Ko te rēmana me te heihei he hoa whakamiharo. Nganahia tenei tunu kai reka me te mahi i runga i te raihana wera ranei, ki te whakahou i te ranu katoa.
Ka taea e koe te whakamahi i tenei tunu ki nga uwha heihei, engari ka iti iho te wa tunu; i roto i te meka, ki te hiahia koe ki te whakamahi i nga uwha heihei, waiho katoa. Tirohia kia kite i te mea kua tae te kai ki te 165 ° F i roto i te 5 haora te tunu i te iti, i runga i te wera o to tunu tunu. Ina oti te heihei, tangohia, ka werohia, ka tapahia ki poraka, ka hoki ki te karapu mo etahi meneti.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga kai atu i nga kāreti. He reka, he whakamatautau ranei etahi purapura rino koura a Yukon ranei, he rīwai reka rānei. Ka taea ano e koe te tapiri i tetahi atu riki ki te pai koe.
Mahihia tenei mahinga me tetahi huamata matomato matomato ranei, he huamata hua ranei i mahia ki nga hua i te waa. Ko te karaihe o te waina maamaa, he tea pai ranei he pai te mahi. Mo te kai reka, he tino pai te parauri . Kia pai tenei kai reka ki te whanau me nga hoa.
He aha e hiahia ana koe
- 1/3 kapu paraoa
- 1 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa
- 8 nga wheua heihei, kaore he kiri-kiri (ka tapahia ki nga pihi "1")
- 2 punetēpu pata
- 1 te riki (tapatapahi)
- 1 kāreti pēpi
- 4 nga kakau kakauwi (poroporo)
- 3 karika karika (minced)
- 1 tīpune hekene maroke
- 1/4 kapu wai rēmana
- 1 te punetēpu te huka parauri
- 1 kapu heihei heihei
- 1 punetēpu kānga
- 1/4 kapu wai
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia te paraoa ki te tote me te pepa i roto i te rihi iti.
- Kohia nga pi heihei me tenei ranunga. Whakawetohia te paraoa paraoa me te parauri i te heihei i te pata i roto i te raupapa korepiki i runga i te wera-wera nui mo te 2-3 meneti.
- I tenei wa, makahia te riki, te kāreti, te herewi, me te karika i roto i te 3-1 / 2 ki te 4-quart te tunu tunu. Tangohia te heihei i te raupapa me te whakanoho ki te tihi o nga huawhenua i roto i te mokete.
- Tāpirihia te oregano, te wai rēmana, te huka parauri, me te hupa heihei ki te hika. Kuki me te whakaoho i tenei ranunga, ka kowhihia ki te tango i nga paraoa parauri, kia tae mai ra ano te ranunga ki te whewhe. Ringihia te ranu i runga i te heihei i roto i te pikapu.
- Kapihia te kaitautoa poto me te tunu i te iti mo te 7-8 haora neke atu ranei mo te 3-4 haora, tae noa ki te rehitatanga o te heihei 165 ° F i runga i te werawera.
- I te wa e tata ana koe ki te mahi kai, whakauruhia te pupuhi me te wai i roto i te peihana iti, uru pai me te whakaoho ki te ranu. Ko te Kuki i runga ake mo te 15 ki te 20 meneti tae noa ki te tipu o te ranu. Mahi ki te raihi wera.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 2645 |
| Katoa te wai | 149 g |
| Te momona | 43 g |
| Ko te wai kore | 59 g |
| Cholesterol | 852 mg |
| Te konutai | 1,374 mg |
| Ngā harotihāhā | 41 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 268 g |