i te kai me te whakanoho i te pouaka whakamātao i te po, tae noa ki te rite ki te tunu).
- Ahakoa kohi, ka kai i te kai i tetahi taha ki tetahi taha mo te nui o te reka me te ahuareka, ka maka atu i te ranu toenga.
- Mena e hiahiatia ana, kohia te ranu hou me te pupuri atu (wehe atu i te kai) tae noa ki te wa e pai ana koe ki te kai. Na hohoro tonu te whakamahana, ka mahi hei kai reka, maama, ka tika ranei ki te koko ki runga ka kai koe. Whakamahia!
Tipipaki Tino: No te mea he pai rawa te tipu o te keke-keke (he aha te mea pai!), Ka kitea e au he awhina ki te hinu i te tunu i mua i te tunu kai. Me pupuhi i te paraihe paraoa i roto i te iti o te hinu tunu me te paraihe ki runga i te tunu i mua i te tunu kai. Ka pupuri ano hoki tenei i te kai mai i te pupuhi nui, me te whakarereke haere.