Koinei te momo tunu o tenei pihi pihi ko te ahua o te tihi o te taone o Thai kua kiia ko Kao Soy . Ka tangohia te haora neke atu ranei hei hanga i te tunu taketake, engari kua kitea e ahau tenei momo ahuatanga me te mea whakamiharo. He rihi ahuareka e taea ai te ngawari, te tipu atu ranei hei tipu i runga i to hiahia. Ka taea e koe te whakamahi i te huka maroke me nga karekau witi mo tenei rihi - ka hurihia ranei, ka kohia etahi kohu hou ki to toa toa kai Ahia o te rohe ranei. He tohutao noodle fantastic ka tino koa ki a koe!
He aha e hiahia ana koe
- 2 ki te 4 hua (hou, maroke ranei, purapura witi ranei)
- 1/2 paera
- tofu (te reo-kamupene, tapahia ki nga poraka)
- 1 pere pepa (whero)
- 1 pepa pepa (matomato)
- 1 harore ringaringa (heitite hou)
- 1 ringaringa
- coriander (ahua hou, nui)
- 2 te aniana puna (ka tapatapahia, ka tapahia te roa ki nga waahanga rite)
- 1/2 kapu
- te waiu kokonati
- 1 kotakota (tapahia ki roto)
- 3 punetēpu haroti
- 1 ki te 2 punetēpu hinu (mo te paraihe)
- 1/2 tīpune
- turmeric
- 3 nga koroka karika
- 1 ki te 2 chilies (he whero hou, he purapura mehemea ka hiahia koe ki te kakara reka)
- 1 taranga (ranei
- ko te tumuaki hou )
- 1 punetēpu coriander (whenua)
- 1 tīpune cumin
- 1/2 tīpune
- cardamon (whenua)
- 1/4 tīpune tipu whenua (whenua)
- 1/4 tīpune
- te hinamona
- 2 punetēpu
- te ranu ika (me te ranu ika ika, me te 2 1/2 punetēpu ki te ranu heihei)
- Kōwhiringa: te huka (ki te reka)
Pehea ki te Hanga
- Ko nga kakano Cook rite ki nga tohutohu i runga i te moenga. Mena ka kohuatia nga pungarehu maroke, kia tino horoia i muri i te tunu me te wai matao kia kore ai e piri tahi. (Ko nga huruhuru ka whakaohohia i muri ake, ka ngana kia kaua e kapo i tenei wa.) Tuhia.
- Ki te hanga i te parai pihikete, waiho nga kai whakapiri katoa (te turmeric, te karika, ngongo whero, te piripiri, te coriander oneone, te kumine, te cardamom, te korohu, te hinamona, te ranu ika, me te huka) i roto i te kaikawe kai. Te tukatuka pai. Ranei, he pai nga kai me te pauna me te pestle & mortar .
- Whakawerahia te wok me te paraihe nui i runga i te wera-teitei. Tāpirihia te 1 ki te 2 hinu punetēpu me te hurihuri, ka tāpirihia te whakapiri. Whakaorangia te paku ki te tuku i te kakara (30 hēkona ki te 1 meneti).
- Tāpirihia he iti punetēpu o te waiu kokonati me te whakaoho ki te whakapiri, ka tāpiri i nga huawhenua.
- Whakaroihia te 2 ki te 3 meneti, tae noa ki te tunuhia o harore, ka marama te tae o te pepa pere. Tāpirihia te iti atu o te miraka kokonati 1/2 kapu ka pai te maroke o te wok / pan.
- Tāpirihia te waiu kokonua me te ranu tunu. Whakanuihia nga mea katoa, ka whakauru atu i nga huruhuru me te tofu. (Ki te ngohengohe tofu tofu, ka tohatohahia, ka tohaina i mua i te wa e mahi ana, ka tohaina ki roto i nga karaera.)
- Ma te whakamahi i nga taputapu 2, me whakaoho ngawari i nga korokoro, me te huri, me te huri i a ratau kia pena. Pana-parai i tenei ara tae noa ki te pungarehu te nuinga o te ranu kokonati (1 ki te 2 meneti).
- Te whakamatautau-whakamatautau i nga makawe, te whakanui atu i te ika me te ranu rei ki te kore e tino pai, me te huka iti ka nui rawa. Mena he pai rawa nga kohu ki a koe mo te reka o te reka, tohua 1 ki te 2 punetēpu punakuka.
- Whakamahia nga koodana wera mai i te wok me te nui o te hinu coriander hou me te riki o te puna. Tāpirihia te tihi riki i te taha ka pakaru i mua i te kai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 349 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,741 mg |
| Ngā harotihāhā | 48 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 15 g |